Príliš veľa cukru spôsobuje mužom depresiu
Nová štúdia ukazuje, že tí, ktorí si pochutnávajú na občerstvení, majú o 23 percent vyššie riziko psychických problémov.
Hovorí sa, že trochu sladkosti zdvihne náladu. Poškodenie zdravia pri nadmernej konzumácii cukru je však značné. Teraz pribúdajú dôkazy, že príliš veľa cukru môže skutočne zvýšiť riziko depresie. Britskí vedci dospeli k záveru, že ohrození sú najmä muži.
Cukor v nápojoch a koláčoch
Cukor, ktorý sa skrýva v nápojoch, koláčoch a výrobkoch, ako je kečup, je obzvlášť dôležitý. Vedci z University College London (UCL) zistili päť rokov, najmä u mužov, ktorí konzumovali viac ako 67 gramov cukru denne - tabuľka čokolády (100 g) obsahuje okolo 60 gramov cukru, liter koly okolo 110 gramov neskôr zistili o 23 percent zvýšené riziko psychických problémov. Tento jav sa nevyskytoval u mužov, ktorí konzumovali menej ako 39,5 gramu denne. Vedci prekvapivo nezistili ani súvislosť medzi vysokou spotrebou cukru a rozvojom depresívnych porúch u žien. Dôvody sú nejasné.
Zbierajú sa výživové záznamy
Pri výskume vedci použili údaje 5 000 mužov a 2 000 žien, ktoré boli zhromaždené v priebehu veľkej štúdie „Whitehall II“ v 80. rokoch. Príjem cukru a duševné zdravie účastníkov boli stanovené pomocou presného dotazníka. Účastníci boli rozdelení do troch skupín podľa spotreby cukru - tí, ktorí ho konzumovali najviac, boli podrobnejšie vyšetrení.
Odborníci však poukazujú na to, že osobne uchovávané protokoly sú náchylnejšie na chyby. Jedným z problémov je, že subjekty majú tendenciu neodhaľovať celú pravdu o svojich stravovacích návykoch. „Nie je to vždy ľahké pochopiť,“ zdôrazňuje Univ.-Prof. Kurt Widhalm, vedúci Ústavu pre akademickú výživovú medicínu. "V nutričnej medicíne však neexistuje lepšia metóda. Aby sme získali prehľad o nutričnom správaní v každodennom živote, nemôžeme ľudí niekde kasarovať celé mesiace."
Posledný odkaz bol nájdený?
"Výsledky u mužov boli veľmi zmysluplné. O vývoji depresie stále nevieme dosť. Skutočnosť, že vysoká spotreba cukru má vplyv na rozvoj mentálneho postihnutia, by mohla byť posledným neznámym článkom v reťazci," píše Anika Knüppel, hlavná autorka Štúdia publikovaná v časopise Scientific Reports.
„Nie je ničím novým, že vysoký príjem cukru má vážne následky,“ komentuje štúdiu Widhalm. Predchádzajúce štúdie už odhalili náznaky možného mentálneho postihnutia. „Ale zatiaľ to nebolo preukázané s touto presnosťou.“ Existujú podozrenia, že príliš veľa cukru mení koncentráciu neurotransmiterov v metabolizme mozgu. „Ale to ešte nebolo dokázané.“
Odborník na obezitu pripúšťa, že viac ako 67 gramov cukru denne je „výrazne nad odporúčanou úrovňou desatiny celkového príjmu energie“. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča najviac 25 až 50 gramov denne. Hlavnou príčinou vysokej spotreby cukru sú nápoje, ktoré majú obzvlášť vysoký obsah cukru. Na rozdiel od iných štúdií sa tento často zanedbávaný faktor zohľadňuje aj v tejto.
Fyzická aktivita sa neberie do úvahy
Odborníkovi v štúdii však chýba súvislosť s fyzickou aktivitou. „Je obrovský rozdiel, či niekto pravidelne športuje alebo nie,“ vysvetľuje Widhalm. „Kto pravidelne niekoľko hodín hrá tenis, ťažko bude mať problém s mierne zvýšeným množstvom cukru.“ Toto však nie je licencia na viac nealkoholických nápojov.