Príliš veľa fosfátu poškodzuje mačacie obličky - LMU Mníchov
Štúdia veterinárnych lekárov LMU ukazuje, že príliš vysoké množstvo fosfátu ovplyvňuje zdravé obličky u obličiek.
Foto: jozsitoeroe/fotolia.com
Koncentrácia fosfátov v krmive, ktorá presahuje päťnásobok požadovanej hodnoty, aká sa môže niekedy vyskytnúť v hotovom krmive, ovplyvňuje funkciu obličiek zdravých mačiek v priebehu niekoľkých dní. Ukazuje to štúdia profesorky Ellen Kienzle a Dr. Britta Dobencker a jej tím na stoličke pre výživu zvierat na LMU. „35 percent starších mačiek má chronické ochorenie obličiek. Príčina choroby nie je zatiaľ objasnená, “hovorí Ellen Kienzle. Ich výsledky teraz naznačujú, že nadmerne vysoké hladiny fosfátov v krmive poškodzujú obličky a môžu byť z dlhodobého hľadiska príčinou ochorení obličiek. Vedci o tom informujú v tlačenej verzii Journal of Feline Medicine and Surgery.
Doteraz sa vedelo, že u mačiek s poškodenými obličkami príliš vysoká koncentrácia fosfátov v potrave zhoršovala priebeh ochorenia. Ellen Kienzle a jej tím teraz testovali účinky nadmerne vysokej dávky fosfátu u zdravých dospelých mačiek. Ich výsledky v podstate potvrdzujú skoršiu štúdiu na mačkách. V Kienzelovej štúdii sa hladiny glukózy v moči u mačiek významne zvýšili po 28 dňoch - čo je známkou poškodenia obličiek. Taktiež sa zvýšilo vylučovanie albumínu, čo je tiež indikátorom ochorenia obličiek. Klírens kreatinínu, ktorý sa používa na meranie funkcie obličiek, sa významne znížil. "Boli sme prekvapení, že klírens kreatinínu sa za také krátke obdobie tak zmenil," hovorí Kienzle.
Podľa publikácií Stiftung Warentest obsahuje hotové krmivo pre mačky, najmä mokré krmivo, v priemere oveľa viac fosfátu, ako je potrebné pre zdravú výživu zvierat. "Doteraz sa toto množstvo fosfátu považovalo za bezpečné." V niektorých prípadoch bola koncentrácia v testovanom krmive pre mačky takmer deväťkrát vyššia, ako bolo potrebné. “Fosfát v krmive pre zvieratá čiastočne pochádza z kostí a obilia. Okrem toho sa počas výroby krmiva z technických dôvodov pridávajú anorganické fosfáty, napríklad na zabezpečenie správnej konzistencie a dlhšej trvanlivosti.
V ďalších štúdiách Kienzle a Dorbencker teraz skúmajú, akú úlohu zohráva zdroj fosfátu pri zaťažení obličiek a aký význam má rozpustnosť fosfátu. Za týmto účelom porovnávajú okrem iného vylučovanie fosfátov po nadmernom príjme monofosfátu z vápnika s vylučovaním fosforečnanov po užití monofosforečnanu draselného. "Máme podozrenie, že vo vode rozpustný monofosforečnan draselný poškodzuje funkciu obličiek viac ako fosforečnan vápenatý," hovorí Ellen Kienzle. Na rozdiel od prírodne viazaného fosfátu sú vo vode rozpustné anorganické fosfáty veľmi rýchlo absorbované v tele.
V rámci dizertačnej práce sa na jej stoličke okrem toho skúmajú účinky nadmernej ponuky fosfátov u psov. Prvé výsledky ukazujú, že obsah fosfátu v krvi sa významne zvyšuje po podaní anorganických fosfátov. (Journal of Feline Medicine and Surgery 2018)