Príliš veľa ovocnej šťavy je nezdravé; Mesto zdravia Berlín

veľa

Aj stopercentné ovocné džúsy obsahujú veľa cukru - a preto by sa mali konzumovať iba s mierou

Je dobre známe, že konzumácia sladkých limonád predstavuje zdravotné riziko. Ale konzumácia údajne zdravých, stopercentných ovocných štiav tiež zvyšuje riziko úmrtia. Ukazuje to americká štúdia, ktorá sa teraz objavila v odbornom časopise Jama Network Open.

Pre túto štúdiu výskumníci z Emory University v Atlante a z Alabamskej univerzity vyhodnotili údaje od subjektov, ktoré sa zúčastnili štúdie mozgovej príhody. Štúdia Regards (Reasons for Geographic and Rascial Differences in CMP) hľadala faktory, ktoré prispievajú k zvýšeniu úmrtnosti na mŕtvicu u ľudí v juhovýchodnej populácii USA a africkej Ameriky.

Viac ako 70 percent osôb malo nadváhu

Do štúdie Regards bolo zahrnutých celkovo 30 183 čiernych a nehispánskych bielych dospelých vo veku od 45 rokov. Vedci vylúčili ľudí s ochorením koronárnych artérií, cievnou mozgovou príhodou alebo cukrovkou, takže sa tejto štúdie zúčastnilo 13 440 osôb - priemerný vek 64 rokov, 59 percent mužov, 71 percent malo nadváhu alebo obezitu. Boli sledovaní priemerne šesť rokov.

Vedci hodnotili ich konzumáciu nealkoholických nápojov a ovocných štiav pomocou dotazníka o potravinách a porovnali odpovede s odporúčanou limitnou hodnotou pre dennú spotrebu cukru vo vzťahu k celkovému množstvu spotrebovanej energie. 100% ovocné džúsy neobsahujú žiadny pridaný cukor, ale prírodný ovocný cukor.

Príliš veľa ovocnej šťavy je nezdravé

V sledovanom období bolo 1 000 úmrtí na rôzne zdravotné ťažkosti a 168 úmrtí na ochorenie koronárnych artérií. Riziko úmrtia na ochorenie koronárnych artérií bolo o 44 percent vyššie u tých, ktorí pili veľa sladkých nápojov (viac ako 10 denných jednotiek cukru) v porovnaní s tými, ktorí konzumovali menej ako 5 denných jednotiek cukru prostredníctvom sladkých nápojov.

Všeobecné riziko úmrtia stúplo o 11 percent pri každej ďalšej porcii nealkoholického nápoja a o 24 percent pri každej ďalšej porcii ovocného džúsu. Záver: Piť príliš veľa ovocného džúsu je rovnako nezdravé ako nadmerná konzumácia nealkoholických nápojov. Ak sa pije s mierou, stopercentne ovocný džús je stále výhodnejší ako kola a iné nealkoholické nápoje, pretože podľa vedcov obsahuje vitamíny a minerály.