Prílohy k fondue Najlepšie nápady k mäsovým jedlám

Najmä pri fondue zvyčajne neexistujú nápady na vhodné prílohy. V tomto článku vám preto ukážeme niekoľko skvelých receptov a variácií na prílohy k mäsovému fondue.

Prílohy fondue: lahodná zelenina je prvá voľba

Jednou z najlepších príloh k mäsovému fondue je samozrejme zelenina. To môže dokonale uvoľniť ťažkosť mäsa a tiež poskytnúť cenné vitamíny.

Pripravte si napríklad baklažán. Ak to chcete urobiť, baklažány iba nakrájajte na plátky, ktoré urobte v múke a pečte ich na veľkom množstve olivového oleja. Pretože baklažány tiahnu veľa oleja, mali by ste vždy dávať pozor na panvicu.
Dusená a pečená zelenina všeobecne chutí veľmi dobre s fondue. Pridajte vynikajúci dip (napríklad tzatziki) a máte pripravenú dokonalú prílohu.
Kukuričný klas alebo kyslé uhorky z nádoby sú vhodné aj ako výdatný doplnok k mäsovým jedlám.
Samozrejme, najpredávanejšie sú vždy misky na surové potraviny. Za týmto účelom jednoducho nakrájajte surovú zeleninu na pásy o veľkosti sústa, ktoré sa dajú perfektne namáčať. K tomu sa hodí zaziki alebo vynikajúci medovo-horčicový dip - presne tak, ako sa vám páči.

Chlieb s mäsovým fondue

Druhou klasikou je samozrejme chlieb ako príloha k fondue. Existuje veľa druhov, z ktorých si môžete vybrať.

Talianska ciabatta je dokonalá, pretože je úžasne nadýchaná. Spolu so šťavnatosťou mäsa sa z neho stáva dokonalá kombinácia.
Ale francúzska bageta je tiež lahodný chlieb s mäsovým fondue. Rovnako ako čierny chlieb, ak máte radi trochu silnejší.
Všeobecne je chutné bylinkové maslo na chlieb dobré, pretože robí celé jedlo pikantnejším a chutnejším.
Okrem chleba sú samozrejme skvelým doplnkom aj iné jedlá obsahujúce sacharidy. Vyskúšať môžete napríklad aj pečené alebo bundové zemiaky.

Prílohy fondue: šalát s mäsovým jedlom

Okrem zeleniny sa samozrejme môžu ako príloha podávať aj celé šalátové kompozície. Fantázii sa medze nekladú, pokiaľ sa vám to páči.

Aby ste nezaťažili celé jedlo, mali by ste sa uchýliť k ľahkým šalátom s trochou majonézy.
Odporúčame stredomorské šaláty, ktoré používajú octový a olejový dressing. Toto je obzvlášť ľahké a v závislosti od kombinácie môže byť aj veľmi chutné.
Skvelé sú tu napríklad ovocné kombinácie, napríklad jahňací šalát s oranžovou vinaigretou a malé kúsky pomaranča.

Tip: Takto šalát vydrží dlhšie čerstvý

Halloween je vždy za rohom. A čo tak malá halloweenska párty? Najlepšie halloweenske občerstvenie si ukážeme v našom ďalšom článku. Zastavte sa tam pre malú inšpiráciu.