Princíp diéty z jemného zlata v ADD a ADHD
Americký lekár Benjamin Feingold prvýkrát predstavil svoje výživové rady v roku 1973 vo svojej knihe „Why Is Your Child Hyperactive“. Predpokladá, že ADS (porucha pozornosti) a ADHD (porucha pozornosti/hyperaktivita) sú spôsobené neznášanlivosťou syntetických farieb a príchutí, ako aj takzvaných salicylátov.
Feingold predpokladá, že určité zložky potravy sú príčinou porúch učenia, hyperaktivity a iných porúch správania. Na tomto základe upravil stravu pre pacientov s ADD.
Podľa Feingolda sú salicyláty (prírodné a umelé prísady v potravinách) spúšťačom ADHD a iných porúch správania u detí. V roku 1975 prezentoval svoj stravovací program v knihe.
Čomu by sa mali pacienti s ADD vyhnúť
Podľa Feingolda by sa malo v strave detí s ADD alebo ADHD vyhýbať jedlám obsahujúcim salicyláty, ako napríklad:
- Mandle
- Jablčného octu
- Marhule
- Čerešne
- Klinčeky
- Uhorky
- Hrozno
- Hrozienka
- Nektarinky
- Pomaranče
- Jablká
- Černice
- Broskyne
- Slivky
- Egreše
- Jahody
- paradajky
- Maliny
Tiež výrobky s umelými salicylátmi ako je aspirín, iné lieky ako kvapky proti kašľu alebo určité zubné pasty, ako aj dezodoranty a ústne vody, sú zakázané. Rovnako by sa malo zabrániť výrobkom, ktoré obsahujú umelé farbivá alebo príchute; Napríklad farby na prsty sú zakázané.
Kritická forma stravovania
Feingoldova teória je stále kontroverzná. Vykonané dvojito zaslepené štúdie preukázali, že počas diéty z jemného zlata nedošlo k výraznému zlepšeniu symptómov. Existuje však aj veľa svedectiev, ktoré tvrdia opak.
Výhoda úplného vylúčenia prírodných salicylátov je otázna. Na druhej strane môže byť veľmi užitočná strava s čo najprirodzenejšími potravinami a vyhýbanie sa hotovým výrobkom s umelými farbivami, arómami a konzervačnými látkami.
Niektoré zložky potravy, ako je glutamát (látka zvyšujúca chuť, ktorá sa v tele vyskytuje ako excitačný neurotransmiter), môže viesť k hyperaktivite. Pri vývoji ADD/ADHD môžu hrať úlohu aj alergie.
Chemické látky alebo podráždenie nervov alergickými reakciami môžu mať vplyv na funkciu mozgu. Okrem toho sa treba vyhýbať potravinám s vysokým obsahom cukru, pretože cukor často zvyšuje príznaky hyperaktivity.
Liečba ADD/ADHD
Pretože do vývoja ADD/ADHD je vždy zapojených niekoľko faktorov, z ktorých mnohé neboli ani len preskúmané, nie je ako jediná terapia dostatočná zmena stravovania. Liečba vždy zahŕňa psychoterapiu a terapie, pri ktorých sa podporuje koncentrácia a pozornosť.
Rovnako dôležité je trénovať prostredie, ako sú učitelia alebo rodičia, pri zaobchádzaní s dotknutým dieťaťom.
Záver
Je samozrejme pochopiteľné, že veľa rodičov by vyskúšalo čokoľvek, aby pomohlo svojim deťom, ale strava z jemného zlata nie je jednou z odporúčaných vecí. V najhoršom prípade by mohlo ísť dokonca o podvýživu s drastickými následkami pre dieťa.
Z tohto dôvodu sa zodpovední rodičia vzdajú Feingoldovej metódy.