Prínosy pre zdravie - olivy; l z Kréty
Zoznam zdravotných výhod olivového oleja sa predlžuje. Olivový olej z Kréty patrí k tým lepším na svete. Teplé podnebie, žiadne znečistenie ovzdušia a prísne pravidlá starostlivosti a lisovania olív sú hlavné dôvody, prečo je olivový olej z Kréty stopercentne organický a zdravý.
A okrem toho, že je veľmi zdravý, extra panenský olivový olej z Kréty je tiež veľmi chutný. Kréťania dnes jedia oveľa viac olivového oleja ako kdekoľvek inde na svete. Nie je preto prekvapením, že v tradičnej krétskej strave sa namiesto iných tukov alebo olejov používa olivový olej.
Olivový olej je veľmi bohatý na mononenasýtené kyseliny a okrem iného má vysoký obsah vitamínu E. Táto mastná kyselina má veľa zdravotných výhod, čo z nej robí zdravú voľbu pri varení. Olivový olej z Kréty sa používa aj do studených šalátov, vinaigretov a studených omáčok. Jednotlivé nenasýtené tuky v extra panenskom olivovom oleji sú tiež odolné voči vysokým teplotám, čo z neho robí zdravú voľbu pri varení. Ďalej uvádzame niektoré zdravotné výhody olivového oleja z Kréty.