Príprava čaju z citrónovej trávy - je to náročné

V Európe sú ľudia, ktorí o citrónovej tráve nikdy nepočuli. Rastlinu, ktorá je sladkou trávou, nájdete v každej záhrade v Číne, ako aj v Japonsku, Indii, Indonézii, Thajsku a Kórei. Citrónová tráva je korením vynikajúcim v ázijskej kuchyni, vylepšuje polievky, ako aj omáčky a karí. Pokiaľ však ide o prípravu čaju z citrónovej trávy, hrá citrónová tráva inú úlohu: stáva sa z nej liečivá rastlina. Ak máte horúčku a zažívacie ťažkosti, silné akné a zvraciate, máte nevoľnosť a máte vysokú hladinu cukru v krvi - citrónová tráva vám môže veľmi pomôcť pri všetkých týchto zdravotných problémoch.

Populárny nealkoholický nápoj

Ľudia v Ázii veľmi dobre poznajú prípravu čaju z citrónovej trávy. Tam sa čaj často používa ako nealkoholický nápoj v horúcom období. S vysokým podielom vitamínu C, ako aj vápniku, draslíka, železa a fosforu je tráva z čeľade sladkých trávnatá obľúbená nielen pre svoj osviežujúci účinok. Citrónová tráva je tiež súčasťou zdravej a vyváženej stravy. Tráva však nemá nič spoločné s citrónmi; citrónová tráva spája citrusové plody iba s ich sviežou, mierne kyslou arómou. V Ázii nepoznajú výhody citrónovej trávy iba ženy v domácnosti, ale dôležitú úlohu zohráva aj v tradičnej medicíne. U nás v Európe má citrónová tráva dobrú povesť kuchynskej prísady, ale len málokto vie, aká je táto rastlina v skutočnosti zdravá.

Liečivé vlastnosti citrónovej trávy

Práve vysoká hladina éterických olejov robí citrónovú trávu tak účinnou. Ak sa citrónová tráva používa napríklad v aromaterapii, má pozitívny vplyv na schopnosť koncentrácie a je tiež motivujúci. Aromaterapia s citrónovou trávou je tiež skvelou voľbou na odľahčenie nálady. Najmä v Thajsku ľudia oceňujú liečivé vlastnosti trávy. Používajú ho okrem iného na kŕče v bruchu a tráviace ťažkosti. Citrónová tráva sa neodporúča iba pri kinetóze a s ňou spojenej nevoľnosti, čaj z citrónovej trávy môže byť užitočný aj pri zvracaní. Príprava čaju z citrónovej trávy sa tiež oplatí, pretože čaj má čistiaci účinok. Toto je zvlášť viditeľné pri akné. Aplikovaná lokálne, sladká tráva môže pomôcť pri odstraňovaní kožných problémov.

Existujú aj vedľajšie účinky?

Rovnako ako u mnohých iných liečivých rastlín, aj pri citrónovej tráve existujú niektoré vedľajšie účinky, ktoré je potrebné zohľadniť pri príprave čaju z citrónovej trávy. Pri nadmernej konzumácii môže čaj z citrónovej trávy spôsobiť sucho v ústach a silné nutkanie na močenie a nemožno vylúčiť závraty. Ak sa tieto vedľajšie účinky prejavia, stačí iba znížiť množstvo a problémy sú preč. Ak na rozdiel od očakávaní nežiaduce účinky úplne ustúpia, má zmysel prestať piť čaj z citrónovej trávy a porozprávať sa s lekárom.

Čo treba brať do úvahy pri príprave čaju z citrónovej trávy?

Existuje veľa rôznych receptov na prípravu čaju z citrónovej trávy. Obzvlášť dobre známy je čaj z citrónovej trávy z Thajska. Čerstvá citrónová tráva je samozrejme najlepšou voľbou, pretože ak sa sladká tráva nechá dlhšie, stráca svoju typickú arómu. Nasledujúce zložky sú dôležité na prípravu čaju z citrónovej trávy:

Dva až tri kusy čerstvej citrónovej trávy
250 mililitrov vody
Jedna čajová lyžička čerstvej citrónovej šťavy
50 gramov medu alebo zázvoru