Príprava na zníženie chuti do jedla, sýtosť a / alebo zníženie hmotnosti pre deti - BEISEL GUENTHER

1. Prípravok pre deti na zníženie chuti do jedla, sýtosti a/alebo redukcie hmotnosti, obsahujúci gumu zo svätojánskeho chleba a najmenej jednu mastnú kyselinu a/alebo jej deriváty.

2. Prípravok podľa nároku 1, vyznačujúci sa tým, že obsahuje mastné kyseliny s najmenej 6 atómami uhlíka v molekule, ich soli a/alebo ich deriváty.

3. Prípravok podľa jedného z nárokov 1 alebo 2, vyznačujúci sa tým, že obsahuje mastné kyseliny, ich deriváty a/alebo soli s uhlíkovým reťazcom s dĺžkou od C8 do C22, výhodne od C12 do C18.

4. Prípravok podľa niektorého z nárokov 1 až 3, vyznačujúci sa tým, že obsahuje nasýtené a/alebo nenasýtené mastné kyseliny, ich deriváty a/alebo soli.

5. Prípravok podľa niektorého z nárokov 1 až 4, vyznačujúci sa tým, že obsahuje mastné kyseliny, ich deriváty a/alebo soli v množstve 0,7 až 70 mg/g, výhodne 2,5 až 50 mg/g a zvlášť výhodne 10 obsahuje až 20 mg/g základného zloženia.

6. Prípravok podľa niektorého z nárokov 1 až 5, vyznačujúci sa tým, že obsahuje okrem mastných kyselín ich deriváty a/alebo soli chitosan, chitosanové deriváty a/alebo ich soli.

7. Prípravok podľa niektorého z nárokov 1 až 6, vyznačujúci sa tým, že obsahuje pektín, jeho deriváty a/alebo soli v množstve 0,1 až 10 g, výhodne 1 až 5 g a zvlášť výhodne 2 až 4 g základnej zmesi.

8. Prípravok podľa niektorého z nárokov 1 až 7, vyznačujúci sa tým, že obsahuje 2 g múky z rohovníka.

9. Použitie prípravku podľa niektorého z nárokov 1 až 8 na dlhotrvajúce zníženie chuti do jedla, sýtosť a/alebo zníženie hmotnosti.

10. Použitie prípravku podľa niektorého z nárokov 1 až 8 na výrobu prostriedku na dlhotrvajúce zníženie chuti do jedla, sýtosť a/alebo zníženie hmotnosti.

[0001] Predložený vynález sa týka prípravku na zníženie chuti do jedla, sýtosti a/alebo redukcie hmotnosti, ktorý je zvlášť vhodný pre deti do 17 rokov.

Boli urobené početné pokusy pomocou liekov odbúravať nadbytočné akumulácie tukov v ľudskom tele alebo zabrániť ich tvorbe. Existujú napr. B. takzvané látky potláčajúce chuť do jedla, ktoré sa snažia biochemickým spôsobom naznačiť averziu k potrave v tele. Niektoré z týchto látok majú významné škodlivé vedľajšie účinky.

Okrem mnohých známych návrhov na stravu existujú aj mechanické a elektromechanické prostriedky, pomocou ktorých by sa malo uskutočňovať cielené znižovanie tuku alebo budovanie svalov. Účinok týchto látok je však veľmi pochybný.

Z DE 4025912 je známy prostriedok na orálne požitie, ktorý pozostáva z nádoby, ktorá je odnímateľná v žalúdku a uvoľňuje obsah. Táto je naplnená látkou, ktorá po uvoľnení v žalúdku zväčšuje svoj objem a naznačuje tak pocit sýtosti v tele. Nevýhodou tohto prostriedku na nasýtenie je, že existuje riziko upchatia čreva.

Ďalej sú z DE 199 42 417 známe hubovité prípravky so stabilnými zosieťovanými zosieťovaniami, ktoré zväčšujú ich objem v žalúdku a spôsobujú tak pocit sýtosti. Výroba týchto prípravkov si však vyžaduje ďalšie procesné kroky na zavedenie stabilných krížových väzieb.

Z dôvodu neustále sa zvyšujúceho zdravotného vedomia má však ďalšie zdokonalenie prostriedkov na vytváranie saturačného účinku veľký lekársky a ekonomický význam.

Podávanie látok ovplyvňujúcich sýtosť opísaných u detí je problematické. Najmä málo akceptované, čo sa týka vzhľadu a vkusu.

Podstata vynálezu Cieľom tohto vynálezu je poskytnúť prostriedok, ktorý rýchlo potláča pocit hladu a prispieva k zníženiu chuti do jedla a/alebo redukcii hmotnosti. Prípravok by sa mal ľahko podávať, mal by byť stráviteľný a nemal by byť pre organizmus stresujúci, a pokiaľ možno vhodný pre deti do 17 rokov.

Tento cieľ sa dosahuje prípravkom napučiavajúcej látky na dlhodobé zníženie chuti do jedla, sýtosti a/alebo redukcie hmotnosti, ktorá obsahuje gumu zo svätojánskeho chleba a najmenej jednu mastnú kyselinu a/alebo jej deriváty.

Rohovníková guma použitá podľa vynálezu sa získava z plodov rohovníkového stromu (Caesalpiniaceae). Produkt, tiež známy ako karobín, karabín alebo karobbe, napučiava v studenej vode a poskytuje tvrdšie riešenia ako mnoho druhov tragantu, ale netvorí gél. Je známe, že guma zo svätojánskeho chleba sa používa ako zahusťovadlo potravín, žuvačiek a tabakových výrobkov. Je tiež známe najmä použitie mletého rohovníka ako náhrady kávy a kakaa za čokoládu. Je vhodný najmä pre dietetické potraviny, pretože nemá nepriaznivé účinky na zdravie známe z čokolády. Na druhej strane, pretože má podobnú chuť ako čokoláda alebo kakao, je zvlášť vhodný v kombinácii s mastnými kyselinami používanými podľa vynálezu pre deti, ktoré majú znižovať svoju váhu.

Karobová guma je obsiahnutá v prípravku podľa vynálezu v množstvách od 3% hmotn. Do 20% hmotn., Zvlášť výhodne od 30% hmotn. Do 80% hmotn., Zvlášť výhodne od 35% hmotn. Do 70% hmotn.

Činidlo podľa vynálezu obsahuje najmenej jednu mastnú kyselinu. Tým sa spomalí najmä trávenie potravy. Výsledkom je dlhší pobyt v žalúdku, čo následne spôsobí dlhšie trvajúci efekt zasýtenia.

Podľa vynálezu sa môžu použiť rôzne mastné kyseliny. Obzvlášť vhodné sú mastné kyseliny s počtom najmenej 6 atómov uhlíka v molekule, výhodne s dĺžkou reťazca C8-C22, zvlášť výhodne s dĺžkou reťazca C12-C18. Podľa vynálezu sú tiež zahrnuté mastné kyseliny v nasýtenej alebo nenasýtenej forme a deriváty a/alebo soli týchto mastných kyselín. Predložený vynález tiež zahrnuje mastné kyseliny, ich deriváty a/alebo soli.

Podľa vynálezu sa pod derivátmi rozumejú estery mastných kyselín s glycerolom alebo estery a étery mastných kyselín s alkoholmi s počtom najmenej 2 atómov uhlíka, výhodne s dĺžkou reťazca od C2 do C22.

Príklady prísad podľa vynálezu sú kyselina laurová, kyselina myristová, kyselina palmitová, kyselina stearová alebo kyselina olejová. Tento zoznam však nie je obmedzujúci pre predložený vynález. Derivátmi mastných kyselín podľa vynálezu môžu byť tiež zodpovedajúce alkalické alebo amónne soli týchto mastných kyselín. Vo variantoch predloženého prípravku môžu byť mastné kyseliny chemicky viazané v lecitíne a uvoľňované enzymatickými procesmi počas procesu žuvania, cmúľania alebo prehĺtania. Mastné kyseliny môžu byť zabudované do prípravku podľa vynálezu v jemne rozdelenej forme trituráciou s koloidným oxidom kremičitým. Prípravok podľa vynálezu výhodne obsahuje mastné kyseliny v množstve 0,7 až 70 mg/g, výhodne 2,5 až 50 mg/g a zvlášť výhodne 10 až 20 mg/g základnej zmesi.

Predkladaný vynález sa tiež týka prípravkov vyššie uvedeného typu, ktoré okrem uvedených mastných kyselín, ich derivátov a/alebo solí, obsahujú chitosan a jeho deriváty a/alebo soli. Pre chitosan obsiahnutý v prípravku podľa vynálezu sú výhodné podiely 1 až 150 mg/g, výhodne 20 až 120 mg/g a obzvlášť výhodne 60 až 80 mg/g základnej zmesi. Za predpokladu, že žuvačka váži 5 g, zodpovedá to 5 až 750 mg chitosanu na žuvačku, výhodne 100 až 600 mg/žuvačka a zvlášť výhodne 300 až 400 mg/žuvačka.

Činidlo podľa vynálezu môže obsahovať aj rôzne syntetické, polosyntetické alebo prírodné polyméry.

Vhodnými syntetickými polymérmi sú napr. B. polyuretány, polyakryláty, estery kyseliny polymetakrylovej, homo- a kopolyméry vinylacetátu.

V jednom uskutočnení predloženého vynálezu môžu byť použité organické polyméry. Organické polyméry môžu byť z hľadiska pôvodu alebo syntézy prírodné, polosyntetické alebo syntetické. Príklady vhodných polymérov sú polyuretány, polyakryláty, estery kyseliny poly (met) akrylovej, homo- a kopolyméry vinylacetátu, polyvinylacetátu, kyseliny polyakrylovej, polyetylénglykol, polyvinylpyrolidón, celulóza, étery, dietylcelulóza alebo estery celulózy, ako napríklad diacetát celulózy, triacetát celulózy, acetát celulózy, triacetát celulózy. Hydroxypropylcelulóza, hydroxypropylmetylcelulóza alebo sodná soľ karboxymetylcelulózy (výhodne zlúčeniny s vyššou viskozitou); Butyrát, nízko substituovaná hydroxypropylcelulóza, karboxymetylcelulóza (s 2- alebo 3-valentnými katiónmi), sodná soľ karboxymetylškrobu, glykozamínglykány, ako je chondroitín sulfát alebo kyselina hyalurónová, kolagén, albumín, keratíny, konchagény, fibroín, elastíny, chitín.

Ďalej sa môžu použiť hydrokoloidy, najmä na báze polysacharidov.

Možné je tiež použitie aniónových polymérov. Tieto výhodne zahŕňajú polysacharidy, najmä polysacharidy obsahujúce kyselinu polyurónovú. Obzvlášť výhodné sú algínové kyseliny, ich deriváty a soli (algináty), s výnimkou hlinitých solí algínových kyselín. Podľa vynálezu sa však môžu použiť aj všetky ďalšie zlúčeniny obsahujúce kyselinu urónovú. Podľa vynálezu je tiež výhodné použitie celulózy alebo derivátov celulózy. Použitie syntetických alebo polosyntetických derivátov celulózy, ako je napr. B. karboxymetylcelulóza alebo polyakryláty.

Celulózou sa rozumejú vo vode nerozpustné polysacharidy s celkovým zložením (C6H10O5) n. Presnejšie ide o izotaktikum (-1,4-polyacetal celobiózy (4-0 - (- D-glukopyranozyl-D-glukóza)).

Deriváty celulózy, ktoré sú chemicky modifikované polymérnymi analogickými reakciami, sú všeobecne definované ako deriváty celulózy. Zahŕňajú oba produkty, v ktorých iba, z. B. esterifikačnými a/alebo éterifikačnými reakciami sú hydroxylové atómy vodíka anhydroglukózových jednotiek celulózy substituované organickými alebo anorganickými skupinami, ako aj formálnymi substitúciami hydroxylových skupín prírodných polymérov za funkčné skupiny, ktoré neobsahujú Atómy kyslíka sú viazané (napr. Deoxycelulózy) alebo intramolekulárnou elimináciou vody (anhydrocelulózy, celulózy) alebo oxidačnými reakciami (aldehyd, keto a karboxycelulózy). Medzi deriváty celulózy sa počítajú výrobky, ktoré sa získavajú štiepením uhlíkovej väzby C2, C3 anhydroglukózových jednotiek (dialdehyd a dikarboxycelulózy), v ktorých monomérna jednotka charakteristická pre celulózu už nie je. Deriváty celulózy sú prístupné aj prostredníctvom iných reakcií, napr. B. zosieťovaním alebo očkovanou kopolymerizačnou reakciou.

Podľa vynálezu sa môže celulóza alebo deriváty celulózy použiť ako zmes s pektínmi. Možné sú aj zmesi obsahujúce kyselinu algínovú alebo jej deriváty, s výnimkou hliníkových solí kyseliny algínovej a pektínov.

Kyselina algínová je lineárna kyselina polyurónová vyrobená z rôznych podielov kyseliny D-manurónovej a kyseliny L-gulurónovej, ktoré sú navzájom spojené glykozidovými väzbami, pričom karboxylové skupiny nie sú esterifikované. Molekula kyseliny algínovej môže pozostávať z asi 150 - 1050 jednotiek kyseliny urónovej, s priemernou molekulovou hmotnosťou pohybujúcou sa v rozmedzí od 30 do 200 kDa.

Kyselina polysacharidová algínová je súčasťou bunkových stien hnedých rias. Podiel kyseliny algínovej v sušine rias môže byť až 40%. Kyselina algínová sa získava alkalickou extrakciou s použitím metód známych per se podľa stavu techniky. Výsledná prášková kyselina algínová je preto čisto rastlinná a má vysokú úroveň biokompatibility. Môže absorbovať 300-násobok svojej vlastnej hmotnosti vo vode pri tvorbe vysoko viskóznych roztokov. V prítomnosti viacmocných katiónov vytvára kyselina algínová takzvané gély. Týka sa to tvorby alginátových gélov v prítomnosti dvojmocných katiónov, ako je vápnik alebo bárium

Shapiro I. a kol. (Biomaterials, 1997, 18: 583-90)

popísané. Avšak kvôli svojej toxicite nie je druhá uvedená látka vhodná na použitie v biomedicíne. Okrem chloridu vápenatého poskytuje glukonát vápenatý tiež vhodné dvojmocné katióny. Je tiež mysliteľné použitie horečnatých solí alebo zmesi rôznych fyziologicky nezávadných dvojmocných katiónov.

Pokiaľ ide o nízkometylesterové polyméry, je podľa vynálezu možné aj použitie nízkometylesterových pektínov. Pektíny pozostávajú z reťazcov (-1,4-glykozidicky viazaných jednotiek kyseliny galakturónovej, ktorých kyslé skupiny sú 20 - 80% esterifikované metanolom. Rozlišuje sa medzi vysoko esterifikovanými (> 50%) a nízko esterifikovanými (EP 0 074 050 B1). Granule môžu Aglomerácia sa uskutočňuje vsádzkovým spôsobom alebo v kontinuálnom fluidnom lôžku. Výhodou aglomerácie s fluidným lôžkom je súčasné miešanie a aglomerácia.

Výroba granúl sa môže tiež dosiahnuť umiestnením nosičov a/alebo práškov sušených rozprašovaním a prípadne prísad do mixéra a pridaním aktívnych zložiek a/alebo spojív a/alebo prísad na výrobu kompaktných granúl. Miešačky, ktoré sa výhodne používajú v tomto procese, sú napr. B. lopatový miešač alebo miešač radlice. Kvapalné zložky je možné napríklad kvapkať alebo nastriekať, aby sa vytvorila pastovitá lepkavá fáza. Pastovitá fáza je distribuovaná vhodnou voľbou rýchlosti miešacích nástrojov a/alebo vysokorýchlostných nožov a kompaktných granúl. Veľmi veľké kusy sa rozbijú zmiešaním nástrojov a nožov a na druhej strane sa jemný prášok aglomeruje. Pridaním krycích vrstiev môžu byť miešacie nástroje a stacionárne nože použité za mixérom za nižšou rýchlosťou alebo za mixérom rovnakého typu za mixérom.

Okrem tohto typu výroby sú mysliteľné aj ďalšie varianty procesu. Tie obsahujú B. procesy sušenia rozprašovaním alebo výroba adsorbátov vo fluidných lôžkach.

Predložený vynález sa tiež týka použitia prípravku typu podľa vynálezu na výrobu prostriedku na zníženie chuti do jedla, sýtosti a/alebo redukcie hmotnosti. Zahrnuté je tiež použitie prípravku podľa vynálezu na výrobu činidla na reguláciu rovnováhy cholesterolu a/alebo hladiny cukru v krvi.

CENOVÉ PONUKY UVEDENÉ V POPISE

Tento zoznam dokumentov uvedených žiadateľom bol vygenerovaný automaticky a je zahrnutý iba pre lepšiu informáciu čitateľa. Zoznam nie je súčasťou nemeckého patentu alebo prihlášky úžitkového vzoru. DPMA nepreberá zodpovednosť za chyby alebo opomenutia.

- DE 4025912 [0004]
- DE 19942417 [0005]
- EP 0074050 B1 [0033]

- Shapiro I. a kol. (Biomaterials, 1997, 18: 583-90) [0026]