Príprava zmrzliny na cukrovku typu 2 - 3 najlepšie tipy

Na pláži, vo vonkajšom bazéne alebo doma na ležadle: chladná zmrzlina je v horúcich letných dňoch nevyhnutnosťou. Mnoho diabetikov sa nesprávne vyhýba tomu, aby siahli po sladkom osviežení. Vďaka týmto tipom si na zmrzline môžu pochutnať aj ľudia s cukrovkou.

Najlepšia zmrzlina na cukrovku: 3 tipy

Pacienti trpiaci cukrovkou 2. typu by mali venovať osobitnú pozornosť obsahu tuku a cukru v ich kope zmrzliny. Prvá intuícia vás láka použiť vodnú zmrzlinu, pretože údajne obsahuje menej cukru. Toto je však klam a nie dobré rozhodnutie pre diabetikov.

Siahnite po mliečnej zmrzline: Mliečna zmrzlina sa ľahšie metabolizuje, pretože cukor sa vďaka vyššiemu obsahu tuku dostáva do krvi pomalšie. Namiesto vodnej zmrzliny by ste preto mali uprednostniť krémovú mliečnu zmrzlinu alebo si pôžitok zo zmrzliny spojiť s jedlom. Napríklad ako dezert po obede. Vďaka tomu bude vaša hladina cukru stúpať pomalšie.
Čerstvé ovocie v ľade: Sú zdravé a dobré pre vašu vitamínovú rovnováhu. Zmrzline navyše dodajú prírodnú sladkosť bez rafinovaného cukru. Pri výbere ovocia by ste však mali byť tiež opatrní. Je potrebné vyhnúť sa banánom a hroznu kvôli ich vysokému obsahu cukru. Lepšie je použiť bobule, čerešne alebo citrusové plody.
Málo cukru: Stolový cukor môžete nahradiť javorovým sirupom, medom alebo sladidlami. Med a javorový sirup, aj keď zvyšujú hladinu cukru v krvi, sú zdravšie. V každom prípade by ste mali uprednostniť domácu zmrzlinu, v ktorej môžete regulovať obsah cukru, pred kúpou v obchode.

Domáca zmrzlina na cukrovku

Príprava zmrzliny svojpomocne nie je časovo náročná a má veľa výhod.

Môžete znížiť množstvo cukru.
Zmrzlinu si môžete zostaviť podľa svojich preferencií, pridať svoje obľúbené ovocie alebo doladiť čokoládovými posýpkami.
Ušetríš si cestu do zmrzlinárne alebo do supermarketu, pretože väčšinu surovín už pravdepodobne budeš mať doma.

Ovocná zmrzlina bez cukru

Táto zmrzlina sa vyrába rýchlo a chutí lepšie ako ktorákoľvek zmrzlináreň. Potrebujete len 150 g mrazených bobúľ, napríklad maliny, 250 ml nízkotučného mlieka a trochu medu, javorového sirupu alebo tekutého sladidla na osladenie.

Nalejte mrazené bobule a mlieko do vysokej nádoby.
Použite tyčový mixér a zmes mlieka a bobúľ pretlačte na krémovú konzistenciu.
Teraz už chýba len sladkosť. Ochutnajte zmrzlinu sladidlom podľa vášho výberu.
Hmotu nalejte do vhodnej nádoby a dajte na niekoľko hodín zmraziť do mrazničky.
Ak stále potrebujete ďalšie nápady na recepty: Existuje veľa kuchárskych kníh pre diabetikov. Môžete si ich prezrieť pri ďalšej návšteve kníhkupectva alebo si ich jednoducho objednať online.

Snack o kompromisoch

Ľahký hriech je povolený aj pre diabetikov. Vždy dbajte na to, aby ste nekonzumovali príliš veľa cukru a tukov a zmrzlinu kombinujte s prechádzkou na čerstvom vzduchu. Ak dávate prednosť kúsku čokolády, mali by ste si určite prečítať, ktorá čokoláda je povolená pri cukrovke.