Pripravte si banánové lupienky sami - to je CHUTNÉ
Zdravé chrumky z rúry: Banánové lupienky sú medzi nimi chutným občerstvením. Na ich vlastnú výrobu nepotrebujete viac ako dve prísady.
Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.
Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.
Na sušenie v rúre si musíte naplánovať iba nejaký čas. Ale stojí to za to, pretože domáce banánové lupienky sú menej kalorickou a zdravšou alternatívou k baleným. Na jednej strane nie sú vyprážané a svoju sladkosť získavajú iba z vlastného cukru z ovocia. Väčšina hotových výrobkov je naopak sladená tiež medom alebo cukrom.
Pretože sušenie banánových plátkov je veľmi náročné na energiu, stojí za to pripraviť si banánové lupienky vo väčšom množstve. Ak nastavíte rúru na horúci prúd, môžete ľahko vysušiť niekoľko plechov naraz.
Banány ošúpte a potom nakrájajte na plátky
Pripravte si banánové lupienky sami - zloženie:
10 zrelých, pevných banánov
Šťava z 1 citróna
Pripravte si banánové lupienky sami - takto to funguje:
1. Banány ošúpte a nakrájajte na plátky s hrúbkou 2 - 5 mm.
2. Plátky banánu poukladáme vedľa seba na plechy vyložené papierom na pečenie a potrieme citrónovou šťavou.
3. Plátky banánov sušte v rúre 6 - 8 hodín pri ventilátorovej rúre na 50-60 ° C. Zásobníky občas posuňte, aby banánové lupienky sušili rovnomernejšie.
Tip: Pre skutočných milencov odporúčame dehydratátor
Aby ste skontrolovali, či sú banánové lupienky pripravené, vyberte z nich niekoľko plátkov a nechajte ich vychladnúť. Optimálnu konzistenciu majú, keď sú suché a na dotyk mierne kožovité. Čím dlhšie budú banánové lupienky vychladnuté, tým budú chrumkavejšie. Vložte úplne vychladnuté banánové lupienky do tesne uzatvárateľných nádob na skrutkovanie alebo do plastových nádob na uskladnenie.
V zásade platí, že čím dlhšie sú triesky v rúre suché, tým dlhšie sa dajú uchovať. Po 6 - 8 hodinách sušenia sú banánové lupienky suché a vzduchotesné po dobu 4 - 6 týždňov.
Extra tip: S korením ako škorica, vanilkový cukor, kari alebo chilli môžete doladiť chuť banánových lupienkov podľa svojej nálady.
Sladké nápady na recepty s banánovými lupienkami
Banánové lupienky sú nielen vynikajúce, keď sa používajú ako občerstvenie, ale aj ako chrumkavá prísada do müsli tyčiniek, koláčov a ďalších vecí: