Pripravte si bylinkový kvark sami - je to také jednoduché CHUTNÉ
Chutné k vareným alebo pečeným zemiakom, zeleninovým tyčinkám alebo na chlebe: Domáci bylinkový tvaroh vždy chutí. Takto jednoduchá a rýchla je príprava dipovej klasiky.
Základom pre domáci bylinkový tvaroh môže byť buď tvaroh s nízkym obsahom tuku, alebo jeho bohatšia verzia s obsahom tuku až 40%. Všeobecne platí, že čím bude kvark mastnejší, tým bude bylinkový kvark plnší, krémovejší ale tiež bohatší na kalórie.
Bylinkový tvaroh - ingrediencie pre malú misku:
½ zväzku pažítky (alebo iných bylín, pozri nižšie)
Bylinkový kvark - takto sa to robí:
Tieto bylinky chutia dobre v kvarku
Pri miešaní bylinkových tvarohov je dovolené všetko, čo máte radi! To platí tak pre ďalšie korenie, ako je paprika, chilli a kari, ako aj pre výber bylín.
Pre bylinkový tvaroh je veľmi typické použitie pažítky. Ale petržlen, kôpor, mäta, kerblík, žerucha a jarná cibuľka nakrájané na veľmi jemné kolieska chutia výborne aj v bylinkovom tvarohu. Farebná bylinná zmes je obzvlášť chutná.
Extra tip: S polovicou stlačeného strúčika cesnaku dodáte bylinkovým tvarohom ďalší aróma.
Je bylinkový kvark nízkosacharidový? Kalórie a výživové hodnoty:
Na 100 g bylinného tvarohu so 40% tuku obsahuje: 130 kalórií, 3,5 g sacharidov, 8,5 g bielkovín a 8,5 g tuku.
Bylinkový tvaroh s nízkotučným tvarohom obsahuje dokonca iba: 68 kalórií, 3,5 g sacharidov, 12 g bielkovín, 0,5 g tuku
Nízky počet sacharidov robí z bylinného kvarku tajnú zbraň pre nízkosacharidovú diétu. Pretože jednoduchým ponorením je možné veľa nudného receptu s nízkym obsahom sacharidov správne okoreniť.
Bylinkový tvaroh - 3 vynikajúce variácie
1. Aj rýchla klasika s bylinkami chutí nádherne. Ale čo tak trochu spestriť? V bylinkovom tvarohu vyzerajú obzvlášť dobre nakrájané klasiky surového jedla, ako je mrkva, vykostené paradajky, reďkovka alebo paprika.
2. Bylinkový tvaroh sa dá ľahko zmeniť na zdravý vaječný šalát. 2 vajcia jednoducho uvarte natvrdo, vaječné žĺtky rozmiešajte s mliekom a po príprave podľa pokynov vyššie vmiešajte nadrobno nakrájaný bielok.
3. V gurmánskej verzii vás bylinkový kvark skutočne poteší. Slaninu jednoducho opečieme na rozpálenej panvici a necháme ju odkvapkať na kuchynskom papieri. Vo zvyšnom tuku na vyprážanie speníme kocky cibule. Distribuujte oboje na tvaroh.