Pripravte si džem s nízkym obsahom sacharidov - recept a tipy TwinFit

obsahom

Pripravte si lahodný džem z lesného ovocia sami bez cukru!

Džem si môžete pripraviť aj sami bez cukru. Na tento účel jednoducho nahradíme konzervačný cukor želatínou a stéviou.

S ovocným pyré získa džem s nízkym obsahom sacharidov krémovú konzistenciu a ľahko sa roztiera. Predtým, ako vyskúšate recept na tento džem z lesných plodov s nízkym obsahom sacharidov, nižšie si pozrite naše tipy na džem s nízkym obsahom sacharidov.

U nás nájdete vhodné chleby s nízkym obsahom sacharidov na džem bez cukru.

Celkové náklady: 1,30 €

Džem z lesných plodov s nízkym obsahom sacharidov

prísady

  • 300 g bobuľovej zmesi mrazenej alebo čerstvej
  • 20 g (4 listy) želatíny
  • 100 ml vody
  • 3-4 lyžice stévie

príprava

  1. Naplňte svoje murárske poháre a viečka vriacou vodou.
  2. Vložte mrazené bobule a vodu do hrnca a všetko priveďte do varu.
  3. Keď sú bobule rozmrazené, všetko pretlačte tyčovým mixérom.
  4. Bobuľovú hmotu dochutíme stéviou.
  5. Pripravte si želatínu podľa popisu balenia a vmiešajte ju do zmesi.
  6. Murárske poháre vyprázdnite a naplňte ich ešte horúcou zmesou z bobúľ (až na doraz). Toto pevne utesnite a otočte hore dnom (vekom).
  7. Keď sú zaváraninové poháre iba vlažné, otočte ich a uložte džem s nízkym obsahom sacharidov do chladničky.

Tip na džem s nízkym obsahom sacharidov

V prípade mrazeného ovocia sa uistite, či je v zozname ingrediencií uvedené iba ovocie a či nebol pridaný cukor alebo fruktóza. Namiesto mrazeného ovocia môžete samozrejme na džem s nízkym obsahom sacharidov použiť aj čerstvé ovocie.

Bobule sú ovocie s najnižším obsahom sacharidov, a preto sú vhodné najmä pre džem s nízkym obsahom sacharidov.

Pred zamiešaním do horúcej zmesi bobúľ venujte pozornosť tomu, ako si musíte pripraviť želatínu (pozri obal). Po zamiešaní želatíny je hmota stále tekutá. Džem bude trvať niekoľko hodín, kým stuhne v chladničke.

Ako konzervy na zaváranie môžete jednoducho použiť staré nádoby s horčicou atď. So skrutkovacími uzávermi.

Pretože džem s nízkym obsahom sacharidov neobsahuje cukor, neudrží sa tak dlho ako klasický džem. Džem môžete nechať otvorený v chladničke asi 1 týždeň (zatvorený niekoľko týždňov). Ak pre vás lekvár s nízkym obsahom sacharidov nie je dostatočne sladký, nabudúce pridajte ešte trochu stévie.

Ahoj všetci, som Lena, 29 rokov a narodená v krásnom Emslande. Pracujem ako online marketér v Rotterdame a okrem zdravého stravovania a pohybu je blogovanie súčasťou môjho každodenného života. Ako si udržujem požadovanú váhu napriek práci, blogovaniu a úplne normálnemu životu a všade sa cítim dobre, sa tu na TwinFit dozviete.