Pripravte si koktaily sami Správna príprava

Pripravte si doma koktaily s priateľmi

6. 3. 2015, 12:29 | li (IP)

dlhé nápoje

Mojito, caipirinha alebo pina colada - veľa koktailov si môžete ľahko namiešať aj sami (zdroj: Thinkstock od Getty-Images)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

V baroch alebo pri bazéne sa podávajú chladné a chutné s okrajom čerešne, dáždnika alebo cukru: koktaily. Ale nie je to také zložité, ako sa zdá, pripraviť si kokteily sami pre priateľov alebo hostí. Potrebujete trochu základného vybavenia, vhodné prísady, trochu zmrzliny a požadovaný recept.

Koktejlová klasika: pestrá, chutná a ľahko sa pripravuje
Fotoséria so 6 obrázkami

Základné vybavenie na výrobu koktailov svojpomocne

Nebojte sa pripraviť si kokteily sami. Úradujúci nemecký majster koktailov Michael Prescher tiež pre Berliner Zeitung povedal: „Mám [. ] všetko sa naučilo „učením sa činom“. “Príprava koktailov sa zameriava na takzvaný šejker, v ktorom miešate zmrzlinu, nápoje a korenie. S jednoduchou trepačkou Boston potrebujete aj sitko na tyče, ktoré je už súčasťou 3-dielnej trepačky pre domácnosť.

Obidve sú rovnako vhodné na prípravu koktailov sami. V základnej výbave sú aj barové lyžice s dlhou rukoväťou a špeciálne poháre, ktorými by ste si mali bar v domácnosti vybaviť: pohár na dlhé nápoje a pohár. K dispozícii sú tiež špeciálne koktailové poháre, pričom ako náhradu môžete použiť aj poháre na šampanské. Odmerky s informáciami v centilitroch (cl) vám pomôžu správne rozdeliť ingrediencie. Niektoré recepty tiež vyžadujú maltu alebo servírovanie koktailov so slamkou.

Tieto ingrediencie budete potrebovať pre svoj domáci bar

V zásade potrebujete rôzne alkoholické nápoje, džúsy, sirupy, ovocie a korenie. Získajte niektoré špeciálne prísady ako gin, tequila, rum a sekt, pretože tieto sú základom mnohých koktailov. Pomarančový džús, cola, smotana, grenadín, krém z kokosu, mandlí a cukrový sirup sa tiež oplatia pre váš dobre zásobený domáci bar.

Čerstvé limetky, hnedý trstinový cukor, biely cukor, soľ a čerstvá mäta završujú chuť mnohých koktailov. Uistite sa, že máte na koktailový večer dostatok kociek ľadu. Ak potrebujete pre recept jemnejší drvený ľad, môžete ho vyrobiť z kociek ľadu bez zodpovedajúceho stroja. Za týmto účelom položte kocky ľadu do utierky na pevný povrch a prudko do nich zasiahnite tvrdým predmetom, napríklad dnom hrnca.

Pretrepte alebo premiešajte, preložte a ozdobte

Ak je to možné, vychladnite koktailové poháre. Poháriky a poháre na dlhé nápoje zostávajú pri izbovej teplote. Veľké množstvo typických a exotických receptov nájdete na internete a v kníhkupectvách. Väčšina receptov obsahuje stručné pokyny a zoznam surovín v poradí, v akom idú do trepačky. Mali by ste mať všetko, čo potrebujete po ruke.

Akonáhle vložíte ľad do trepačky, mal by ísť rýchlo, aby sa roztopený ľad nezlieval kokteilom. Na okraj pohára môžete pridať koktejlovú oblohu na servírovanie. Okrem koktailových dáždnikov sú typickými ozdobami koktejlové čerešne, physalis a jednotlivé plátky medovicových melónov alebo pomarančov.

  • Strašidelné nápoje:Halloweenske koktaily: nápady na strašidelné a lahodné nápoje
  • Pozor na pivné brucho?:Kalórie v alkohole - pivo, víno a Co. ako výkrm
  • Tip na párty:Ako si sami miešať koktaily
  • Koktaily:Chutné a prepracované: pre každý prípad koktaily
  • Otec všetkých koktailov:Old Fashioned - recept na whisky kokteil
  • Variácie koktailov:Mimosa - ideálny nápoj na desiatu

Výhodou týchto dekoratívnych prvkov je, že sa neskôr nehromadia ako odpad, ale je možné ich zjesť a dokonca vylepšiť chuť koktailu.