Pripravte si víno sami - najlepšie tipy

Vážite si pohár vína a teraz si chcete pripraviť dobré víno. V tomto článku sa dozviete, ako si môžete ľahko vyrobiť víno sami.

Zoznam prísad na výrobu vína

Na výrobu vína budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

Keď budete mať všetky ingrediencie pohromade, môžete konečne začať pripravovať víno.

Ovocie dôkladne umyte a odstráňte stopky alebo kôstky.
Teraz ovocie rozdrvte zemiakovým strojom alebo mixérom. Pridajte do nej trochu vody.
Odstráňte 2 šálky ovocnej dužiny a odložte ich.
Do vedra nalejte 1 liter vody a pridajte 5 kg cukru. Túto zmes poriadne premiešajte.
Teraz pridajte ovocie v pyré.
Teraz naplňte vedro vodou, kým nie sú všetky plody dobre zakryté. Nechajte asi 4 až 6 centimetrov zhora.
Vezmite 2 šálky ovocného pyré a obsah nalejte do veľkej plastovej misy.
Teraz pridajte balíček vínnych kvasníc a dobre premiešajte. Nalejte zmes do vedra.
Obsah vedra premiešajte drevenou vareškou raz denne počas nasledujúcich 7 dní.
8. deň prefiltrujte ovocnú dužinu cez sito. Z ovocia vytlačte čo najviac šťavy.
Naplňte nohavičky pančuchami filtrátom a nohavice zaveste cez vedro.
Filtrát sa nechá stáť 2 hodiny. Potom môžete vytlačiť zvyšnú tekutinu.
Nalejte kalnú tekutinu do čistého vedra. Teraz pridajte toľko vody, aby bolo vedro takmer naplnené po okraj. Nasaďte veko a zalepte ho plastovou fóliou.
Vedro necháme v pokoji na tmavom, ale teplom mieste 4 týždne kysnúť.
Po mesiaci môžete obsah zhora zredukovať. Sediment nechajte nedotknutý.
Teraz ste pripravení fľaškovať svoje domáce víno.
Extra tip: V špecializovaných predajniach sú štartovacie sady na výrobu vína. Obsahujú všetko, čo potrebujete ako nový hobby vinár.

Ako si sami uvariť pivo sa dozviete v nasledujúcom článku.