Pripravte si zdravé občerstvenie do školy s týmito receptami a tipmi

Učenie vás robí hladným a stimuluje chuť na sladké. Ak by si naše deti prišli na svoje, čokoládové tyčinky, cukríky, hranolky, gumené medvedíky alebo iné menej zdravé občerstvenie by boli to pravé medzi jednotlivými jedlami. A je to pochopiteľné, pretože tieto nezdravé sladkosti chutia naozaj vynikajúco a oveľa lepšie ako nudná zelenina. Ale my ako zodpovední rodičia by sme sa tomu chceli vyhnúť a radšej dáme svoje deti do školy s niečím zdravým a výživným. Ako však z týchto zdravých jedál urobíme chutné občerstvenie pre deti, ktoré si radi nosia do školy a jedia? S dnešnými nápadmi na zdravé občerstvenie do školy máte zaručený úspech!

Tipy na zdravé občerstvenie do školy

Ako sme už spomenuli a ako matka alebo otec určite viete, jednoduché ovocie a zelenina, ktoré sa dajú do chleba, sú nudné a zvyčajne sa berú domov. Preto musíte vymyslieť niečo iné a pripraviť si do školy jedlo, ktoré nielen vyzerá lákavo a priateľsky k deťom, ale je zdravé a chutné. Pri príprave zdravého občerstvenia do školy je však potrebné pamätať na niekoľko vecí:

Vyvážené jedlá a občerstvenie: Správna kombinácia zdravého občerstvenia do školy a iných jedál zaručuje, že vaše dieťa bude nielen sýte, ale že mu bude poskytnuté všetko, čo je dôležité. Zdravé sendviče a občerstvenie medzi tým tiež slúžia na povzbudenie a dodajú dieťaťu dostatok energie na zvládnutie školského dňa. Ideálne zloženie je 55% sacharidov a 15% bielkovín. Zdravé tuky tvoria zvyšných 30% a nemali by sa prekročiť. Vyberte si vlákninu a zdravé školské jedlá s dostatkom nenasýtených tukov.
Namiesto nákupu to urobte sami alebo aspoň dávajte pozor na zložky hotového výrobku a najlepšie si vyberajte ekologické výrobky.

Niekoľko zdravých pochutín do školy a malé jedlá, namiesto niekoľkých veľkých porcií: Mnoho detí aj dospelých robí chybu, keď jedlo vynechá a potom ho na obed alebo na večeru poriadne pokrája. Je to nezdravé, unavené a unavené. Mali by ste sa mu vyhnúť za každú cenu. Tomu môže zabrániť rýchle a jednoduché občerstvenie, ktoré ste si pripravili doma, pretože potom bude mať dieťa vždy niečo na občerstvenie, keď bude hladné.
Jedzte vedome: Naučte svoje dieťa, aby si našlo čas na jedlo a nejedlo prvú vec vždy, keď pocíti hlad. Jeden si často zamieňa hlad so smädom. Lepšie je teda najskôr vypiť pohár vody. Ak aj potom pociťujete hlad, mali by ste počúvať svoje telo a vziať si občerstvenie alebo sendvič. Mali by ste si na to vziať čas, namiesto toho, aby ste jedlo hltali nabok. Pretože potom riskujete, že znova príliš veľa zjete a budete sa potom cítiť malátni.

Piť, piť, piť: Najmä deti sú zvyčajne veľmi aktívne cez prestávky. Konzumácia dostatku tekutín je preto nielen v horúcich letných dňoch veľmi dôležitá. Predchádza tiež chute.
Nebuďte príliš prísni: Nebuďte na svoje dieťa príliš prísni. Všetci rodičia samozrejme chcú, aby sa ich dieťa stravovalo zdravo a vyhýbalo sa sladkostiam, a preto sa uchýli k zdravému občerstveniu do školy. To je však nielen nereálne, ale aj zbytočné. Kus čokolády, pár gumových medveďov alebo sušienok vášmu dieťaťu neublíži a tiež ich bude motivovať k tomu, aby jedli zdravé jedlo z obedára. Ak namiesto toho musíte sledovať, ako sa ostatné deti občerstvujú na sladkostiach, túžba po nich stúpa a efekt je presne opačný ako to, čo vlastne chcete dosiahnuť.

Zdravé občerstvenie do školy - arašidové tyčinky

55 g arašidov
200 g hrozienok (vopred ich namočte do vody na 5 až 10 minút) alebo 180 g datlí Medjool
2 lyžice arašidového masla
60 kusov čokolády

Domáce bary sú obľúbeným zdravým občerstvením do školy. V mixéri rozdrvte hrozienka (datle) a arašidy, kým sa nevytvorí pasta. Pridajte arašidové maslo a miešajte, až kým sa všetko dobre nespojí. Primiešajte kúsky čokolády a zmes rozdeľte na pekáč, ktorý ste predtým pokryli potravinovou fóliou alebo papierom na pečenie. Hmotu pevne stlačte. Potom vložte formu do mrazničky a zmes zamrazte jednu až dve hodiny. Potom zmrazenú hmotu vyberte z formy jednoduchým vytiahnutím pomocou alobalu alebo papiera na pečenie. Teraz môžete vystrihnúť jednotlivé pruhy. Každú arašidovú tyčinku zabalte osobitne a uložte do chladničky, kde vydrží asi týždeň.

Cookies so slnečnicovými semienkami, čokoládovými lupienkami a ľanovými semiačkami

140 g slnečnicových semien bez škrupiny
28 g kokosovej múky
3/4 lyžičky sódy bikarbóny
1/4 lyžičky morskej soli
100 g kokosového cukru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
56 gramov rozpusteného kokosového oleja
1 polievková lyžica mletého ľanového semena zmiešaná s 3 lyžicami studenej vody alebo vajcom
87 g lupienkov tmavej čokolády bez mlieka

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Slnečnicové semiačka nasekajte v mixéri, až kým nebudú mať múku podobnú konzistenciu. Vložte kokosový olej, kokosový cukor a vanilkový extrakt do veľkej misy. Pomleté ľanové semienka zmiešame s vajíčkom alebo vodou, pridáme ich do misky a všetko spolu dobre premiešame. Potom pridajte zvyšné ingrediencie a zamiešajte cesto, ktoré je drobivé, ale vlhké.

Z misky vyberte jednu až jeden a pol polievkovej lyžice cesta a vytvarujte z nich guľky, ktoré rozotriete na plech vystlaný papierom na pečenie na vzdialenosť asi 2,5 cm a plošne utlačíte, aby ste vytvorili koláčiky. Pečieme ich asi 10 až 12 minút, alebo kým okraje nezozlatnú. Nechajte sušienky vychladnúť ako zdravé občerstvenie do školy.

50 skvelých nápadov na obed pre deti: Bento recepty, ktoré môžete rýchlo pripraviť

Zdravé stravovanie prostredníctvom kreatívnych obedných prestávok do školy

Zdravé občerstvenie do školy - tipy a recepty na obed

Banánové lupienky ako zdravé občerstvenie počas prestávok

2 zrelé, hnedé banány
Citrónová šťava
voda
Košér soľ

3/4 dielu citrónovej šťavy zmiešajte v miske s 1/4 dielom vody. Banány nakrájajte na tenké plátky, rozložte ich na plech vyložený papierom na pečenie a potrite ich citrónovou vodou. Navrch posypeme kóšer soľ. Pečieme vo vyhriatej rúre na 120 stupňov jednu a pol až dve hodiny alebo kým nie sú chrumkavé na plechu vyloženom papierom na pečenie, asi po polovici ich raz otočíme. Keď banánové lupienky vyberiete z rúry, sú stále mäkké. Až keď vychladnú, sú tvrdšie a chrumkavejšie. Hotové banánové lupienky ako zdravé občerstvenie do školy môžete posypať škoricou.

Guľky arašidového masla s ľanovým semienkom a datľami bez pečenia

12 dátumov Medjool
35 g ovsených vločiek
65 g mandlí
125 g arašidového masla (bez pridania cukru alebo tukov)
3 lyžice ľanového semena
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1 štipku soli

Jedenie s jedlom na prste je pre deti obzvlášť zábavné. Tieto guľky sú preto dokonalým zdravým občerstvením do školy. Odstráňte semienka z datlí a namočte ich na pár minút do horúcej vody. Potom zlikvidujte vodu a malé množstvo si nechajte. Nakrájajte datle, ovsené vločky a mandle v mixéri asi minútu. Pridajte zvyšné ingrediencie a mixujte minútu alebo dve, kým nezískate lepivé cesto, ktoré sa dá tvarovať. Ak je príliš suchý, dolejte ešte trochu vody z ďatlí. Teraz rukami vytvarujte malé guľky a posypte ich trochou soli.

Domáce syrové sušienky ako nápady na občerstvenie

230 gramov strúhaného čedaru
120 g masla
100 g múky
1/2 lyžičky soli
2-3 lyžice mlieka

Namiesto sladkého zdravého občerstvenia do školy si môžete pripraviť aj slané, ako sú tieto syrové krekry. Rúru predhrejte na 190 stupňov a plech vyložte papierom na pečenie. Maslo, múku, soľ a syr vložíme do mixéra a v krátkych intervaloch miešame ingrediencie, kým nevznikne drobivé cesto. Potom postupne prilievajte mlieko, až kým sa nevytvorí cesto v tvare gule. Toto cesto rozdelíme na dve guľky a dáme na 15 minút zamraziť. Posypte trochu múky na pracovnú dosku a vyvaľkajte jednu z dvoch guľôčok hrubých asi 3 mm (druhá zostane v mrazničke).

Z tohto cesta pomocou noža alebo valčeka na pizzu vystrihnite asi 2,5 cm štvorčeky (ak na nôž nasypete trochu múky, cesto sa ho nebude lepiť). Môžete si samozrejme zvoliť aj iné tvary. Potom pomocou špáradla alebo špízu na kebab prepichnite otvor v strede každého crackeru. Teraz na plech rozložíme syrové krekry. Medzi nimi nechajte medzeru najmenej 5 mm.

Opakujte kroky s druhou guľkou cesta. Pečte krekry v strede rúry 12 až 15 minút. Nechajte ich vychladnúť a potom ich uložte do vzduchotesnej nádoby najviac na tri dni (ak dovtedy neboli zjedené).

Recepty na zdravé občerstvenie - jablkové placky s hrozienkami

40 g hrozienok
2 jablká, nakrájané na 0,5 cm kocky
1 lyžička škorice
2 lyžičky kokosového oleja alebo masla
60 g celozrnnej múky
60 g pšeničnej múky
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
180 ml mlieka
1 vajce

Ako raňajky do školy alebo ako občerstvenie medzi nimi si môžete tiež pripraviť palacinky ako občerstvenie sami - rýchlo a ľahko. Hrozienka dáme do horúcej vody, aby nasiakla. Medzitým si rozohrejeme panvicu s lyžičkou kokosového oleja a pridáme kúsky jablka a škoricu. Stíšime oheň a restujeme, kým jablká nie sú jemné, asi 3 minúty. Zložte panvicu z varnej dosky.

V jednej miske zmiešajte múku s práškom do pečiva a v samostatnej miske mlieko s vajíčkom. Pridajte zmes mlieka a vajec do múčnej zmesi a pomerne nahrubo premiešajte. Niekoľko hrudiek strednej veľkosti nebude problém, ale s miešaním to nepreháňajte. Hrozienka scedíme a vmiešame do cesta spolu so škoricovými jablkami.

Panvicu opäť rozohrejeme na troche kokosového oleja na strednom ohni a rozložíme niekoľko malých palaciniek, každú pripravenú z lyžice cesta. Len čo sa v cestíčku objavia bublinky, palacinky sa dajú otočiť. Už máte zdravé občerstvenie do školy, ktoré vás zasýti.

Ovocná koža ako zdravé občerstvenie

570 g jahôd
voliteľné: 2 lyžice medu

Príprava ovocnej kože ako zdravého občerstvenia do školy a na obed je mimoriadne rýchla, ale čas pečenia trvá veľa času, ako uvidíte za chvíľu. Napriek tomu je recept veľmi chutný a je veľmi obľúbený u detí. Rúru predhrejte na 60 až 90 stupňov. Jahody a med pyré rozmixujte. Pyré môžete spracovať také, aké je, alebo môžete odstrániť jadierka pretlačením cez jemné sitko alebo látku.

Teraz zmes rovnomerne rozdeľte na plech vystlaný papierom na pečenie s veľkosťou asi 21 x 31 cm. Na pomoc použite lyžicu alebo špachtľu. Mala by sa vytvoriť tenká vrstva. Teraz vložte plech na pečenie na 6 hodín, aby ste si pripravili zdravé občerstvenie do školy. Poznáte to, že koža je pripravená, pretože sa dá ľahko odstrániť z papiera na pečenie. Ovocnú kožu nechajte vychladnúť aspoň 4 hodiny alebo cez noc. Nakrájajte ho nožnicami a pergamenovým papierom na prúžky alebo kúsky, zrolujte ich a ovocné občerstvenie je pripravené ako zdravé obedové občerstvenie, dezert alebo medzi nimi.

Zdravé občerstvenie do školy - recept na želé z citrónového ovocia

360 ml kombucha
2 citróny
2,5 cm dlhý kúsok zázvoru, nastrúhaný
1 polievková lyžica strúhanej kôry z citrónov
37 g želatínového prášku (kŕmeného trávou)
6 lyžice medu
voliteľné: 10 kvapiek stopových minerálov a 1/2 čajovej lyžičky citrónového extraktu

Tieto ovocné gumy s citrónovou príchuťou sú ovocné a chutné ako ovocná koža a sú ideálne pre náročné deti. Vložte kombuchu a želatínu do hrnca, nechajte želatínu niekoľko minút máčať, potom za stáleho miešania všetko na sporáku za stáleho miešania zahrejte, kým sa želatína nerozpustí. Tekutina by nikdy nemala byť horúca, iba teplá, inak by sa probiotiká z čaju stratili. Ak je to potrebné, pre istotu zvoľte nižšiu úroveň.

Vložte tekutinu spolu s ostatnými ingredienciami (okrem citrónovej kôry a zázvoru) do mixéra a spracujte ich na pyré. Potom vmiešajte citrónovú kôru a zázvor, zmes rozložte na plech (cca 22 x 22 cm) a vložte na niekoľko hodín do chladničky. Potom nakrájajte ovocné želé na kúsky veľké ako sústo a uložte ich do chladničky. Ak nechcete mať v hotovom ovocnom želé kúsky citrónu a zázvoru, môžete tieto dve ingrediencie pretlačiť spolu s ostatnými. Ostatné deti tiež budú rady papať ovocné ďasná ako zdravé občerstvenie do školy.

Tip: Môžete tiež naliať tekutú hmotu do špeciálnej formy na ovocné gumy a potom získať figúrky, ktoré sú pre deti ešte príťažlivejšie.