Prírastok hmotnosti Stravovanie je dôležitejšie ako cvičenie
K 24. decembru 2019 7:00 hod.
Predtým sa predpokladalo, že sklon k nadváhe súvisel so stravovaním rovnako ako s cvičením. Štúdia pôvodných obyvateľov Shuaru v Ekvádore teraz naznačuje, že to tak nie je: deti Shuar, ktoré sú veľmi aktívne v pohybe, spália v priemere toľko kalórií ako ich rovesníci v priemyselných krajinách.
„Predtým sme predpokladali, že náš sedavý a sterilný životný štýl, ktorý vedie k nízkym výdajom energie, je zodpovedný hlavne za zvýšenie miery obezity v USA a na celom svete,“ hovorí Samuel Urlacher. "To, čo sme našli, spochybňuje tieto predstavy. Dokázali sme, že deti v regióne Amazonky s fyzicky aktívnejším životným štýlom a náročnejším imunitným systémom skutočne nespália viac kalórií ako americké deti, ktoré sú oveľa menej sedavé."
Žil 25 mesiacov v amazonskej nížine
Vedec z univerzity Baylor v americkom štáte Texas strávil kvôli svojmu výskumu viac ako 25 mesiacov u Šuara, ktorý žije v amazonskej nížine na východe Ekvádoru. Približne 50 000 príslušníkov pôvodného obyvateľstva je závislých od obživy založenej na poľovníctve, rybolove, zhromažďovaní a v menšej miere aj na poľnohospodárstve bez ľahkého prístupu k priemyselným výrobkom.
Urlacher a jeho kolegovia skúmali energetický výdaj celkovo 44 detí Shuar vo veku od päť do dvanásť rokov. Použili na to metódy ako sledovanie izotopov a respirometria a tieto údaje skombinovali s prieskumami fyzickej aktivity, imunitnej aktivity, stavu výživy a rastu.
Tieto hodnoty sa potom porovnali s hodnotami detí z industrializovaných spoločností v USA a Británii. Vedci konečne zverejnili výsledky v časopise „Science Advances“.
Príčina problémov s hmotnosťou na celom svete?
Podľa toho sú deti Shuar v pohybe asi o 25 percent viac ako deti z priemyselných spoločností. Shuarove deti majú tiež o 20 percent vyšší energetický obrat, čo je do veľkej miery spôsobené zvýšenou imunitnou aktivitou. Prekvapujúce však je, že celkové množstvo kalórií spotrebovaných za deň je v obidvoch skúmaných skupinách zhruba rovnaké.
Prekvapivý výsledok, ktorý sa podľa Urlachera dá vysvetliť skutočnosťou, že ľudské telo dokáže flexibilne prispôsobiť svoj energetický rozpočet rôznym prostrediam. „Nakoniec, príliš veľa jesť a málo cvičiť by mohlo byť hlavným dôvodom dlhodobého priberania na váhe a celosvetových problémov s obezitou, ktoré často začínajú v detstve,“ vysvetľuje antropológ.
Cvičenie je naďalej mimoriadne dôležité
Vedci poukazujú na to, že pre zdravý život je samozrejme stále dôležitý dostatok pohybu. „Šport má pre svoje účinky na chuť do jedla, svalovú hmotu, kardiopulmonálnu funkciu a ďalšie faktory mimoriadny význam pre zdravie,“ zdôrazňuje Urlacher. "Naše zistenia nenaznačujú opak. Každý by mal cvičiť dosť denne."
Americkí vedci majú tiež návrhy, ako pokračovať v štúdiu v budúcnosti. Mohlo by sa napríklad zvýšiť rozpätie veku detí, mohli by sa zahrnúť ďalšie študijné skupiny alebo by sa mohli zhromažďovať dlhodobé údaje, ktoré odrážajú ekonomický vývoj a zmeny životného štýlu.