Prírastok hmotnosti zo stresu
Aktualizované: 24. januára 2020
Pri strese sa spáli menej kalórií
Ohio State University (OSU) testovala zdravé ženy, ktoré pod dohľadom jedli špeciálne pripravené jedlá s vysokým obsahom tukov. Pred jedlom a po jedle vedci skontrolovali, ako rýchlo sa v tele žien spálili kalórie a ako sa zmenili hladiny cukru v krvi a inzulínu, hladiny lipidov v krvi a hladiny kortizolu.
Podľa štúdie zverejnenej v časopise Biological Psychiatry testované osoby, ktoré deň predtým zažili jednu alebo viac stresových situácií, spálili podstatne menej kalórií ako účastníci, ktorí nezažili nič stresujúce o 24 hodín skôr - v priemere o 104 kalórií menej za 7 hodín . Pre vedcov je jasná jedna vec: Po strese môže telo odbúrať menej kalórií. Ale nielen to.
Zvýšená hladina inzulínu inhibuje spaľovanie tukov
Mohlo by sa tiež preukázať, že stresované ženy mali vyššie hladiny inzulínu ako tie bez stresu.
Zvýšená hladina inzulínu však inhibuje premenu tuku na energiu. Ak sú hladiny inzulínu vysoké, spaľovanie tukov je nedostatočné. Vďaka tomu sa v tkanive uloží oveľa viac tuku a vy priberáte.
Zdravé občerstvenie namiesto nezdravého rýchleho občerstvenia
Jan Kiecolt-Glaser, vedúci štúdia a profesor psychiatrie a psychológie na Ohio State University, zdôrazňuje:
„Naša štúdia dospela k záveru, že dlhodobý stres môže viesť k priberaniu.“
Kiecolt-Glaserova kolegyňa, odborníčka na výživu Martha Belury, tiež profesorka na OSU, radí:
"Stresu sa v živote nedá vždy vyhnúť. Existuje však jedna vec, ktorú môžeme urobiť, a to vždy mať zdravé jedlo v chladničkách a skrinkách, aby sme pri strese mohli rýchlo zjesť niečo zdravé a nemuseli sa uchýliť k nezdravému rýchlemu jedlu."
Samozrejme, metabolizmus sa mení aj v čase stresu, ale zdravým občerstvením zvyčajne skonzumujete menej kalórií. Navyše dodatočne neaktivujú hladinu inzulínu, zvyčajne vedú k zníženiu hladín lipidov v krvi a kvôli množstvu životne dôležitých látok pomáhajú organizmu lepšie sa vyrovnať so stresom; zdravé občerstvenie môže dokonca čiastočne kompenzovať negatívne účinky stresu, takže bude držať na uzde prírastok hmotnosti na základe stresu.
Recepty na zdravé občerstvenie
Nájdete tu rýchle a zdravé jedlá, z ktorých niektoré si môžete pripraviť cez víkend a potom na vás čakajú v chladničke:
Dištančné vzdelávanie, aby sa stal holistickým výživovým poradcom
Zaujíma vás, čo je v našej potrave, a chcete vedieť, ako na organizmus vplývajú živiny a životne dôležité látky? Chceš zdravý život pre seba, svoju rodinu a blížnych? Odborníci na výživu sú populárni - často sa však pri poskytovaní rád zabúda na holistický aspekt, ktorý je potrebný pre udržateľné zdravie. Na Akadémii naturopatie sa dozviete súvislosti medzi životným štýlom a stravou, ako aj fyzickou a psychickou pohodou.
Akadémia naturopatie trénuje záujemcov ako ste vy v okolí 16 mesiacov, aby sa stal holistickým výživovým poradcom von. Objednajte si bezplatnú informačnú brožúru tu