Prírodné filé z morského vlka ASC iglu

filé

iglo ASC morský vlk, tiež známy ako branzino, prináša pôžitok zo stredomorských rýb priamo na váš tanier. Jemné prírodné filety s kožou sú ideálne na prípravu na panvici a v rúre, napríklad dochutené jemnými bylinkami a pekne podávané s farebnou prílohou. Vyvinuli sme množstvo inšpiratívnych receptov na ryby, ktoré si môžete vziať domov.

príprava

Odporúčanie: Pred prípravou panvice odporúčame mrazené filety vybrať z obalu a niekoľko hodín pred použitím (napríklad na noc) ich nechať rozmraziť v chladničke. Bezprostredne pred prípravou opláchnite pod tečúcou vodou, rozetrite a spracujte. Na prípravu rúry môžete použiť filety zmrazené.

Kvôli prírodným výkyvom vo veľkosti filé sa môžu časy prípravy líšiť. Ideálny čas na prípravu závisí aj od daného zariadenia. Preto vás žiadame, aby ste vždy skontrolovali, či sú filé dobre uvarené.

Rozmrazené filé podľa chuti okoreňte. Na natretej panvici rozohrejeme asi 2 lyžice oleja (asi 1 polievková lyžica na filé). Filé dobre opečieme asi 8 minút, niekoľkokrát otočíme.

Rúru predhrejte (horný/spodný ohrev na 220 ° C alebo horúci vzduch) a mrazené filety natrite asi 2 lyžicami olivového oleja (asi 1 polievková lyžica na filé) a dochuťte podľa chuti. Filety ukladáme kožou nadol do pekáča alebo na teplý plech vystlaný papierom na pečenie. Varíme na strednej polici asi 15 minút.

skladovanie

Po rozmrazení nezmrazujte!

Pokyny na skladovanie doma: buď pripravte ihneď alebo najlepšie do konca pri teplote -18 ° C: pozri kódovanie

prísady

Morský vlk (Dicentrarchus labrax) 100%.

Skontrolujte súčasné balenie, či neobsahuje odchýlky v zozname zložiek a vo výživových informáciách. Alergény sú v zozname zložiek zvýraznené tučným písmom.