Prirodzene detoxikujte - BUCHINGER WILHELMI
Fit na jar - kto to nechce? Preto je teraz správny čas na resetovanie tela. Pôst je na to vhodný. Proces samočistenia tela je možné optimálne podporiť prírodnými liečivými rastlinami.
Autofágia (zo starogréckych autofágov „konzumuje sa“) hrá v procese detoxikácie dôležitú úlohu. Japonec Yoshinori Ushumi dostal v roku 2016 Nobelovu cenu za medicínu za objav tohto fenoménu. Jedná sa o endogénny recyklačný program, ktorý zaisťuje, že sa poškodené a zdeformované proteíny a bunkové organely (bunkové štruktúry s určitými metabolickými funkciami) rozpadnú a zlikvidujú. Autofágia je tiež dôležitou súčasťou nášho imunitného systému. Pretože pomáha triediť choroboplodné zárodky.
Tento bunkový „proces zneškodňovania odpadu“ v zásade prebieha nepretržite po celý deň, ale pri pôste naozaj začne fungovať. Dĺžka doby, kedy sa zdržiavate stravovania, má vplyv aj na intenzitu samočistenia. Ak, rovnako ako pri prerušovanom pôste, dôjde k prestávke v jedle iba 16 hodín denne alebo dva dni v týždni (známa ako metóda 16: 8 a 5: 2), autofágia je menej výrazná ako pri päťdňovom až trojtýždňovom terapeutickom pôste podľa Buchingera, ako je to v na klinike Buchinger Wilhelmi.
Výhodou tejto klasickej verzie pôstu je nielen zvýšená autofágia. Pretože nedostatok potravy po dlhšiu dobu aktivuje spaľovanie tukov, nastáva ketogénny metabolizmus, ktorý vedie k zápalovým procesom a k potlačeniu oxidačného stresu v tele. Ale to nie je všetko o účinkoch na zdravie. To stimuluje biosyntézu mitochondrií, malých elektrární v bunkách tela. Faktory podporujúce rast nádoru sú oslabené. A celý metabolizmus sa privedie k efektívnejšej premene energie. Práve bola zverejnená najväčšia svetová štúdia o pôste, v ktorej bolo možné dokázať pozitívne účinky buchingerovského pôstu.
Ale späť k detoxikácii počas pôstu: Ako už bolo spomenuté, naše telo má prepracovaný fyziologický systém, ktorý metabolizuje stresové a toxické látky ako súčasť biotransformácie v pečeni a obličkách a vylučuje ich stolicou a močom. Organizmus sa tiež môže niektorých látok zbaviť cez pokožku a dýchanie.
Orgán s najväčším metabolickým výkonom v tele je pečeň. Vytvára chemické látky, ktoré telo potrebuje na prežitie (sacharidy, tuky, bielkoviny), odbúrava (metabolizuje), ale tiež znečisťuje látky ako alkohol, toxické produkty rozkladu alebo absorbované znečisťujúce látky a je tiež najdôležitejším vylučovacím orgánom vedľa obličiek. Existujú rôzne opatrenia na podporu pečene v jej detoxikačnej funkcii.
Napríklad počas terapeutického pôstu sa podľa Buchingera pravidelne pripravuje teplý pečeňový zábal. Vylučovaciu funkciu pečene možno posilniť aj rôznymi potravinami, najmä zeleninou a šalátmi, ktoré obsahujú vyššiu koncentráciu horkých látok, ako sú čakanka, čakanka, rukola, endívia, ružičkový kel a brokolica.
Okrem pôstu môžu tieto liečivé rastliny hrať dôležitú úlohu aj pri detoxikácii:
Bodliak mliečny
Špeciálny extrakt získaný z plodov s účinnou látkou silymarín má antioxidačný a protizápalový účinok a zvyšuje regeneračnú kapacitu pečeňových buniek. Na detoxikačnú kúru je možné použiť štandardizované výrobky pripravené na priame použitie, ktoré obsahujú 200 až 400 miligramov koncentrátu silymarínu ako kľúčovú zložku.
Listy artičokov
Extrakty a lisované šťavy z nich vyrobené tiež podporujú regeneráciu pečeňových buniek. Zlepšujú tiež schopnosť buniek opravovať a stimulovať vylučovanie žlčových kyselín.
Najlepšie je použiť štandardizované extrakty z listov artičoku z lekárne. Vezmite 10 mililitrov lisovanej šťavy dvakrát až trikrát denne pred jedlom.
púpava
Je považovaný za klasického zástupcu antidyskratických liekov (liečivé rastliny s veľkým vplyvom na metabolizmus všeobecne a najmä vylučovacie orgány). Koreň aj bylinu používa terapeuticky. Svojimi hojnými horkými látkami podporuje vylučovaciu funkciu pečene a zvyšuje tvorbu tráviacich štiav a žlče. Činnosť obličiek stimuluje aj púpavy. Môže tiež zabodovať s ochrannými a protizápalovými účinkami na pečeň. Štúdie s vodno-alkoholovým koreňovým extraktom tiež preukázali, že je možné zvýšiť regeneračnú kapacitu pečene a inhibovať fibrotické procesy. V neposlednom rade kúra s púpavou zlepšuje metabolizmus, najmä metabolizmus tukov.
Na detoxikáciu je možné túto rastlinu použiť ako čaj. Namiesto toho 1 - 2 čajové lyžičky koreňa púpavy lekárskej zalejte ¼ litrom vriacej vody s kapustou (najlepšie z lekárne, pretože kvalita je zaručená) a nechajte ju lúhovať 15 minút. Pite 2–3 šálky čaju po celý deň.
Trikrát denne sa užíva 15 mililitrov šťavy z púpavy.
Žihľava
Je to tiež jedno z antidyskratických liekov a od skorých čias sa používa na stimuláciu obličiek a vylučovania kyseliny močovej. Čo je veľmi užitočné napríklad po fázach s veľkým množstvom alkoholu a tučnými jedlami. Pretože listy žihľavy majú tiež protizápalové, imunomodulačné a antioxidačné účinky, sú dobré aj na boľavé kĺby. Počas detoxikačnej kúry je možné žihľavu užívať ako čaj, lisovaný džús, polievku, pyré alebo alkoholový extrakt.
Na šálku čaju zalejte 1 - 2 lyžice čerstvých alebo sušených listov žihľavy vriacou vodou a nechajte ich 10 minút lúhovať. Pite pohár niekoľkokrát denne. 1 - 2 polievkové lyžice lisovanej žihľavovej šťavy sa užívajú trikrát denne.
Na polievku varte 500 gramov čerstvých listov žihľavy asi 0,5 minúty v ½ l vody, potom podľa vlastnej chuti pretlačte a dochuťte soľou a korením.
Klasickým spôsobom, ako na jar „vyčistiť krv“, je pyré z čerstvej žihľavy. Okrem listov na to použite stonky (do max. 3 mm ø), pretože inak nie sú dôležité zložky obsiahnuté v dostatočnej koncentrácii. Z parených listov a stoniek po celý deň zjedzte asi 50 gramov pyré.
Záver
Aby všetky tieto opatrenia mohli fungovať efektívne, mali by ste sa pri detoxikačnej kúre samozrejme vyhnúť všetkým stresovým faktorom orgánov, ako je alkohol atď. Tí, ktorí majú dostatok pohybu v prírode a/alebo sú fyzicky aktívni, môžu začať jar úspešne „metabolicky očistiť“.
Text: Siegfried Bäumler, publikované na Food Forum, číslo 1, 2019
Ak sa chcete dozvedieť viac o všetkých aspektoch fytoterapie: Kniha „Heilpflanzepraxis heute“, zväzok 1 a zväzok 2 od Siegfrieda Bäumlera ponúka komplexný prehľad. Elsevier-Verlag, 124 eur