Prísna Jainova strava v roku 2020
Džinizmus je indické náboženstvo, ktoré existuje od staroveku. V jadre náboženstva Jain je viera, že na zachovanie svojej duše musí človek chrániť iné duše, princíp známy ako „ahimsa“ alebo „nenásilie“. Jainské jedlo čoraz častejšie podávajú reštaurácie, výletné lode a letecké spoločnosti dodávajúce zákazníkom Jain, správy The Hindu, popredný indický denník.
Video dňa
Nenásilie
Pretože Jainas pevne verí v princíp nenásilia voči všetkým živým bytostiam, ich strava je vegetariánska. Na rozdiel od mnohých vegetariánov však Jains rozširuje svoju definíciu „živých bytostí“ aj na baktérie a iné mikroorganizmy. Okrem toho je neprijateľné vyhýbať sa potravinám pochádzajúcim zo zvierat. Úroda niektorých potravín škodí živým bytostiam a Jain tieto potraviny nesmie konzumovať. Podľa Arihant. My, web Jain, nesmieme jesť po západe slnka, pretože by to mohlo spôsobiť smrť drobných mikroorganizmov, ktoré vyskočia v tme. Stupeň dôslednosti, ktorým Jains dodržiava svoju stravu, sa líši od človeka k človeku.
Obmedzenia stravovania
Jaini nasledujú svoje vegetariánstvo a vyhýbajú sa všetkému zvieraciemu mäsu. Niektorí džinisti sa vyhýbajú aj vajcia a mlieko. Narendra Sheth, ktorá vystúpila na seminári Jiva Daya, poukazuje na to, že konzumácia mlieka porušuje zásadu nenásilia, pretože s dojnicami sa zaobchádza nehumánne. Rovnaký argument niektorí tvrdia v prípade vajec, najmä tých, ktoré sa vyrábajú v podmienkach veľkých fariem. Med je zakázaný, pretože Jains verí, že proces zberu môže byť pre včely škodlivý. Cibuli a cesnaku sa dá vyhnúť, pretože sú to „horké“ jedlá, ktoré by mohli zvýšiť sexuálnu túžbu. Alkohol sa nekonzumuje. Zemiaky a iná koreňová zelenina niektorí nejedia, pretože majú obavy zo zničenia baktérií nachádzajúcich sa v rastlinách a hmyze počas zberu.
Rýchlo
Mnoho džinistov verí, že pôst im pomáha vykonávať kontrolu nad inými oblasťami života a môže pomôcť ľuďom lepšie plniť ich duchovné povinnosti. Pôst sa dá považovať aj za formu duchovného pokánia, rovnako ako je možné jesť na určitý čas menej jedla ako obvykle alebo vylúčiť špecifickú chuť, napríklad slanú, trpkú alebo sladkú. Jainská literatúra popisuje duchovne uctievaných ľudí, ktorí dlho žili z veľmi malého množstva jedla, tvrdí Dr. Shugan Jain.