Príspevok od hosťa Zdravé chudnutie s parníkom - kilo koreň
Autor: Viktoria Gasteiger
Zdravé chudnutie s parníkom
Príjemné hodovanie, skúšanie nových jedál a stále chudnutie? Je to možné? S parníkom ste na dobrej ceste!
Rovnako ako predtým, najdôležitejšou súčasťou každej stravy je konzistencia! Krátka strava vo väčšine prípadov nestačí na dosiahnutie trvalého úspechu.
Toto praktické kuchynské zariadenie vás podporí, najmä ak chcete zdravo chudnúť! Uľahčíte tak nielen vloženie krátkej stravy, ale v prípade potreby aj zmenu všetkých svojich stravovacích návykov.
Varenie v pare - z tradície a moderného kuchárstva
Čo mnohí nevedia: Parník nie je v zásade nijako zvlášť inovatívny. V skutočnosti existuje už mnoho rokov a môže sa obzrieť za dlhou tradíciou!
Príbeh sa začína v Ázii pred viac ako 1 000 rokmi. Tam sa jedlo nezačalo pripravovať priamo vo vode, ako to bolo predtým, ale nepriamo v pare. Ale rozdielni predchodcovia parnej pece boli známi aj v Indii a Európe.
Aj keď vtedy mohli modely vyzerať inak, princíp bol rovnaký. Už vtedy sa varenie považovalo za obzvlášť zdravé.
V súčasnosti existuje trend smerom k vstavaným parám, ku kombinovaným modelom, ale aj ku klasickým podlahovým spotrebičom. V zásade však lacná vložka parníka, ktorú je možné vložiť do hrnca, stačí na uvarenie malého množstva jedla.
Dobrý prehľad o rôznych druhoch parných hrncov nájdete na clevergaren.com.
Najmä pokiaľ ide o zdravú výživu, ktorá mimochodom tiež pomáha pri chudnutí, sa parník často odporúča. Ale prečo to vôbec je?
Varenie v pare a chudnutie - ako to funguje?
Spôsob prípravy má samozrejme tiež veľký vplyv na počet kalórií a nutričné hodnoty obsiahnuté vo varení. Je malý rozdiel, či je jedlo vyprážané, dusené alebo varené.
Dôvody, prečo môže byť jedlo na pare zdravou zmenou vo vašej strave, nájdete v nasledujúcich bodoch:
Živiny sú konzervované
Varenie v pare je jednoduchý spôsob, ako získať dennú dávku vitamínov a minerálov. Väčšina výživných látok, ktoré obsahuje, sa zachováva. Pri bežnom varení sa veľa zdravých prísad stratí vo vode na varenie.
Naproti tomu ingrediencie ležia nehybne v parnom hrnci a sú pripravené parou. Plná dávka vitamínov je teda zachovaná!
Táto metóda varenia tiež zvyšuje obsah antioxidantov v zelenine, aby bola pre telo ľahšie prístupná.
Menej korenia
Pri varení v pare sa zachová bunková štruktúra jedla. Preto parené jedlá často vyzerajú lepšie. Sú menej prepečené a kašovité.
Preto je v sporáku oveľa jednoduchšie pripraviť rybu, ktorá sa inak ľahko rozpadne.
Toto je často viditeľné aj na chuti. To je často intenzívnejšie, a preto nie je nezvyčajné, že je potrebné menej korenia.
Na prípravu jedla v hrnci nie je potrebný žiadny olej - to vám už šetrí kalórie. Suroviny sa varia iba pomocou stúpajúcej pary. Na dočistenie vody môžete do vody pridať trochu vína, citrónovej šťavy alebo cesnaku.
Počas varenia nemôže nič zhorieť alebo prevrieť - pri otváraní veka by ste si však mali dávať pozor na obareniny. To znamená, že sa nemôžu vyvinúť žiadne nezdravé pečené látky.
Nízky počet kalórií
Mnohé z jedál vhodných pre parný hrniec sú samy o sebe veľmi zdravé.
Čo je ideálne: zelenina, obilné výrobky, strukoviny, niektoré druhy ovocia, ale aj chudé mäso a ryby.
Vlastne všetko, čo patrí k zdravej výžive! Variť môžete stále rôznymi spôsobmi. Od polievok cez rizoto a kari po jednoduché pečenie je všetko možné.
Parný hrniec - či už moderné modely alebo známa vložka parného hrnca - ponúka mnoho pozitívnych vlastností, ktoré vás môžu podporiť v zdravej a rozmanitej strave.
Zdravotné výhody tohto typu prípravku:
Dôležité výživné látky sa zachovajú
Potrebné je menej korenia alebo oleja a
Všeobecne sú na varenie vhodnejšie zdravé jedlá s nízkym počtom kalórií.
Samotný parník samozrejme nedokáže zázraky - ovplyvňuje to aj mnoho ďalších faktorov, napríklad dostatok pohybu a šport.
Môžete zanechať komentár vyplnením nižšie uvedeného formulára. Iba text. Komentáre sú moderované.