Prispieva k tvorbe glukózy a ukladaniu glykogénu v mozgu, pečeni, obličkách, srdci a kostrových svaloch

Zhrnutie

Potkany s hmotnosťou 280 - 380 g boli kŕmené bezsacharidovou, ale kalorickou stravou pozostávajúcou z bielkovín, tukov, solí a vitamínov po dobu 1 až 30 dní a ich mozog, pečeň, obličky, srdce a kostrové svaly boli kontrolované na glykogén, skúmala voľná glukóza a kyselina mliečna.

Obsah glykogénu v pečeni prudko poklesol 1. a 2. deň, asi po 10 dňoch bol zistený priemerný obsah glykogénu 100 mmol/l alebo okolo 1,8–2,0 g-% v dôsledku novej tvorby z iných substrátov.

V srdcovom svale sme tiež pozorovali mierny pokles obsahu glykogénu počas kŕmenia v porovnaní s kontrolami obsahu glykogénu v mozgu, obličkách a kostrovom svalstve a nedošlo k žiadnej zmene.

Obsah voľnej glukózy sa nezmenil od normy v žiadnom z vyšetrovaných orgánov. Obsah kyseliny mliečnej bol nižší, výkyvy v koncentrácii glykogénu, glukózy a kyseliny mliečnej boli nižšie ako pri podávaní sacharidov.

Ukázalo sa, že organizmus upravený na prevažne rastlinnú stravu sa behom niekoľkých dní zmení na intenzívnu glukoneogenézu, pretože ani pri dostatočnej kalorickej výžive sa zjavne nezaobíde bez sacharidov pre procesy premeny a odbúravania.

Toto je ukážka obsahu predplatného. Prihláste sa a skontrolujte prístup.

---