Príznaky nedostatku železa a liečba Zdravá strava

Podľa WHO je nedostatok železa najbežnejšou chorobou z nedostatku na svete. Tento článok je o symptómoch, diagnostike, príčinách, následkoch a možnostiach liečby.

príznaky

obsah

Nedostatok železa (sideropénia) sa vyskytuje, keď potreba železa prekročí príjem železa.

Aké príznaky/sťažnosti sa vyskytujú pri nedostatku železa?

Nedostatok železa ovplyvňuje mnoho oblastí v tele. Preto sú varovné príznaky nedostatku železa veľmi rozsiahle. V prípade deficitu železa sa môže vyskytnúť jeden príznak alebo kombinácia viacerých charakteristík.

Všeobecné:

  • Oslabený imunitný systém/vysoká náchylnosť na infekcie
  • Citlivosť na chlad/rýchle zmrazenie
  • Strata chuti do jedla

Abnormality na pokožke a vlasoch

  • Krehké nechty na rukách a nohách
  • Zvýšené vypadávanie vlasov
  • Matné vlasy
  • Roztrhané kútiky úst
  • Popraskané pery
  • Hrubá pokožka
  • Vo vnútri dolného viečka je bledé namiesto červenkastého

Účinky na nervový systém

  • Migréna hlavy
  • poruchy spánku
  • Depresívne nálady
  • Ťažkosti so sústredením
  • únava
  • vyčerpanie
  • Bezočivosť

Prihlasuje súťažných športovcov

Choroby a poruchy:

  • Syndróm nepokojných nôh (nepokojné nohy)
  • AD (H) D u detí a dospievajúcich
  • Popôrodná depresia ihneď po pôrode

Charakteristické pre pokročilý nedostatok železa

  • Pretrvávajúca bolesť hlavy
  • Hluk v ušiach
  • Problémy so zrakom
  • Ospalosť
  • Búšenie srdca, búšenie srdca, slabé srdce
  • Bolesť v hrudi
  • Dýchavičnosť, dokonca aj pri nízkom strese
  • Bledá koža
  • Bledé sliznice
  • Chýba menštruácia
  • Nočné svalové kŕče v nohách
  • Silná túžba po ľade, škrobe alebo zemi

Ako sa diagnostikuje nedostatok železa?

Ak body popísané vyššie hovoria o príliš malom množstve železa v tele, podozrenie môžu potvrdiť krvné testy.

Lekár kontroluje koncentráciu železa v krvi. Nasledujúce hodnoty naznačujú deficit železa:

  • Hladiny hemoglobínu sú príliš nízke
  • Hematokrinné hladiny sú príliš nízke
  • Znížený počet a/alebo veľkosť červených krviniek
  • Obsah hemoglobitu v jednotlivých červených krvinkách je príliš nízky
  • Nízka hladina feritínu (hladina železa)

Krvné testy tiež merajú množstvo železa v proteíne transportujúceho železo v krvi. Hodnota by mala byť nad 10%.

Ďalšia forma diagnostiky spočíva v vyšetrení kostnej drene. Lekár pomocou ihly odoberie vzorku buniek kostnej drene z bedrovej kosti. Po odstránení sa obsah železa v bunke meria v laboratóriu.

Aké sú príčiny nedostatku železa?

Existujú tri faktory, ktoré môžu spôsobiť deficit železa. Sú to:

  • Nedostatočná absorpcia železa z potravy v dôsledku podvýživy
  • Zvýšená potreba železa v dôsledku zvláštnych životných podmienok
  • Poruchy absorpcie železa v dôsledku chorôb
  • Kontinuálne užívanie liekov

Podvýživa

Najbežnejšia príčina sideropénie sa nachádza v strave. Asi 80% nemeckej populácie má nezdravú stravu. Denné jedlo obsahuje:

  • Príliš veľa jednoduchých sacharidov vo forme
    • Sladkosti
    • Sladké nápoje
    • Koláče a pečivo
    • Výrobky z bielej múky
  • Príliš veľa konzumácie potravín, ktoré bránia vstrebávaniu železa:
    • Vajcia
    • mlieko
    • Mliečne výrobky
    • Čierny čaj (triesloviny)
    • Káva (kyselina fytová)
  • Nedostatok zdravých potravín bohatých na železo, ako napríklad:
    • ovocie
    • zeleninu
    • orechy
    • Semená

Zvýšená potreba

Tehotné a dojčiace ženy, ako aj deti a mladí ľudia v rastovej fáze majú obzvlášť vysokú potrebu železa. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča nasledujúce množstvá príjmu v mg za deň:

  • 10 pre mužov starších ako 19 rokov a ženy v menopauze
  • 15 pre dievčatá od 10 rokov a ženy s menštruáciou
  • 20 na dojčenie
  • 30 pre tehotné ženy

Aj súťažní a vytrvalostní športovci majú zvýšenú potrebu železa kvôli zvýšenému poteniu.

Narušená absorpcia železa

V niektorých prípadoch sa môže stať, že aj napriek dostatočnému prísunu železa bude mať telo stále nedostatok. Toto je narušená absorpcia železa. Môžu to byť tieto dôvody:

  • Gastrointestinálne ochorenia, ako sú:
    • Infekcia Helicobacter pylori
    • Zápal sliznice žalúdka (gastritída)
  • Autoimunitné choroby
    • Celiakia
    • Hashimoto
  • Nedostatočné funkcie orgánov
    • Zástava srdca
    • Zlyhanie obličiek

Dlhodobé lieky

Absorpciu železa môžu negatívne ovplyvňovať aj rôzne druhy liekov. Medzi tieto lieky patria:

  • Salicyláty -> kyselina acetylsalicylová
  • Antacidá -> žalúdočné odkysľovače
  • Klofibrát -> lieky na zníženie hladiny cholesterolu
  • Iónomenič -> prostriedky na liečbu močových kameňov

Aké sú dôsledky nedostatku železa?

Okrem syndrómu nepokojných nôh a chronického vyčerpania je najvážnejším dôsledkom nedostatku železa anémia (chudokrvnosť/bielenie).

V prípade anémie klesá koncentrácia hemoglobínu (percento červených krviniek) pod 13 g/dl u mužov a pod 12 g/dl u žien.

Kvôli anémii sa do jednotlivých orgánov transportuje nedostatočné množstvo kyslíka. Dôsledky sú búšenie srdca a dýchavičnosť.

Ak tento stav pretrváva dlhší čas, môže sa vyvinúť slabosť srdcového svalu.

Závažná dlhodobá anémia z nedostatku železa môže nakoniec viesť k smrti. Koncentrácia hemoglobínu v krvi (hodnota Hb) sa môže použiť na určenie stupňa bielenia:

  • Mierny výraz:
    • 11-11,9 g/dl - netehotné a dojčiace ženy
    • 11-12,9 g/dl - muži
  • Stredná závažnosť:
    • 8-10,9 g/dl - netehotné a dojčiace ženy, rovnako ako muži
  • Silný výraz:
    • Pod 8 g/dl - nie sú tehotné a dojčiace ženy, ani muži

Liečba anémie

Stredne silné a silné bielenie je zvyčajne spôsobené krvácaním do tela alebo vonkajšími poraneniami. Pretože je tento stav akútny a život ohrozujúci, strata krvi sa zvyčajne napraví transfúziou krvi.

Ako sa lieči nedostatok železa?

Na vyrovnanie nedostatku železa máte niekoľko možností:

  • Perorálny príjem prípravkov
  • Infúzie železa

Doplnky železa

Doplnky železa majú formu tabliet, kapsúl alebo džúsu. Rovnako ako pri jedle, aj železo sa vstrebáva cez črevnú sliznicu.

Pretože črevo dokáže absorbovať iba zlomok dodaného železa, je vhodné užívať takýto doplnok výživy niekoľko týždňov až mesiacov.

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov užívajte prípravok nalačno, asi hodinu pred jedlom.

Je tiež vhodné kombinovať železo s vitamínom C. Táto kombinácia tiež zlepšuje vstrebávanie železa.

Skôr ako začnete užívať doplnok železa, poraďte sa so svojím lekárom.

Vyššie popísané vlastnosti môžu naznačovať nedostatočnú hladinu železa v krvi, je však potrebné dodržiavať príslušnú diagnózu lekára, aby sa vylúčili ďalšie príčiny a choroby.

Ak je príčinou nedostatku železa poškodené črevo, nemá použitie perorálneho prípravku železo zmysel.

Nálev železa

Počas infúzie sa doplnok železa privedie priamo do krvi spolu so soľným roztokom.

Takúto infúziu má podať iba zdravotnícky pracovník.

Zdravotná poisťovňa spravidla nehradí náklady na infúziu. Aby ste to museli financovať z vrecka.

Ako je možné zabrániť nedostatku železa?

Najlepšou prevenciou je zdravá a vyvážená strava. Patria sem celé jedlá a kombinácie potravín. Obe formy výživy obsahujú všetky dôležité vitamíny, minerály, stopové prvky a Co., a teda dostatok železa.

Ďalej sú uvedené potraviny obzvlášť bohaté na železo vrátane obsahu železa v mg na 100 g potraviny.

Zelenina bohatá na železo

  • Spirulina riasy: 28,
  • Špenát: 3.4
  • Tofu: 2.5
  • Cícer: 2.2
  • Pinto fazuľa: 2.1
  • Olivy: 1.6
  • Artičoky: 1.5
  • Zemiaky: 1
  • Brokolica: 0,8
  • Špargľa: 0,6

Plody bohaté na železo

Obilniny/pseudograiny bohaté na železo

Orechy, semená, jadrá bohaté na železo

Živočíšne jedlá bohaté na železo

Ostatné potraviny bohaté na železo

Ak skombinujete tieto potraviny bohaté na železo s potravinami bohatými na vitamín C, výrazne zlepšíte vstrebávanie železa.

Mnoho vitamínu C nájdete okrem iného v:

  • Ovocie:
    • bobule goji
    • Čierne ríbezle
    • šípky
    • Rakytník
    • Jahody
    • Citrusové ovocie
  • zeleninu
    • paprika
    • Ružičkový kel
    • brokolica
    • fenikel
    • Kale
    • špenát
    • Švajčiarsky mangold
    • pór

Môžete si určiť všeobecné pravidlo: čím farebnejšia a rozmanitejšia strava, tým menšie riziko nedostatku železa.

Pri zdravej výžive vaše telo absorbuje dostatok tohto cenného stopového prvku a uloží ho do rôznych zásob železa v tele.

Knižné odporúčania

Ak sa chcete dozvedieť viac o železe, nasledujúce knihy sú pre vás veľmi dobré:

  • Diéta v prípade nedostatku železa *
  • Nedostatok železa. Kompaktný sprievodca *