Príznaky salmonely Ako rozpoznať 4 typické znaky!
Ak sa hygiena a príprava nevykonávajú opatrne, môžete sa infikovať baktériami prostredníctvom potravy. Napríklad inštitút Roberta Kocha (RKI) varuje, že baktérie môžu byť kontaminované aj rastlinnými potravinami, ako sú klíčky a bylinkový čaj.
Ale aj priamy alebo nepriamy Nákaza z človeka na človeka je niekedy možné. Vysvetlenie: Aj niekoľko týždňov po prekonaní infekcie sa Salmonella vylučuje do čreva. Zlá hygiena potom môže zabezpečiť, aby sa baktérie prenášali cez kľučky dverí alebo stisky rúk (náterová infekcia). Existuje riziko infekcie, najmä u ľudí so slabým imunitným systémom - ako sú malé deti, chronicky chorí a starší ľudia.
Existuje však aj možnosť, že niekto infikovaný Salmonellou prenáša baktérie nepriamo. Ak má človek do činenia napríklad s jedlom, môže na ňom šíriť choroboplodné zárodky. Salmonely sa pri izbovej teplote množia výbušne. Každý, kto konzumuje tieto kontaminované potraviny, bude infikovaný salmonelou.
Aké nebezpečné sú salmonely?
Akútne gastrointestinálne ťažkosti (gastroenteritída) zvyčajne ustúpia po dvoch až troch dňoch. Salmonelóza nie je v žiadnom prípade neškodná. Najmä u detí a seniorov môže hnačka viesť k značnému nedostatku tekutín, ktorý prekrví obeh a obličky.
A komplikácie sa vyskytujú u piatich percent všetkých pacientov s infekciou Salmonella. Potom sa už baktérie neobmedzujú iba na žalúdok a črevá, ale dostali sa do krvi a môžu napadnúť ďalšie orgány.
Typické následky infekcie Salmonella sú:
- Pľúcny alebo pečeňový absces,
- Zápal výstelky srdca (endokarditída),
- Meningitída alebo a
- život ohrozujúca otrava krvi
Príznaky ako silná hnačka a zvracanie, horúčka a zlý obeh by preto mal lekár brať vážne a objasniť ich. Pri správnej liečbe, ako je napríklad vhodné antibiotikum, sa dá infekcia spôsobená Salmonella obvykle prekonať bez následkov.