PRO DIALÓG Mladí dospelí vedia príliš málo o výžive zdravotných partnerov AOK

18- až 24-ročná veková skupina nevie dosť o výžive. Dokazuje to aktuálny prieskum Federálneho združenia AOK.

dospelí

Štúdia AOK: kto sa zúčastnil?

60,6 percenta mladých dospelých vo veku od 18 do 24 rokov má „problematické výživové zručnosti“ a 2,3 percenta sú „nedostatočné“. Vyplýva to z aktuálneho prieskumu Federálneho združenia AOK. Iba 37,1 percenta opýtaných mladých dospelých ľudí prišlo k testu s dostatočnou kompetenciou. "Iba každý tretí dospelý vie, ako funguje zdravé stravovanie." To je alarmujúce, “hovorí Martin Litsch, predseda federálneho združenia AOK.

Pre túto štúdiu boli vyhodnotené odpovede od takmer 2 000 ľudí vo veku od 18 do 69 rokov. Dotazovaní boli vybraní na základe celonárodnej reprezentatívnej vzorky na základe údajov z mikrosčítania Federálneho štatistického úradu. Dotazník zahŕňal široké spektrum výživových kompetencií: Okrem informovaného používania výživových štítkov to zahŕňa aj schopnosť samostatne pripravovať jedlo, správne ho skladovať a vedome nakupovať - ​​aj keď je rozpočet nízky. Išlo tiež o to, či by sa v bežnom živote malo plánovať spoločné jedlo, či by sa malo odolávať sladkostiam a zvoliť zdravšie občerstvenie.

Nutričná gramotnosť: Porovnanie vekových skupín

Vo všetkých vekových skupinách teda podľa výsledku vedia respondenti príliš málo informácií o správnom zaobchádzaní s výživou: 51,6 percenta respondentov hodnotilo kompetenciu ako „problematickú“, 2,1 percenta dokonca ako „nedostatočnú“. Menej ako polovica (45,9 percenta) dosiahla „primeraný“ rating, iba 0,4 percenta „vynikajúci“ rating. Medzi pohlaviami a vekovými skupinami boli zrejmé rozdiely. Zatiaľ čo väčšina žien (53 percent) vie o výžive dosť, je to iba prípad 38 percent mužov.

V porovnaní vekových skupín dosiahli najlepšie výsledky 60- až 69-roční - okolo 57 percent z nich má „dostatočné“ alebo dokonca „vynikajúce“ výživové schopnosti. Výsledky pre ľudí s migračným pozadím alebo bez neho sa ťažko líšia, štúdia však potvrdzuje súvislosť medzi vzdelávacími kvalifikáciami a výživovými schopnosťami. 37,2 percenta osôb s maturitou je dostatočne spôsobilých, pre ľudí s maturitou je to 56,4 percenta. „Ak chceme zmeniť kurz tu, musíme tému zdravého stravovania pevne zakotviť v našom vzdelávacom systéme a učebných osnovách. Výučba výživových zručností sa nesmie končiť školským gongom, bolo by to dôležité aj pri práci s mládežou a pri vzdelávaní dospelých, “zdôrazňuje Litsch.