PRO TV - Ako schudnúť bez toho, aby ste mysleli na kalórie Zdravá strava, ktorá sľubuje zmenu tvaru
DASH diéta (Diétne prístupy k zastaveniu hypertenzie) bol navrhnutý na zníženie krvného tlaku a hladiny cholesterolu a prevenciu cukrovky. Avšak jeho úžasná vlastnosť pomáhať ľuďom pri chudnutí urobila z diéty bestseller, píše Daily Mail.
Strava bola vyvinutá výživovým poradcom Marla Heller a je podporovaný Národným ústavom pre srdce, pľúca a krv (USA) a American Heart Association.
V úryvku zo svojej novej knihy „DASH Solution to Losing Weight“ (Hlúpanie pri chudnutí) Heller spomína, ako jej jednoduchá strava dokáže formovať vašu postavu včas na vianočný večierok, bez počítania kalórií alebo mučivého cvičebného programu.
Na rozdiel od iných diét, ktoré môžu mať vedľajšie účinky na zdravie, bolo vedecky dokázané, že má v tomto ohľade aj priaznivé vlastnosti, ktoré urýchľujú metabolizmus a trénujú chuť odolávať pokušeniu kalórií počas sviatkov.
Podľa Marla Hellera princíp DASH diéta je to, že namiesto počítania kalórií a starostí s tukmi je najlepším spôsobom, ako schudnúť, zamerať sa na druhy potravín, ktoré konzumujete, riešením je výber zdravých bielkovín a tukov.
Diéta, ktorá je rozdelená do dvoch fáz, sľubuje nielen pomoc pri chudnutí, najmä v oblasti brucha, ale preukázateľne znižuje krvný tlak a cholesterol, ako aj riziko srdcových chorôb, zástavy srdca a cukrovky.
FACE INTAI až DASH diéty (prvé dva týždne programu) pozostáva z prechodného obdobia s nízkou spotrebou sacharidov, ktoré je určené na reguláciu metabolizmu.
Počas prvých 14 dní by ste mali do každého hlavného jedla (raňajky, obed a večera) zahrnúť umiernené dávky z nasledujúcich troch skupín jedál. Ako referenčná hodnota by mala mať časť mäsa, rýb a hydiny veľkosť dlane. Hrsť fazule, orechov, šošovice a sójových jedál je to správne opatrenie. A časť syra by mala mať veľkosť malej škatuľky od zápaliek.
1. Potraviny s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom nasýtených tukov:
Nízkotučné syry
Nesladený alebo umelo sladený jogurt (jeden malý pohár denne)
2. Tuky zdravé pre srdce:
Rastlinné oleje, najmä olivy, repka olejná a vlašské orechy
Potraviny v tejto skupine obsahujú omega-3 a polynenasýtené tuky, o ktorých sa preukázalo, že sú konzumované pravidelne, aby mali priaznivý vplyv na krvný obeh a znižovali riziko srdcových chorôb.
3. Potraviny bohaté na bielkoviny, ktoré obsahujú zdravé tuky:
Orechy (najlepšie nepražené a nesolené) a semiačka
Mastné ryby ako losos a makrela
Okrem toho sa odporúčajú želé bez ovocia s ovocnou príchuťou - stane sa náhradou ovocia a dezertov. Všetka zelenina, okrem tej, ktorá obsahuje škrob, ako sú zemiaky a kukurica, je tiež neobmedzená.
Preto sa treba vyhýbať škrobovým potravinám, okrem fazule: chlieb, cestoviny, zemiaky, všetky jedlá vyprážané na masle, sladké jedlá (vrátane čerstvého, mrazeného, sušeného alebo konzervovaného ovocia), alkohol, nápoje s obsahom kofeínu, mlieko.
DRUHÁ FÁZA: Držte kilá navždy preč
Ak chcete po prechodnom štádiu pokračovať v chudnutí a cítiť sa dobre, ste pripravení prejsť do druhej fázy.
Počas tejto doby by ste mali naďalej jesť bielkoviny a veľa zeleniny pri každom jedle, ale môžete začať pridávať do svojej stravy celozrnné výrobky (nie viac ako tri porcie) a ovocie (dve porcie). Môžete tiež zintenzívniť svoj cvičebný režim aeróbnou aktivitou a tonizačnými cvičeniami.
Podaním celozrnného obilia sa rozumie niektorý z nasledujúcich spôsobov: krajec celozrnného chleba, napoly celozrnný muffin, napoly celozrnná žemľa, napoly celozrnné cestoviny alebo hnedá ryža, napoly pečený zemiak alebo tri nové zemiaky v škrupine alebo lyžica celé zrniečka.
Porcia ovocia znamená malý kúsok čerstvého ovocia, pol pohára ovocnej šťavy, čajová lyžička sušeného ovocia alebo dve polievkové lyžice ovocia v zaváranej šťave.
V tejto fáze budete pokračovať v chudnutí, aj keď trochu pomalšie ako v počiatočnej fáze, ale je to plán, ktorým sa môžete riadiť po celý život.
Príklady MENU, ktoré dodržiavajú diétu DASH:
Raňajky (vyberte variant)
Varené vajce nakrájané na plátky s jedným alebo dvoma plátkami chudej, grilovanej slaniny a malým pohárom paradajkovej šťavy
Omeleta z dvoch vajec s malým plátkom pečeného hovädzieho mäsa a nakrájanými paradajkami
Rolka morky a syra (položte veľký plátok morky na plátok nízkotučného syra a zabaľte ich) plus pohár zeleninovej šťavy
Omeleta z vaječných bielkov (vyrobená z dvoch bielkov) s chudou šunkou a šampiňónmi
Porcia rôznych orechov a zeleniny (zeler, reďkovky, mrkva, uhorky alebo papriky).
Občerstvenie (jedno ráno a druhé popoludní)
Kus ľahkého syra a časť mrkvy
Malý jogurt bez tuku a desať orechov alebo kešu
Lyžička arašidového masla so zelerovými tyčinkami
Kus ľahkého syra so zelerovými tyčinkami
Dve polievkové lyžice tvarohu, spolu so zeleninou.
Obed (vyberte si variantu a k tomu dezert pohárik želé bez cukru)
Grilované kuracie prsia podávané s veľkým zeleným šalátom s olejom a octom
Dve alebo tri rožky so šunkou a syrom, podávané s lyžicou šalátu zo surovej kapusty, pokryté olejom a octovým dresingom, plus uhorky
Plechovka tuniaka zmiešaná s ľahkou majonézou a jemne nakrájanou paprikou a cibuľou, spolu s veľkým šalátom s olejom a octom
Veľká paradajka plnená ľahkým tvarohom s pažítkou a čiernym korením, podávaná so šalátovou oblohou
Huba Portobello pokrytá tenkým plátkom šunky a na vrchu nastrúhaným kravským syrom.
Občerstvenie pred večerou (voliteľné)
Prúžky červenej papriky s polievkovou lyžicou guacamole
Hrsť nesolených a vyprážaných vlašských orechov alebo pistácií (asi 20)
Polievková lyžica nízkotučného humusu plus zelenina.
Večera (vyberte si jednu možnosť a pohár dezertného želé bez cukru)
Chudý grilovaný hovädzí burger s dusenou zeleninou
Porcia pečeného kuracieho mäsa podávaná so zeleninovým šalátom, na vrchu posypané píniovými orieškami a octovým dresingom
Porcia vyprážaného lososa plus čínska zelenina (na príchuť: pasta z čínskeho alebo thajského korenia)
Grilovaná bravčová kotleta s karfiolovým pyré a strukmi s balzamikovým dresingom
Šalát „s tromi fazuľami“ (typický americký šalát, ktorý sa zvyčajne pripravuje z rôznych konzervovaných fazúľ), plus veľký zelený šalát.