Probiotiká Vaša lekáreň poskytuje informácie o výžive

Živé baktérie so zdraviu prospešnými účinkami

Probiotiká sú prípravky, ktoré obsahujú živé baktérie. Probiotické jogurty a mliečne nápoje sľubujú veľa. Nemôžu však dlhodobo pomôcť tomu, aby sa požadované baktérie usadili v našich črevách. Faktom je: probiotiká pomáhajú pri rôznych ochoreniach tráviaceho traktu.

Čo sú to probiotiká?

Potraviny, doplnky výživy alebo lieky, ktoré obsahujú životaschopné mikroorganizmy, sa nazývajú probiotiká. Termín pochádza z gréčtiny a znamená niečo ako „na celý život“. Probiotiká sú vo väčšine prípadov živé baktérie, ale aj kvasinky, ktorých konzumácia má priaznivý vplyv na zdravie.

Použité mikroorganizmy by nemali byť patogénne a nemali by uvoľňovať ani syntetizovať toxické látky. Okrem toho musia mať vysokú odolnosť proti žlči a žalúdočnej kyseline, aby mohli na svojom mieste pôsobenia doraziť k životu.

Vhodnými mikroorganizmami sú baktérie mliečneho kvasenia, ako napríklad laktobacily. Sú už súčasťou črevnej flóry a priaznivo ovplyvňujú metabolické procesy v čreve.

Probiotiká verzus prebiotiká

Probiotiká je potrebné odlíšiť od prebiotík. Prebiotiká majú rast podporujúci účinok na mikroorganizmy, ktoré sa už nachádzajú v čreve. Väčšina prebiotík sú sacharidy, konkrétne frukto, galakto a sójové oligosacharidy. Najznámejšie prebiotiká sú Inulín. Ďalšími sú laktulóza, laktitol, rafinóza a stachyóza.

Na čo sú probiotiká dobré?

Vlastnosti probiotík sú špecifické pre jednotlivé kmene. To znamená, že účinok probiotík závisí od typu bakteriálneho kmeňa. Hlavným cieľom probiotík je podporovať zdravú črevnú flóru, predchádzať hnačkám a priaznivo pôsobiť na syndróm dráždivého čreva.

Štúdie zatiaľ preukázali pozitívny vplyv na:

niektoré zápalové ochorenia čriev, ako je syndróm dráždivého čreva, Crohnova choroba a ulcerózna kolitída
Gastroenteritída (gastrointestinálna chrípka)
rôzne hnačkové choroby
chronická zápcha
vysoký krvný tlak
mierne infekcie, napr. hrdla, nosa a uší, vrátane infekcií močových ciest
Zubný kaz

Okrem toho bolo možné pozorovať pozitívne účinky pri predchádzaní alergiám, neurodermatitíde a infekciám u predčasne narodených detí. Probiotiká tiež podporujú trávenie laktózy.

Zdravotne prospešné vlastnosti rôznych probiotických kmeňov boli vedecky dokázané iba čiastočne. Výskum v tejto oblasti je ešte len v začiatkoch.

Napriek zdravotným problémom nie sú probiotiká na vzostupe. Podľa analýzy spotreby a médií (VuMA) bolo v roku 2018 v nemecky hovoriacej populácii vo veku 14 rokov a viac, ktorí konzumovali probiotické mliečne výrobky, iba 22,82 milióna ľudí; zatiaľ čo 47,51 milióna ľudí nikdy nekonzumovalo výrobky obsahujúce probiotiká.

Ako fungujú probiotiká?

Normálne trávenie by nebolo možné bez mikróbov. Stimulujú pohyby čriev, aby sa mohol chym transportovať. Zdravá črevná flóra tiež znamená zdravý imunitný systém. Ak je narušená črevná flóra, ochorieme.

Už vedel?

Asi 100 biliónov mikroorganizmov z asi 1 000 rôznych druhov osídľuje naše črevá a váži okolo 1,5 kilogramu.

Črevná flóra sa môže stať nevyváženou nezdravou stravou, podávaním rôznych liekov alebo stresom. Probiotiká posilňujú črevnú flóru. Presný mechanizmus účinku zatiaľ nie je známy. Isté však je, že probiotiká stimulujú imunitný systém. Niektoré baktérie navyše vylučujú látky, ktoré bránia množeniu ďalších konkurenčných baktérií.

Aké potraviny obsahujú probiotiká?

Do funkčné potraviny patriace probiotiká môžu Mliečne výrobky byť ako:

Prírodný jogurt a jogurt na pitie
Kefír a cmar
Kvark
syr

Nachádzajú sa tu zástupcovia mliečnych baktérií, ako sú bifidobaktérie alebo rôzne formy laktobacilov. Medzitým sa na trhu dokonca nachádzajú probiotické klobásy a zmrzlina.

Fermentované potraviny tiež obsahujú požadované živé baktérie, pokiaľ nie sú pasterizované alebo inak zahrievané. Medzi tieto potraviny patria:

Kyslá kapusta a šťava z kyslej kapusty
Chliebový nápoj
Cvikla

Probiotické potraviny sa nepoužívajú na terapeutické účely. Počet baktérií v nich prítomných je nedostatočný.

Na čo sa používajú doplnky výživy a lieky obsahujúce probiotiká?

Na rozdiel od potravín obsahujú probiotické doplnky výrazne vyšší počet živých baktérií od niekoľkých miliónov po miliardy. Terapeuticky sa používajú pri mnohých chorobách, najmä pri chorobách gastrointestinálneho traktu. Probiotiká sa navyše podávajú po liečbe antibiotikami, aby sa obnovila zdravá črevná flóra.

Ktoré probiotiká pomáhajú pri syndróme dráždivého čreva, hnačkách, zápche a spol.?

Väčšina prípravkov pracuje s bifidobaktériami alebo laktobaktériami. Ďalej sa používajú kvasinky ako Saccharomyces boulardii a Saccharomyces cerevisiae.

Kmene Escherichia coli sa používajú aj pri hnačkách spôsobených antibiotikami, Crohnovej chorobe alebo ulceróznej kolitíde. Pri hnačkách a syndróme dráždivého čreva sa odporúča aj Lactobacillus rhamnosus GG. Na plynatosť a zápchu sú liekmi voľby Bifidobacterium infantis alebo Lactobacillus casei Shirota.

Zloženie a zmiešavací pomer baktérií v prípravku sa líši v závislosti od požadovaného účinku. V probiotických látkach môže napríklad jeden bakteriálny kmeň pozostávať z jedného druhu alebo zmesi niekoľkých kmeňov a druhov.

Nechajte prosím poradiť lekára alebo použite našu poradenskú službu.

Probiotiká z vašej lekárne - naše produktové tipy: InfectoDiarrstop® LGG® na hnačky na perorálne použitie pre kojencov a malé deti Nutramigen® LGG LIPIL na diétnu liečbu alergií na kravské mlieko u dojčiat a malých detí | Casa Sana® ČISTENIE ČASTÍ pre všeobecné zdravie čriev

Prečo lekári podávajú probiotiká počas liečby antibiotikami?

Antibiotiká ničia patogénne aj zdravé črevné baktérie. Nerobia rozdiel. Liečba probiotikami je preto vhodná na vybudovanie črevnej flóry. Poraďte sa so svojím lekárom o vhodnej liečbe.

Kedy by ste sa mali vyhnúť probiotickým látkam?

Existuje možnosť, že probiotiká môžu niektoré choroby zhoršiť. Nasledujúce skupiny ľudí by preto nemali brať probiotické látky:

Ľudia s oslabeným imunitným systémom
Pacienti s autoimunitnými ochoreniami, ako je ankylozujúca spondylitída
Ľudia s ťažkou, akútnou pankreatitídou

Zdravotne prospešné vlastnosti rôznych probiotických kmeňov boli vedecky dokázané iba čiastočne. Výskum v tejto oblasti je ešte len v začiatkoch.

Naše stránky slúžia iba pre informáciu a nenahrádzajú diagnostiku a liečbu lekárom.

Informácie o rizikách a vedľajších účinkoch nájdete v písomnej informácii pre používateľov a požiadajte svojho lekára alebo lekárnika.

Napriek starostlivému výskumu a použitiu spoľahlivých zdrojov sa do našich textov niekedy môžu vkradnúť chyby. Pomôžte nám vylepšiť sa. Informácie pošlite na adresu: [email protected].

Stav: 29.04.2020

Z dôvodu lepšej čitateľnosti sa v texte pre osobné mená používa mužská forma. Je však samozrejmé, že sa tieto informácie týkajú príslušníkov oboch pohlaví.