Problémy s počtom buniek RiB 32012

Sledovanie problémov s počtom buniek pomocou laktocorderu

Spotrebitelia viac ako kedykoľvek predtým očakávajú, že producenti mlieka budú vyrábať nutrične kvalitné mlieko od zdravých kráv. Dôležitým predpokladom okrem pravidelného a správneho dojenia je aj správne fungujúce a pravidelne servisované zariadenie na dojenie. Pri návšteve chovnej stanice sa bohužiaľ často zistí, že dojaciemu systému, ako najdôležitejšiemu stroju v mliekarenskej farme, sa venuje nepravidelná údržba. Technik sa často volá iba vtedy, keď komponent už nefunguje.

Farmy s nepravidelnou údržbou systému dojenia zároveň často vykazujú vysoký počet buniek v teste výkonnosti mlieka (MLP) a dodávanom mlieku. Predpokladá sa, že problémy s počtom buniek a nedostatočná údržba dojacieho zariadenia priamo súvisia.

Údržba by sa mala vykonávať každý rok a na základe DIN/ISO 6690 - pre automatické systémy dojenia podľa DIN/ISO 20966. Nie vždy je však technológia zodpovedná za problémy s počtom buniek. Preto LKV ponúka vo svojich členských farmách poradenstvo pri dojení pomocou laktocorderu.

Lactocorder je mobilné zariadenie na meranie objemu mlieka, ktoré zaznamenáva objem mlieka aj prietok mlieka. Grafické znázornenie ako krivka prietoku mlieka umožňuje analyzovať a hodnotiť správanie sa kravy pri dodaní mlieka od času, keď sú strukové násadce pripevnené, až kým sa po dojení nevyberú. Takéto podrobné údaje rutinne nezaznamenáva žiadna iná technológia počas dojenia. Pretože priamo pri dodávke mlieka je možné zistiť veľa chýb, údaje z LactoCorderu predstavujú vysokú hodnotu pre optimalizáciu dojenia.

Takmer 10% členov LKV používa Lactocorder pre mesačné MLP a okrem správy o návrate MLP dostáva trikrát ročne samostatné hodnotenie ukazovateľov prietoku mlieka, ako aj podrobné a interpretované krivky prietoku mlieka ich stáda raz ročne.

Ale aj farmy, ktoré nepoužívajú Lactocorder na MLP, môžu na požiadanie nechať určiť a vyhodnotiť krivky prietoku mlieka svojich stád počas jednorazovej návštevy farmy. Zaznamenaním kriviek prietoku mlieka a súčasným pozorovaním dojenia školenou osobou možno analyzovať interakciu dojenia, technickú funkčnosť dojacieho systému a dojiteľnosť kráv a identifikovať výsledné problémy s mastitídou...

Typy kriviek prietoku mlieka:

Každá krava si vytvára vlastnú individuálnu krivku prietoku mlieka, ktorú môžu ovplyvňovať rôzne faktory, ako napríklad mastitída alebo odchýlka v dojení. Okrem dojiča majú na priebeh krivky zásadný vplyv aj deň laktácie, číslo laktácie, zdravie vemena a technika dojenia. Aby sa dosiahol efektívny prísun mlieka, ktorý je šetrný k vemenu, musí sa dojič pokúsiť optimalizovať rôzne fázy procesu dojenia (stúpanie, plató, klesanie/dojenie). Jednotlivé fázy sa analyzujú, aby sa odhalili slabé miesta v procese dojenia.

V ideálnom prípade je krivka prietoku mlieka lichobežníková so strmým, rýchlym stúpaním, dlhou plošinou bez prerušenia a strmým klesaním bez slepoty a po dojení (obrázok 1).

počtom

Ak krivka prietoku mlieka ukazuje prerušenie fázy stúpania, ako na obrázku 2, hovorí sa o takzvaných bimodalitách. Bimodalita sa objavuje v dôsledku nedostatočnej stimulácie na začiatku dojenia, ktorá je nedostatočná na uvoľnenie dostatočného množstva hormónu oxytocínu. To znamená, že nastavenie sa nevykonáva dostatočne intenzívne, alebo že časový interval medzi nastavením vemena a pripojením dojacieho klastra nie je optimálny. Upozorňujeme, že medzi prvým dotykom cumlíka a pripevnením postroja by mala byť doba približne 60 sekúnd. Dlhšie aj kratšie čakacie doby majú negatívny vplyv na ochotu kravy dojiť. Ak sa použije strojová stimulácia, musí sa optimálne prispôsobiť stádu. U starých dojených kráv, ktoré majú zvýšenú potrebu stimulácie, sa často vyskytujú bimodality. Ak dôjde k bimodalite, predĺži sa fáza stúpania a negatívne sa ovplyvní aj trvanie plató. Ďalej sa predpokladá, že vyššie mechanické namáhanie vemena bude mať negatívny dlhodobý vplyv na zdravie vemena.

Dlhé slepé časy dojenia na konci procesu dojenia majú tiež negatívny vplyv na zdravie vemena, pretože tkanivo vemena je viac namáhané. Dojenie s prietokom mlieka nižším ako 0,2 kg za minútu sa nazýva slepé dojenie. Ak po slepom dojení nasleduje fáza s vyšším prietokom mlieka, označuje sa to ako dojenie po dojení. Pokiaľ je to možné, mali by ste sa vyhnúť slepote a dojeniu (obrázok 3). V praxi tu často vznikajú problémy s nesprávne fungujúcim automatickým preberacím systémom, ktorý musí nastavovať odborný personál. Aj napriek použitým technológiám by sa malo používať kontrolné a následné dojenie a malo by sa vykonávať včas.

Vrcholy v priebehu náhornej plošiny s následným poklesom prietoku mlieka naznačujú vnikanie vzduchu počas dojenia (obrázok 4). K vniknutiu vzduchu dochádza pri nepokoji v dojárni, pri dojení zhlukov, ktoré sa nezmestia (krátke, tenké struky), a najmä pri prvom dojení jalovíc. Po prieniku vzduchu spravidla prietok mlieka nedosahuje rovnakú úroveň ako pred vniknutím vzduchu, čo znamená, že proces dojenia trvá dlhšie.

Pomocou kriviek prietoku mlieka a vyhodnotenia procesu dojenia a dojenia externou osobou je možné počas konzultácie o dojení analyzovať komplexnú interakciu medzi kravou, technológiou dojenia a dojičom. Poradenstvo pri dojení pomocou Lactocorderu dáva farmárovi prehľad o tom, či sú kravy pred dojením optimálne stimulované, alebo či je potrebná ďalšia stimulácia. Zobrazujú sa chyby v nastavení akejkoľvek automatickej stimulácie, ktorá môže byť prítomná.

Ďalej sa zisťuje, či sa dojenie zoskupenia uskutočňuje v správnom čase a či správne funguje automatické vypínanie alebo dojenie. Zobrazuje sa tiež prienik vzduchu a analyzujú sa možné príčiny. Farmár okrem toho dostane informácie o dojiacich vlastnostiach celého stáda a jednotlivých kráv, napríklad maximálny prietok mlieka, priemerný prietok mlieka, nerovnomerné rozdelenie štvrtiny a celkový čas dojenia.

Optimalizáciou dojenia na základe získaných poznatkov môže poľnohospodár priamo ovplyvniť zdravie vemena svojho stáda, v prípade potreby zvýšiť výťažnosť mlieka alebo zvýšiť priechodnosť v dojárni.

LKV ponúka svojim členom ako pomoc poradenstvo pri dojení s laktografom. Jednotlivé krivky toku mlieka a parametre všetkých kráv sa určujú počas obdobia dojenia. Krivky a výsledky sú vyhodnotené a interpretované v záverečnej diskusii. Je možné zohľadniť jednotlivé individuálne prípady a špeciálne funkcie.

V prípade akýchkoľvek otázok alebo záujmu o radu pri dojení pomocou Lactocorderu kontaktujte Martinu Thomsen (MSc. Agr.) V Štátnej kontrolnej asociácii buď mobilným telefónom na čísle 0152-56890300 alebo e-mailom na adrese .