Problémy s výživou Keď idete za výživovým poradcom WomenOnTop
V posledných rokoch sa téma zdravej výživy čoraz viac vyskytuje v našich životoch. Niet divu. Tieto grafiky veľmi výmluvným spôsobom ukazuje, ako sa náš životný štýl a strava zmenili za posledné desaťročia alebo dokonca storočia, výsledkom čoho je rastúce percento ľudí s nadváhou a obezitou.
Práca, ktorú robíme, je stále viac a viac sedavá, jedlo je lacnejšie a spracovanejšie, menej spíme, jedálniček je príliš jemný a jedlá bohatšie na cukor ako kedykoľvek predtým ... Je však dobré Viete, že prírastok hmotnosti a jeho nepríjemné účinky sú len jedným z mnohých dôvodov, prečo vám konzultácia s odborníkom na výživu môže výrazne zlepšiť váš život. Poďme sa teda pozrieť, o čo ide.
Keď viete, že potrebujete odborníka na výživu?
Prvá skupina dôvodov, ktoré vás môžu viesť k konzultácii s odborníkom na výživu, súvisí s nadváha. S najväčšou pravdepodobnosťou ide o hlavný „motor“, ktorý privádza ľudí do kancelárie odborníka na výživu, pretože je fyzicky aj esteticky najviditeľnejší a najotravnejší.
Veľmi často sa tiež stáva, že sa ľudia obrátia na špecialistu až potom, čo už vyskúšajú svoje vlastné rôzne diéty, čaje a kúry zvolené na základe intuície alebo podľa odporúčaní iných ľudí a zistia, že nepracujú. pre nich. Buď sa im nepodarí schudnúť toľko, koľko by chceli, alebo sa im nepodarí udržať požadovanú váhu po tom, čo už schudli, alebo začnú mať nedostatky a rôzne nepríjemnosti z dôvodu nesprávnej stravy a sú nútení situáciu napraviť.
Existuje však veľa ďalších situácií, v ktorých je pre vývoj osobnej výživy nevyhnutná návšteva odborníka na výživu. Tu sú tie:
Čo robí výživový poradca?
Ako vám však môže vo všetkých týchto prípadoch pomôcť odborník na výživu?
Je to špecialista, ktorý vám môže ponúknuť prispôsobenú stravu v závislosti od vášho životného štýlu a cieľa, ktorý ste si stanovili pred vstupom do jeho kancelárie.
Zváži typ denných činností, vek, pohlavie, výšku, váhu, zdravie, akékoľvek citlivosti, alergie alebo stavy, dokonca aj kulinárske preferencie (nie, hneď vám nepovie, že sa musíte vzdať toho, čoho sa musíte vzdať. páči sa ti to najviac).
Jeho účelom je navrhnúť funkčný štýl stravovania, ktorý si dokážete dlhodobo udržať a ktorý vám pomôže byť zdravší, energickejší a cítiť sa lepšie vo svojej pokožke.
Výživový poradca alebo dietológ?
Pokiaľ ide o odborníkov na výživu a odborníkov na výživu, výrazy sú dosť zmätené. V Rumunsku môžu ľudia, ktorí predpisujú stravu tým, že sa vyhlásia za odborníkov na výživu, lekármi, výživový poradca je prakticky všeobecný pojem označujúci každú osobu, ktorá ponúka výživové konzultácie a predpisuje diéty.
Odborníci na výživu sú absolventi lekárskych fakúlt s trvaním šesť rokov, ktorí majú bydlisko v výživa, cukrovka a metabolické choroby . Takýto lekár je kvalifikovaný v diagnostike a liečbe cukrovky a iných metabolických chorôb (gestačný diabetes, dyslipidémia, dyselektrolyémia, hypovitaminóza, avitaminóza, obezita, metabolické zložky, iné kardiovaskulárne choroby atď.).
Okrem nich existujú aj dietológovia. Nie sú to nevyhnutne lekári, ale absolventi rôznych špecializačných kurzov výživy a dietetiky.
V Rumunsku bol výkon povolania dietológa právne regulovaný v roku 2015, aby sa zabránilo situáciám, v ktorých ľudia bez potrebného školenia ponúkajú výživové a stravovacie konzultácie:
Odborníci na výživu alebo diéty vybrané z vlastnej iniciatívy?
Ako už pravdepodobne tušíte, strava nie je len o tom, čo, koľko a kedy jete, ale aj o výraznej zmene životného štýlu. A nejde len o to, že odteraz nebudete jesť nič, na čo máte chuť, kedykoľvek budete mať chuť a vždy si budete musieť dávať pozor na výber, ktorý urobíte.
Na jednej strane vstupujete so svojím telom do iného vzťahu. Naučíte sa ho lepšie poznať a naučíte sa ho počúvať. Začnete si uvedomovať, že niekedy veci, ktoré chcete z toho či onoho dôvodu, nie sú pre vás nevyhnutne najlepšie. Často sa stáva, že nás jedlo a nápoje oblbnú. Môžu nás oklamať pomocou potravinových prísad, ktoré majú za úlohu potenciovať chuť, vytvárať falošné chute, môžu nás oklamať silou zvyku alebo kontextom, v ktorom sa s nimi stretávame, prostredníctvom emocionálnych asociácií, ktoré v nás vzbudzujú.
Konzultácie od dobrého odborníka na výživu a strava, ktorú odporúča, vám môžu pomôcť prekonať túto úroveň, zbaviť sa umelo vytvorených návykov a reflexov a vnímať a riadiť sa skutočnými potrebami, prospešnými pre vaše telo.
Výživový poradca vám pomôže ušetriť čas a peniaze a poskytne vám efektívne riešenie, takže nebudete musieť prechádzať z jednej stravy na druhú, skúšať jeden zázračný čaj za druhým alebo inú sadu tabliet, dúfajúc, že možno tentoraz vybrané riešenie bude fungovať.
Okrem toho sa vyhnete vedľajším účinkom a komplikáciám, ktoré môžu nastať, keď dôjde k nerovnováhe v tele pomocou experimentálnych diét, ktoré sa pre vás ukážu ako nevhodné.
Najbežnejším účinkom náhodne vyskúšaných diét je jojo efekt. Vyskytuje sa, keď výrazne schudnete a rýchlo po diéte, ale po návrate k bežnej strave opäť priberiete, a to v dôsledku metabolických zmien, ku ktorým dochádza počas diéty. Preto musíte svoju stravu udržiavať takmer nepretržite alebo prechádzať z jedného na druhý a vyskúšať rôzne riešenia, ako udržať svoju váhu na prijateľnej hodnote. Ak chcete dodržiavať diétu, odborník na výživu odporučí správnu liečbu a dlhodobý jedálny lístok, pomocou ktorého môžete udržať svoju váhu stabilnú okolo požadovaného množstva.
Názor špecialistu je o to dôležitejší, že diéty, ktoré uvažujete o vyskúšaní, sú extrémnejšie, a to platí nielen pre diéty, ale aj pre detoxikáciu. Ak uvažujete o prechode na stravu, ktorá konzumuje veľmi málo alebo veľmi málo potravy (bielkovinové tyčinky, džúsy a smoothies, dokonca aj vegánske alebo surové vegánske diéty), musíte sa ubezpečiť, že ich vaše telo bude schopné tolerovať bez toho, aby trpíte nedostatkami a nerovnováhami a nakoniec musíte zistiť, či sú skutočne nevyhnutné, alebo či nemôžete nejako dosiahnuť svoje ciele s oveľa ľahšie udržiavateľným režimom.
Ak sme vás presvedčili, že nie je v poriadku skúšať rôzne diéty podľa módy, podľa odporúčaní priateľov alebo známych alebo podľa rôznych reklám, ktoré nájdete na internete, chceme vás upozorniť na čaje a tabletky na chudnutie.
Môžu byť rovnako nebezpečné, ak sa užívajú bez dozoru špecialistu. Tabletky na chudnutie môžu byť obzvlášť škodlivé, pretože mnohé z nich nie sú iba doplnkami výživy alebo pomocnými látkami, ale liečivami v pravom slova zmysle.
Aj keď vám lekárnici môžu niektoré predať bez lekárskeho predpisu alebo sa dokonca pokúsia odporučiť ten či onen výrobok, neužívajte tabletky bez odporúčania lekára. Aj keď vám nerobia problémy, ak nie sú vhodné pre vašu situáciu, nemusia fungovať a mali by ste ich minúť márne.
V skutočnosti by ste sa mali poradiť so svojím rodinným lekárom aspoň predtým, ako začnete užívať doplnky výživy, pokiaľ neviete, čo znamenajú a aké účinky majú všetky látky, ktoré obsahujú, a ak ich aspoň nebudete konfrontovať s niektorými testami. krvi.
Odborník na výživu vám tiež môže pomôcť lepšie pochopiť etikety na potravinách. Bude vám vedieť vysvetliť, aké zložky sa skrývajú za názvami, ktoré sa zdajú byť neškodné, alebo ktoré zložky vás môžu dostať na nesprávnu cestu (soľ sa skrýva napríklad vo všetkých prísadách obsahujúcich sodík, cukor je prítomný aj v kukuričnom sirupe, v sacharóza, fruktóza, glukóza alebo maltóza).
Ak ste si stanovili nereálne ciele, upozorní vás na to a dovedie vás k niečomu dosiahnuteľnému.
Je tiež možné motivovať sa viac, ako by ste sa motivovali pri samostatnom vyskúšaní rôznych diét.
Ako nájsť dobrého výživového poradcu?
Aby ste sa dostali k správnemu odborníkovi na výživu, musíte mať najskôr úplne jasno v tom, v ktorej fáze začínate, čo sa týka vášho zdravia a kam chcete ísť, alebo iba v oblasti zdravia a kondície. všeobecne dobré, aj čo sa týka hmotnosti.
Pred začatím vyhľadávania si urobte kompletnú sadu vyšetrení, ak máte zdravotné ťažkosti, o ktorých už viete, navštívte rodinného lekára (ak ste zdraví) alebo odporúčaného odborníka.
Ak je vaše zdravie optimálne a vaše ciele súvisia s chudnutím alebo nie sú príliš zložité, môžete sa obrátiť na odborníka na výživu, ktorý si získal vašu dôveru alebo ho niekto odporučil.
Ale ak máte množstvo problémov, je najistejšie vyhľadať lekára, ktorý sa špecializuje na výživu. Jednoduchý odborník na výživu nemusí vedieť o niektorých kontraindikáciách alebo o tom, ako môže vzájomne pôsobiť rad viac či menej štandardných diét v kombinácii s liečbou, ktorú užívate.
Mali by ste tiež vziať do úvahy skutočnosť, že veľa porúch stravovania môže mať psychickú príčinu. Napríklad chuť do jedla a poruchy spánku sú súčasťou galérie príznakov depresie. Dobrý lekár pred niektorými testami vám položí sériu otázok týkajúcich sa vášho štýlu a životného tempa a bude schopný zistiť, či ide o psychologický zásah odborníka.
Konzultácia s odborníkom na výživu - ako sa pripraviť
Prvá konzultácia s odborníkom na výživu je zameraná na podrobnejšiu anamnézu. Musíte sa čo najjasnejšie rozhodnúť spolu, z ktorej fázy vychádzate a čo chcete dosiahnuť v budúcnosti.
V zásade by ste nemali chodiť na výživu bez kompletnej sady štandardných krvných testov, ktoré zahŕňajú ESR (sedimentácia červených krviniek), krvnú skupinu a Rh, krvný obraz, hladinu cholesterolu, fibrinogén, transaminázy, hormóny TSH, T3 a T4 vylučované štítnou žľazou, kreatinínom, celkovými bielkovinami, vápnikom a minerálmi, krvným cukrom. K nim bude pridaný súhrn moču.
Ak máte alebo máte podozrenie, že máte určité podmienky, samozrejme k nim pridáte potrebné špecifické testy.
Stretnutie bude trvať asi hodinu a špecialista vám položí rôzne otázky týkajúce sa vášho životného štýlu, stravovania a anamnézy, ako aj histórie diét, ktoré ste dovtedy dodržiavali, a ich účinkov. Dobrým nápadom je začať si viesť denník o jedle, ale aj denník životného štýlu (pracovný čas, sedenie alebo sťahovanie, čas odpočinku atď.) Niekoľko týždňov pred prvou konzultáciou. Poskytne konkrétne informácie, ktoré pomôžu počas spolupráce.
Aké výsledky možno očakávať?
Stručne povedané, k výsledkom, ktoré vám odporučí váš špecialista. Neexistujú všeobecne platné odpovede, rovnako ako neexistujú všeobecne platné diéty.
Je dobré si od začiatku zvyknúť na myšlienku, že ak chcete dosiahnuť určitý výsledok, budete musieť účinne uplatniť všetky pokyny, ktoré vám poskytne váš výživový poradca, a nesnažiť sa podvádzať. Či už si to všimne alebo nie (s najväčšou pravdepodobnosťou si to všimne), neurobíte nič iné, len sa oklamete.
Ak vám váš odborník na výživu navrhne alebo sľúbi nejaké výsledky, ktoré vás neuspokojia, okamžite neveďte svoj let k druhému a nezastavujte sa pri tom, ktorý vám sľubuje more soľou. Ak máte pochybnosti alebo nespokojnosť, požiadajte o vysvetlenie. Vaše očakávania môžu byť nereálne alebo tempo, ktorým budete chcieť schudnúť alebo zmeniť svoj jedálniček, nemusí byť pre vaše telo zdravé.
Na záver, bez ohľadu na to, aké ciele ste si pre svoje stravovanie stanovili, pokiaľ sa starostlivo zdokumentujete, poradíte sa s odborníkom a budete s dôverou a vážnosťou dodržiavať jeho odporúčania, úspech je takmer zaručený. Stanovili ste si ciele pre túto sezónu?