Procesné modely v dietetike
Proces vzájomného hodnotenia Vložené: 28.05.2018 | Prijaté: 17.7.2018
Európske porovnanie
Daniel Buchholz, Alexandra Kolm, Koen Vanherle, Marleen Adam, Kathrin Kohlenberg-Müller, Maaike E. Roemeling-Walters, Daniela Wewerka-Kreimel, Christina Gast, Karoline Lange, Sabine Ohlrich-Hahn, Shelly Rachman-Elbaum, Eline Baete, Renate Heine -Bröring, Elisabeth Höld, Andrea Werkman
úvod
Systém zdravotníctva podlieha neustálemu vývoju. K tomu je v súčasnosti pripojená požiadavka na preukázanie účinnosti a efektívnosti terapeutických opatrení. Aj v dietetike sa štandardizované procesy považujú za potrebné na zlepšenie predvídateľnosti výsledkov na jednej strane a na zvýšenie transparentnosti stravovacích zásahov na strane druhej [1].
Uplatnenie procesu dietetickej starostlivosti (DCP) vo dietetickej praxi, výskume a vzdelávaní môže viesť k zlepšeniu uplatňovania usmernení založených na dôkazoch, kritického myslenia a cielenejšej dokumentácie stravovacej starostlivosti. V dôsledku toho môže zvýšiť význam dietetiky pre všetkých aktérov zdravotnej starostlivosti [2]. V tomto článku pojem „dietetika“ zahŕňa aj výraz „výživa“.
Abstrakt
Používanie procesu dietetickej starostlivosti (DCP) môže zlepšiť uplatňovanie pokynov založených na dôkazoch a podporiť kritické myslenie. Preto je jedným z cieľov projektu „Zlepšenie vzdelávania a kompetencií v dietetike“ (IMPECD) vývoj jednotného DCP pre medzinárodný online kurz dietetiky. Na dosiahnutie tohto cieľa bolo potrebné porovnanie DCP používaných v Európe.
Od júna do októbra 2017 sa uskutočnilo rešerše literatúry a čiastočne štruktúrované rozhovory s odborníkmi z bežných členských krajín Európskej federácie asociácií dietológov (EFAD). Zúčastnilo sa 16 z 23 členských krajín EFAD (70%). Z nich 13 hlásilo použitie DCP. Celkovo sa našlo 8 rôznych DCP so 4 až 6 krokmi v jadre a 3 rôznymi grafickými znázorneniami. Iba v Rakúsku je použitie diétneho postupu pri výcviku vyžadované zákonom.
DCP majú spoločné viac ako rozdiely, pretože sa riadia rovnakými zásadami, a preto predstavujú dobrý základ pre vývoj jednotného DCP pre výcvik v dietetike v Európe. Rozdiel v jazyku, použitých výrazoch alebo grafickom znázornení nestojí v ceste vývoju jednotného modelu procesu na zlepšenie medzinárodnej spolupráce a výmeny skúseností v stravovacej praxi.
Kľúčové slová: Procesný model, dietetická starostlivosť, výživa, dietetika, Európa, IMPECD
Recenzované | Rukopis prijatý: 28. mája 2018 | Revízia prijatá: 17. júla 2018
Procesné modely v dietetickej starostlivosti
Porovnanie medzi modelmi v Európe
Abstrakt
Používanie procesu dietetickej starostlivosti (DCP) môže viesť k lepšiemu uplatňovaniu usmernení založených na dôkazoch a kritického myslenia v dietetike. Jedným z cieľov projektu Zlepšenie vzdelania a kompetencií v dietetike (IMPECD) je vývoj jednotného DCP pre medzinárodné vzdelávacie účely. Preto bolo potrebné porovnanie európskych DCP.
Od júna do októbra 2017 sa uskutočnilo stručné rešerše v literatúre a pološtruktúrované rozhovory s odborníkmi zastupujúcimi všetky členské štáty EFAD (Európska federácia asociácií dietológov). 16 z 23 členských štátov EFAD odpovedalo (70%), z toho 13 uviedlo používať DCP. Našlo sa osem rôznych DCP so štyrmi až šiestimi základnými krokmi a tromi grafickými znázorneniami. V jednej krajine je použitie dietetického postupu stanovené zákonom.
DCP majú viac podobností ako rozdielov, pretože sa riadia rovnakými zásadami. Rozdiel v jazyku alebo forme nemusí obmedzovať zlepšenie spolupráce a medzinárodnej výmeny v dietetickej praxi. Tieto výsledky poskytujú dobrý základ pre vývoj jednotného DCP na vzdelávacie účely.
Kľúčové slová: procesový model, dietetická starostlivosť, výživa, dietetika, Európa, IMPECD
Celý článok nájdete tiež v Ern Ernahrung Umschau 09/18 zo strán M494 až M503.