Produkcia vitamínu D Kedy je dosť slnka?
Autor: Markus Hofmann | 9. apríla 2020, 12:47 hod.
Keď svieti slnko, veľa ľudí využíva príležitosť urobiť niečo pre svoju hladinu vitamínu D. Koniec koncov, až 80 percent nemeckých občanov trpí v zimných mesiacoch nedostatkom slnečného hormónu. Je však produkcia vitamínu D skutočne možná kedykoľvek počas roka alebo dňa? Stačí zimné slnko? FITBOOK pozná odpovede.
Áno, existujú: tie dni na jeseň alebo na začiatku jari, keď úžasne svieti slnko a vy sa môžete ísť poprechádzať v tričku. Pomerne veľa si potom myslí, že ich telo už začína produkovať dôležitý vitamín D. To je však možné len od určitého bodu. A bez ohľadu na to, ako veľmi vás zimné slnko zahreje: telo si počas tejto doby nedokáže vyrobiť vitamín D.
Produkcia vitamínu D: Všetko závisí od uhla dopadu slnka
Aj keď je slnko dobré v jesenných a zimných mesiacoch a vo zvlášť miernych dňoch môže niekedy dosiahnuť o niečo holšiu pokožku: Pokiaľ budeme v Nemecku, nebude schopné stimulovať žiadnu významnú produkciu vitamínu D v tele. Je to tak kvôli zemepisnej šírke. Pretože od polovice októbra do konca marca je uhol dopadu slnečných lúčov - aj cez obed! - jednoducho príliš plochý v tejto krajine, podľa výživového lekára Prof. Dr. Nicolai Worm na FITBOOKU. Čo má ale jeden uhol spoločné s vitamínom D?
Produkcia vitamínu D: výška slnka musí byť viac ako 42 stupňov
UV-B lúče na slnečnom svetle sú rozhodujúce pre tvorbu vitamínu D cez pokožku. Prenikajú do horných vrstiev kože skôr, ako začnú s produkciou vitamínu D (presnejšie: D3), rôznymi medzikrokmi. Ale: Čím je uhol slnečných lúčov rovnejší, tým dlhšie prechádza ozónovou vrstvou, čo znamená, že časť dôležitého UV žiarenia je absorbovaná, t.j. stratená.
Čím ste severnejšie, tým sú intervaly, v ktorých je uhol dopadu slnka optimálny, kratšie. Zodpovedajúcim spôsobom nestačí ani v letných mesiacoch slnečné žiarenie v ranných alebo večerných hodinách.
Ideálny čas na produkciu vitamínu D: medzi 11. a 15. hodinou
V letnej polovici roka - v období medzi astronomickým začiatkom jari a jesene - má slnko najlepší možný uhol medzi 11. a 15. hodinou, ideálne je o 13. hodine, aby nám optimálne dodalo zdraviu prospešný vitamín D, čo je vlastne hormón. V polovici leta stačí na opaľovanie (dočasne), v závislosti od typu pleti, krátke obdobie opaľovania (okolo 15 minút).
V prvých jarných dňoch a posledných letných dňoch sú obdobia, v ktorých je slnko v ideálnom uhle, zodpovedajúcim spôsobom kratšie. Ak chcete byť na bezpečnej strane, môžete pomocou počítačov určiť výšku slnka na konkrétnom mieste v konkrétnom čase. Toto je možné napríklad na www.sonnengeschichte.de. Všetko, čo musíte urobiť, je uviesť, kde ste a kedy sa opaľujete, aby ste zistili, či je produkcia vitamínu D vôbec realistická.
Skontrolujte si hladinu vitamínu D.!
Je však potrebné poznamenať: Pretože telo nemôže dlho uchovávať vitamín D, väčšina Nemcov má v zime opäť nedostatok, ktorý si len ťažko dokáže tlmiť iba stravou. Odborníci ako Prof. Worm preto radia: Nechajte si pravidelne kontrolovať hladinu vitamínu D u svojho lekára alebo v lekárničke. V prípade nedostatočného zásobenia alebo nedostatku môže mať zmysel užívať doplnky výživy s vitamínom D.