Produkt predstavený Rumunmi na súťaži v oblasti inovácie potravín v Európe
Rumunsko bude zastúpené na najdôležitejšej súťaži v oblasti potravinových inovácií v Európe.
Študenti z potravinárskej fakulty v Galați sa zúčastnia súťaže s proteínovými sušienkami a roztierateľnou zeleninovou pastou.
S týmto vynálezom, ktorý vynašli, vyhrali národnú etapu a dúfajú, že v zahraničí dosiahnu dobrý výsledok.
Reportér: „Je to chutný produkt?“
študent: "Veľmi. Veľmi chutné"
Produkt vytvorili študenti v laboratóriách Fakulty potravinárskych a technických vied v Galaţi. Mladí ľudia pracovali viac ako dva mesiace, takže nakoniec vznikla natierateľná rastlinná pasta, ktorá bola zabalená v sušienkach z celozrnnej pšeničnej múky a práškového konopného proteínu.
Prečítajte si tiež
Daniela Istrati, vedúca referátov, Fakulta potravinárskych a technických vied: „Snack, ktorý chceme jesť medzi jedlami všetci spotrebitelia, najmä zákazníci, ktorí majú veľmi nabitý program. Môžu si ho vziať kedykoľvek so sebou.“
Konopné mini jedlo, ako bolo pomenované, je bohaté na bielkoviny a vlákninu. Okrem toho obsahuje aj pečené papriky a mrkvu.
Eugenia Pricop, vedúca prác, Fakulta potravinárskych a technických vied: "Obsahuje takmer všetky esenciálne aminokyseliny, prináša príjem omega 3 a omega 6. Okrem toho tiež prináša veľmi vysoký príjem minerálov, železa, fosforu, horčíka, mangánu. Prináša kalorický príjem 500 kilokalórií," čo predstavuje 25% dennej potreby, počítané na stravu s obsahom 2 000 kilokalórií. “
Náklady na takýto balík, ako ich vypočítali študenti, dosahujú zhruba päť lei.
Vďaka tomuto produktu bude tím z Galaţi zastupovať Rumunsko v októbri v Kolíne nad Rýnom, v európskej fáze najdôležitejšej súťaže v inovácii potravín.
Camelia Vizireanu, dekanka, Fakulta potravinárskych a technických vied: „Dúfali sme v ocenenie na stupňoch víťazov a prečo nie aj v hlavnej cene. A ešte raz potvrdiť, že potenciál mladých ľudí v Rumunsku vytvárať zdravé jedlo je veľmi vysoký.“
Minulý rok tím z fakulty z Galaţi vyhral hlavnú cenu zmrzlinovej súťaže Whoopie Ice. Tento produkt je patentovaný a niekoľko našich podnikateľov sa zaujímalo o to, ako upraviť svoje výrobné linky tak, aby ich dostali na trh.
On Instagram ProTV News nájsť obrazy okamihu na svete!
Zadarmo sa prihláste na odber bulletinu Pro TV News na WhatsApp. Dostávajte každý deň najdôležitejšie správy do telefónu!