Projekt marketingového plánu - Pringles
Toto projekt lieči Marketingový kontrolný zoznam - Pringles. Nižšie vidíte obsah a výpis z dokumentu (približne 2 strany).
Archív obsahuje 1 súbor docx de 16 strán .
Odporúčame vám dôkladne si prezrieť poskytnutý výpis, obsah a obrázky a ak je to to, čo potrebujete pre svoju dokumentáciu, môžete si ho stiahnuť. Potrebujete to 5 bodov.
obsah
1. Analýza produktu 2
2. Cena produktu 5
3. Umiestnenie produktu. 6
4. Propagácia produktu .7
5. Prezentácia na trhu .8
6. Marketingové stratégie .13
7. Bibliografia. 15
Výňatok z dokumentu
Občerstvenie je dôležitou súčasťou globálneho potravinárskeho priemyslu, ktorý sa vyvíja hlavne v Európe a USA a má celosvetový predaj takmer 374 miliárd dolárov ročne a medziročne rastie asi o 2%. Niektorí autori definujú občerstvenie „ako časť jedla, menšiu ako bežné jedlo, ktorá sa zvyčajne konzumuje medzi jedlami“. Cambridge slovník zatiaľ definuje „občerstvenie“ ako „malé množstvo jedla, ktoré sa konzumuje medzi jedlami alebo veľmi malé jedlo“. Súčasné zmeny v stravovacích návykoch priniesli zásadné zmeny vo frekvencii aj druhu pravidelných jedál, čo ponechalo medzeru pri vytváraní nových pochutín s rôznymi senzorickými, výživovými a technologickými vlastnosťami.
Zemiakové lupienky sú jedným z najobľúbenejších snackov na svete. Dnes sa globálna spotreba zemiakov ako potravín presúva z tradične spracovaných čerstvých zemiakov na spracované potraviny s pridanou hodnotou. V rozvinutých krajinách je až 60% zemiakov konzumovaných denne v strave vo forme spracovaných výrobkov a nie v čerstvej forme. Zemiaky sa pestujú vo viac ako 110 krajinách po celom svete, čo je jeden z najdôležitejších zdrojov ľudskej stravy. Zemiaky sa spracovávajú na najrôznejšie výrobky vďaka rastúcemu dopytu po pohodlnom jedle pre domáce použitie, reštaurácii rýchleho občerstvenia a občerstvení, ktoré uspokojí želania spotrebiteľov. .
Na druhej strane výrobcovia občerstvenia vyrábajú hlavne dva druhy zemiakových lupienkov: tradičné čerstvé zemiakové lupienky, ktoré sa vyrábajú tenkým rezaním a hlbokým vyprážaním, a typické reštrukturalizované zemiakové lupienky.
Reštrukturalizované zemiakové lupienky sa vyrábajú z cesta vyrobeného z dehydrovaných zemiakov, ktoré sa pred vyprážaním lisuje alebo lisuje do formy. Reštrukturalizované zemiakové lupienky nemusia mať podobné textúrne vlastnosti ako čerstvé zemiaky; majú však nielen veľkosť, farbu a jednotnosť tvaru, ale aj absenciu chýb, ktoré by umožňovali ich stohovanie v tubách. Tieto reštrukturalizované výrobky sú zvyčajne založené na zložkách obsahujúcich škrob
1.2 Základná potreba, pre ktorú bol produkt vytvorený
V roku 1956 spoločnosť Procter & Gamble zadala chemikovi Fredricovi J. Baurovi úlohu vyvinúť nový typ zemiakových lupienkov, ktorý by riešil sťažnosti spotrebiteľov na pokazené, mastné a zastaralé lupienky, ako aj na vzduch vo vreciach. Baur strávil 2 roky vývojom hranolčekov zo smaženého cesta v tvare sedla a ako nádobu na hranolky si vybral rúrkovú škatuľu. Neuvedomil si však, ako má čipy chutiť, a dostal za úlohu pracovať pre inú značku. V polovici šesťdesiatych rokov ďalší výskumník P&G Alexander Liepa z Montgomery v štáte Ohio znovu rozbehol podnikanie spoločnosti Baur a podarilo sa mu vylepšiť chuť. Aj keď bol Baur skutočným vynálezcom Pringlesovej tváre, na patente je napísané Liepino meno. Gene Wolfe, strojný inžinier a autor známy pre sci-fi a fantasy romány, pomohol vyvinúť stroj, ktorý ich varí.
Reštrukturalizované zemiakové lupienky boli navrhnuté tak, aby znižovali plytvanie potravinami spracovaním zemiakov s cieľom predĺžiť ich trvanlivosť a zároveň prijali špecifický technologický postup, ktorý zaručuje najvyššiu organoleptickú kvalitu, ktorú ocenia spotrebitelia.
1.3 Prezentačné balenie
Čipy jednotnej veľkosti a tvaru sa ukladajú blízko seba, aby vytvorili stohovanú „dosku“, a potom sa umiestnia do tuhej rúrkovej nádoby vyrobenej z materiálov, ktoré sú v podstate nepriepustné pre priechod kyslíka a vodnej pary. Konce sú nanesené na nádobu na utesnenie nádoby. Tento typ balenia bol prijatý, aby sa zabránilo zničeniu a rozdrveniu triesok počas manipulácie alebo prepravy, ktoré sú vyrobené z mnohých vrstiev tuhého materiálu, ktorý poskytuje ochranu.Tiež tento typ obalu poskytuje atmosféru bez prebytočného kyslíka, ktorý by mohol spôsobiť oxidáciu. tuku.