Projektujte cukrovku osoby trpiacej cukrovkou
Toto projekt lieči Strava osoby trpiacej cukrovkou. Nižšie vidíte obsah a výpis z dokumentu (približne 2 strany).
Archív obsahuje 1 súbor doc de 25 strán .
Odporúčame vám dôkladne si prezrieť poskytnutý výpis, obsah a obrázky a ak je to to, čo potrebujete pre svoju dokumentáciu, môžete si ho stiahnuť. Potrebujete to 4 body.
obsah
1. HISTÓRIA str. 9
2. KAPITOLA 1. DEFINÍCIA s. 9
3. 1.1.ČO JE A AKO SA DIABETES vyskytuje str. 9
4. 1.2. TYPY DIABETIKY PIA 13
5. 1.2.1. DIABETY TYPU 1
6. 1.2.2. DIABETY TYPU 2 2 str. 18
7. KAPITOLA 2. PRÍZNAKY DIABETY DIABETY strana 22
8. KAPITOLA 3. DIABETICKÁ HYGIENA s. 7
9. KAPITOLA 4. DIÉTA PRE DIABETICKÝ JEDNOTLIVEC str. 73
10. 4.1. ŠPECIÁLNE VLASTNOSTI DIÉTY U PACIENTOV S DIABETOU str. 88
11. 4.1.1. Potraviny a potraviny určené pre diabetikov
12. 4.1.2. Zakázané jedlo a jedlo pre diabetikov
13. KAPITOLA 5. PRÍKLAD TÝŽDENNÉHO MENU PRE OSOBU S DIABETOMI BEZ KOMPLIKÁCIÍ
14. ZÁVERY
15. BIBLIOGRAFIA
Výňatok z dokumentu
Náznaky cukrovky možno nájsť už pred 3000 rokmi v slávnych dokumentoch nájdených v Thebes Aracticus v Kappadokii, ktorá ako prvá izolovala cukrovku ako chorobu pred viac ako 2000 rokmi. Neskôr Avicenna (okolo 1000), Thomas Willis (1648) a Claude Bernard (19. storočie) postupne obmedzili klinické a biologické príznaky choroby. V roku 1869 Langerhans popísal existenciu bunkových útvarov v pankrease so zvláštnym vzhľadom v porovnaní so zvyškom pankreatického tkaniva, ktoré sa neskôr nazývalo Langerhansove ostrovy. Neskôr sa zistilo, že pôsobia ako endokrinné žľazy a sú tvorené niekoľkými typmi buniek. V roku 1885 Von Mehrig a Minkovsky popisujú výskyt cukrovky po úplnom odstránení pankreasu u zvierat. Minkovskij následne ligáciou vylučovacích ciest pankreasu preukazuje, že hoci je pankreas zničený, cukrovka sa nevyskytuje, pokiaľ zostanú nedotknuté Langerhamove ostrovy: pôvodom cukrovky je teda zničenie Langerhamových ostrovov, ktoré vylučujú inzulín.
Špeciálny príspevok, ktorý z neho robí objaviteľa inzulínu, priniesol v roku 1921 rumunský vedec Paulescu, ktorému sa podarilo extrahovať z pankreasu látku, ktorú nazval „pankreas“, a to pôsobením na zníženie hladiny cukru v krvi v krvi psa bez pankreasu. Paulescu, študent francúzskeho diabetológa Lancereaux, profesor na lekárskej fakulte v Bukurešti a vedúci katedry fyziológie, začal pracovať v roku 1916. Bohužiaľ boli práce prerušené kvôli vojne. Svoje objavy oznámil v Medzinárodnom archíve fyziológie v Liege formou článku s názvom „Výskum úlohy pankreasu pri asimilácii živín“.
V roku 1921 začal chirurg Banting a študent najlepšej fyziológie experimentálne pracovať na objavení promónu s hypoglykemickým účinkom vylučovaným endokrinným pankreasom. Výsledky ich výskumu sú zverejnené koncom roku 1921. Prvý pacient liečený inzulínom bol 11. januára 1922 v torontskej nemocnici pre diabetickú kómu u mladého muža.
V roku 1923 dostali Banting a McLeod Nobelovu cenu za objav inzulínu, čím spôsobili Paulescovi a Bestovi veľkú nespravodlivosť. Paulescu bol v skutočnosti prvým objaviteľom inzulínu, a preto si zaslúžil Nobelovu cenu.
Objav inzulínu znamenal revolúciu vo vývoji a liečbe cukrovky (forma, ktorá je vyvážená iba inzulínom).
Toto ochorenie, ktoré sa až do objavenia inzulínu považovalo za smrteľné, sa stalo kompatibilným s kvázi normálnym životom za podmienok dodržiavania stravovacích a liečebných pokynov.
V rokoch 1948-1956 Sanger objavil inzulínový vzorec (pozostáva z dvoch aminokyselinových reťazcov, A reťazca s 21 aa aa B reťazca s 30 aa spojenými disulfidovými mostíkmi). V roku 1967 Steiner objavuje prekurzor inzulínu - proinzulínu -, z ktorého sa vytvára inzulín.
V súčasnosti naberá na obrátkach výskum inzulínu a všeobecne príčin cukrovky. Inzulíny pripravené dnes sa veľmi líšia od tých, ktoré sa pôvodne pripravovali, v posledných rokoch sa začali používať pri liečbe ľudské inzulíny pripravené geneticky.
Prijali sa dôležité kroky na odhalenie príčin tohto inzulín-dependentného diabetu.
Na základe nedávneho výskumu demonštrujúceho imunitnú povahu tohto ochorenia bola v niektorých prípadoch zavedená protizápalová terapia s dobrými výsledkami. Ak sa potvrdí, ochoreniu sa dá zabrániť špecifickými vakcínami. Existujú však aj iné typy cukrovky. Spomíname na toho, ktorý nepotrebuje liečbu inzulínom, rozdielna je jeho príčina a odlišná liečba.
Dlho sa verilo, že cukrovka je jediným dôsledkom porúch sekrečných buniek B. Nepresné. Posledný výskum ukazuje na rozmanité faktory vzniku týchto chorôb. To viedlo k odstráneniu cukrovky z bežných foriem endokrinopatie.
Diabetes mellitus je dnes koncipovaný ako výsledok komplexných a diferencovaných metabolických porúch spôsobených rôznymi príčinami, rôznymi klinickými prejavmi a veľmi zvláštnym klinickým vývojom, o ktorý sa samozrejme zaujíma aktivita inzulínu. Jedinou súvislosťou s aktivitou inzulínu, ktorá nesúvisí iba so sekréciou B buniek, je skutočnosť, že pri vzniku všetkých porúch opísaných pri cukrovke vrátane akútnych alebo chronických komplikácií je hyperglykémia.