Proso puding s physalis

Kyslú sťahujúcu chuť môže skrotiť med v kombinácii so škoricou alebo muškátovým orieškom.

proso

Ovocie rastliny, ktorá je vedecky známa ako Physalis alkekengi, má takúto chuť a navyše má neuveriteľné zdravotné výhody.

Physalis je tiež známy ako zlaté bobule alebo bobule Inkov.

Ako výživové hodnoty, tieto malé žlté fazuľky obsahujú nasledovné (časť 140 gramov):

  • Kalórie: 74
  • Sacharidy: 15,7 gramov
  • Vláknina: 6 gramov
  • Bielkoviny: 2,7 gramov
  • Tuk: 1 gram
  • Vitamín C: 21% RDA pre ženy a 17% pre mužov
  • Tiamín: 14% RDA pre ženy a 13% pre mužov
  • Riboflavín: 5% RDA
  • Niacín: 28% RDA pre ženy a 25% pre mužov
  • Vitamín A: 7% RDA pre ženy a 6% pre mužov
  • Železo: 8% RDA pre ženy a 18% pre mužov
  • Fosfor: 8% RDA

Zlaté fazuľky majú tiež vysoké množstvo betakaroténu a vitamínu K spolu s nízkym obsahom vápnika.

Preto ich odporúčame vrelo ako také alebo v pudingoch, ako je ten dole.

Ďalšie informácie o proso a jeho výhodách pre zdravie nájdete na tejto stránke:
„Mei - kráľ obilnín a superpotravín so zdraviu prospešnými účinkami“

Proso puding s physalis

Toto proso puding s physalis je skutočná pochúťka, na ktorej si môžete pochutnať kedykoľvek, najmä však v chladnom období, pretože tieto plody nás chránia pred chrípkou a laryngitídou.