Proteín Hefezopf Zdravý veľkonočný vrkoč bez cukru a masla na Veľkú noc

Proteínový kvasnicový pletenec | Zdravý veľkonočný vrkoč bez cukru a masla na Veľkú noc

85 kalórií | 7,5 g bielkovín | 11,5 g sacharidov | 2g tuku

Aj vy milujete kvasnicové pečivo tak ako ja? Nie je nič ako lahodný kvasnicový pletenec. V konvenčnom kváskovom pečive, ako ho poznáte od babičky, je však veľa cukru a masla. S týmto lahodným kvasnicovým pletencom vám dnes ukážem, že existuje aj iná cesta.

Môj veľkonočný vrkoč vychádza celý bez masla je koniec bez cukru a to tiež Vysoký obsah bielkovín.

Napriek tomu je skvelý nadýchané a šťavnaté stať sa a skutočne chutí neskutočne dobre.

Tak dobrý, že je to sen aj sám o sebe. Ale ak stále hľadáte lahodný toping, môžem ho dať Qtella odporučiť - prakticky zdravý náprotivok k populárnemu orechovému nugátovému krému 😉

Ak máte radšej niečo ovocné, mali by ste ísť na moje džem bez cukru (bielkovinový) chyťte (ktorý mimochodom pripravíte za 2 minúty!)
Ako to v skutočnosti vyzerá, chcete e-knihu s rôznymi šíreniami? Dajte mi vedieť v komentároch, potom sa nad tým zamyslím 😉

Ale späť k drožďovému vrkoču: Týmto budete môcť presvedčiť babičku, sľubujem vám. Mimochodom, je veľmi dôležité zabezpečiť, aby ste v starobe konzumovali dostatočne vysoké množstvo bielkovín. Mám ťa na Instagrame v mojom príbehu zvýrazniť, prečo je to tak „Zdravý v starobe“ vysvetlil. Toto je téma, ktorá skôr či neskôr zasiahne každého, takže by ste sa mali určite pozrieť - možno pri vychutnávaní kúska veľkonočného vrkoča? 🙂
Prípadne vám môžem poslať aj Včelí pudingový kvarkinis a srdcom, s ktorým som včera otvoril veľkonočnú sezónu pečenia.

Ale teraz konečne prezradím recept na Protein Hefeopf, aby ste mohli ísť rovno do kuchyne a začať.

S pozdravom IQs Kitchen

Poď aj za mnou Instagram, ak hľadáte nové nápady na recepty každý deň

Stále hľadáte zdravé alternatívy, ktorých príprava je rýchla, ľahká a chutná? V moje kuchárske knihy nájdete veľmi veľký výber receptov, ktoré sú vhodné nielen pre fitness športovcov, ale pre všetkých, ktorí chcú urobiť niečo dobré pre svoje zdravie a dosiahnuť svoje ciele v oblasti postavy. Nechajte sa prekvapiť, ako dobre zdravo môže chutiť. Dokážem ti to!

Ingrediencie na bielkovinové cesto na kvasnice (12 kusov)

• 180g špaldovej múky
• 50 g CELKOVÝ PROTEÍN „krémové medové mlieko“ alebo „vanilková zmrzlina“
• Voliteľne pridajte nejakú príchuť „Vanilla Dream“
• 1 vajce
• 1 žĺtok na natretie (do samotného receptu som práve použila časť žĺtka z vajíčka)
• 75 g gréckeho jogurtu 2% alebo nízkotučného prírodného jogurtu
• 4g suché droždie
• Malá dávka mlieka (približne 25 ml)
• 10g mandlí nakrájaných na plátky

príprava

1. Všetky prísady na cesto roztopte na hladké cesto a nechajte zakryté odpočívať asi 1 - 2 hodiny. Ak je príliš lepkavý, pridajte ešte trochu múky. Proteínový prášok pri chôdzi viaže opäť časť tekutiny, preto je najlepšie nepridávať príliš rýchlo veľa múky. Cesto sa malo po dobe kysnutia zdvojnásobiť.
2. Rúru predhrejeme na 170 ° a rozdelíme cesto na bielkovinové droždie na 3 rovnaké kúsky. Na dobre pomúčenom povrchu vyvaľkajte na 3 rovnako dlhé pramene. Koncové kúsky spolu zafixujte a pramene zapleťte klasickým spôsobom. Ideálne priamo na papier na pečenie a na plech na pečenie (tu nájdete rýchle riešenie, ako u mňa; návody na Youtube;)).
3. Teraz potrieme žĺtkom a navrch dáme nakrájané mandle.
4. Vložte ho do rúry na asi 35 minút a po 20 minútach skontrolujte, či nie je príliš tmavý. Inak prikryjeme alobalom a necháme piecť.
5. Hneď ako je zvonka zlatohnedá, vyberte ju z rúry a pred jedlom ju nechajte vychladnúť.

---