Proteínové diétne recepty na diétu s nízkym obsahom sacharidov - prehľad noviniek

diétu

Bielkovinová strava Najlepšie jedlá a recepty

Aktuálne články

Naplnené dlho, zdravé dlhšie Správne dávkovanie bielkovín určuje hladinu sýtosti

Jesť stravu s dlhým zasýtením vám pomôže schudnúť. Čarovným slovom je dávkovanie bielkovín. DR. Matthias Riedl vysvetľuje, ako sa to robí.

S dvoma knihami v top 10, dvojnásobný úspech pre nášho najpredávanejšieho pekára

„Schudnite s chlebom a koláčom, 2. časť“: „Okrem chleba a koláča sú v novej knihe aj recepty na cestoviny, pizzu a nátierky.“

6 rád so zárukou chudnutia Pite! Spať! Meditujte!

Jar je za rohom! Najvyšší čas zbaviť sa toho nepríjemného zimného tuku. TO pomáha zaručene.

Aká je bielkovinová strava?

Proteínová strava sa riadi výživovým plánom, ktorý umožňuje len malé množstvo sacharidov. Hlavnými zložkami bielkovinovej stravy sú bielkovinové jedlá, ako sú jogurty, nízkotučné mäso a ryby, vajcia.

obsah

Aká je bielkovinová strava?

Výhody bielkovinovej stravy

Ako vyzerá plán výživy?

Aké jedlá by sa nemali jesť?

Komu sa neodporúča bielkovinová strava?

Články na túto tému

S bielkovinovou diétou zostáva telo efektívne, človek môže pokračovať v zdravej strave a nemá ani hlad.

Pretože bielkoviny posilňujú rast svalov, mali by ste sa pravidelne cvičiť s bielkovinovou diétou, ktorá podporuje aj efekt chudnutia a zvyšuje pevnosť tela.

Pre starších ľudí a nezvyknutých na šport odporúčajú lekári najmenej trikrát týždenne z. Prejdite sa rýchlou chôdzou, bicyklujte sa alebo si zaplávajte pol hodiny

Výhody bielkovinovej stravy

  • Potraviny bohaté na bielkoviny, ako je hydina, ryby, cmar a jogurt, vás udržia zasýtených na dlho, bez toho, aby boli kalorické alebo obzvlášť tučné.
  • Bielkoviny stimulujú telo, aby uvoľňovalo viac hormónov sýtosti
  • Proteín pomáha udržiavať štíhlosť po diéte
  • Bielkoviny bránia jo-jo efektu lepšie ako iné diéty
  • Bielkovinová strava je vhodná, ba dokonca odporúčaná aj pre diabetikov
  • Bielkovinová strava má iba pozitívny vplyv na metabolizmus alebo nemení dobrý metabolizmus, ale vylepšuje pomaly

Ako vyzerá plán výživy?

Bielkoviny sa nachádzajú hlavne v živočíšnych produktoch. Každé jedlo by malo obsahovať trochu bielkovín.

Jogurt alebo cmar sú ideálnym štartérom dňa. Podľa štúdie Louisianskej štátnej univerzity sú vajcia vhodné aj na chudnutie. Diétny tréner Heidi Klumovej David Kirsch odporúča, aby ste ráno uvarili tucet vajíčok natvrdo a počas dňa zjedli vždy jeden vaječný bielok (odstráňte vysokokalorické a na tuk bohaté vaječné žĺtky).

V čase obeda sú v ponuke bielkovinové jedlá ako grilované kuracie mäso, chudé hovädzie mäso alebo ryby s veľkým šalátom a dusenou zeleninou. Ako občerstvenie medzi jedlami sa odporúča dvakrát denne proteínový kokteil a hrsť mandlí.

Večer môžu byť použité chudé syry, tofu, strukoviny, orechy a semená.

V bielkovinovej strave sa tiež odporúča jesť viac zeleniny ako ovocia, pretože ovocie obsahuje veľa fruktózy a často to nie je tak dobre tolerované ako zelenina. Možno budete musieť vyrovnať nedostatok kyseliny listovej!

Okrem toho, pokiaľ ide o konzumáciu bielkovín, je dôležitá telesná hmotnosť a úroveň aktivity.

Málo aktívne: Nenáročná žiadna fyzická aktivita, žiadny šport - stačí okolo 1 gramu na kilogram denne

Aktívny: Fyzicky aktívna práca alebo nejaký šport - ale nie oboje: okolo 1,5 gramu bielkovín na kilogram a deň

Veľmi aktívny: Veľmi aktívna práca a šport alebo profesionálny športovec alebo niekoľkohodinový silový tréning: dôležité sú 2 gramy bielkovín na kilogram a deň

Na internete nájdete množstvo receptov na hľadaný výraz bielkovinová diéta.

Aké jedlá by sa nemali jesť?

Predovšetkým sacharidy: patria sem chlieb, cestoviny, ryža, zemiaky, banány, hrášok, kukurica a červené fazule. Denne by sa malo zjesť najmenej 100 gramov, ale tiež najviac 120 gramov sacharidov. Informácie o tom sú na obale produktu.

Výrobky z bielej múky alebo lúpaná ryža majú napríklad vysoký glykemický index, to znamená, že nechajú rýchlo stúpať hladinu cukru v krvi a tým vás zasýtia iba na krátky čas.

Glykemický index popisuje, ako rýchlo alebo pomaly telo odbúrava sacharidy. Opačne to platí pre potraviny s nízkym glykemickým indexom, ako napríklad celozrnný chlieb a nelúpaná ryža.

Komu sa neodporúča bielkovinová strava?

Vajcia sa neodporúčajú ľuďom s problémami s cholesterolom. Dokonca ani ľudia so slabosťou obličiek nesmú dodržiavať diétu bohatú na bielkoviny, pretože veľa bielkovín zaťažuje obličky.

Pri diéte s obsahom čistých bielkovín existuje aj riziko chorôb kostí: vyhýbaním sa ovociu a zelenine nie je telo dostatočne zásobené vitamínmi a minerálmi.

Tehotné ženy alebo ženy, ktoré chcú mať deti, by si tiež mali zvoliť inú stravu, pretože strava bohatá na bielkoviny je príliš jednostranná.

Hovorí sa, že telo potrebuje každý deň asi jeden gram na kilogram hmotnosti. Športovci s veľkým objemom svalovej hmoty alebo fyzicky aktívni muži znesú dobre až dva gramy, všetko nad rámec toho je zbytočné. „Každý, kto pravidelne konzumuje ryby, mäso, praženicu, strukoviny alebo sóju a pije mlieko, sa nemusí báť bielkovín.“

Ako sa však opakovane hovorí, ani bielkoviny nie sú škodlivé pre zdravých ľudí. Neexistuje nič také ako „príliš veľa bielkovín“. Toto tvrdenie pochádza z 50. a 60. rokov, keď ešte stále existovalo podozrenie, že obličky dokážu bielkoviny spracovať a vylúčiť iba v určitých množstvách, “hovorí Müller. Na podporu tohto tvrdenia neexistuje jediná štúdia. „Inuiti po stáročia jedli jedlo mimoriadne bohaté na bielkoviny - a sú stále nažive.“

Ako môžem zaviesť bielkovinovú stravu do praxe?

Müller: „Najprv si urobte prehľad o tom, ktoré potraviny obsahujú veľa/málo bielkovín alebo veľa/málo sacharidov. Zaobstarajte si taký stôl a majte ho poruke pri nakupovaní aj varení. Mali by ste tiež vypiť najmenej dva litre vody alebo nesladeného čaju denne a ak trpíte dnou alebo vysokou hladinou moču, nejedzte príliš veľa červeného mäsa. ““