Proteínové koktaily Aké sú výhody nápojov vyrobených z proteínového prášku
Proteínové koktaily sú čoraz populárnejšie. Mali by pomáhať pri budovaní svalov a zároveň pomáhať pri chudnutí. Ale môžu to vlastne urobiť? Urobili sme prieskum.
Či už v reklame, na platformách sociálnych médií alebo v posilňovni za rohom: Všade nájdeme ľudí, ktorí prisahajú na proteínové koktaily alebo proteínové koktaily. Nápoje sú v trend, pretože sa hovorí, že majú rôzne výhody. Ako presne však ovplyvňujú naše telo? A majú aj nevýhody? Objasňujeme.
Čo sú to proteínové koktaily?
Proteínové koktaily sa zvyčajne vyrábajú z proteínového prášku a mlieka, rastlinných nápojov alebo vody. Prášok pozostáva zo živočíšnych a/alebo rastlinných bielkovín alebo bielkovín.
Proteínový prášok obsahuje aj sacharidy a tuky a často sa pridávajú vitamíny, minerály a stopové prvky. The Obsah bielkovín jednotlivé otrasy môžu byť veľmi odlišné. Zatiaľ čo niektoré pozostávajú takmer výlučne z bielkovín, iné ich obsahujú iba v menšom množstve.
Na trhu existuje veľa rôznych proteínových práškov. Medzi najobľúbenejšie druhy patria prášky na báze srvátkového proteínu a kazeínu. Oba proteíny sa získavajú z kravského mlieka, ale líšia sa svojou využiteľnosťou. The Srvátkový proteín sa môže rýchlo vstrebať do tela, a preto sa často pije hneď po tréningu. The Kazeínový proteín na druhej strane sa recykluje oveľa pomalšie. Výhoda: Telo je zásobené bielkovinami až osem hodín po požití.
Ako pôsobia proteínové koktaily na telo?
Po prvé: samotné proteínové nápoje nerobia veľké rozdiely. Môžu však mať pozitívny vplyv na organizmus.
Prečo sú bielkoviny také dôležité
Proteíny sú zlúčeniny aminokyselín vrátane L-arginínu a L-karnitínu. Sú dôležitou stavebnou jednotkou nášho tela a sú nevyhnutné pre budovanie svalov. Berú však tiež na seba ďalšie dôležité funkcie, napríklad tvorbu protilátok. Preto je veľmi dôležitý primeraný prísun živín. U dospelých bez väčšej fyzickej aktivity denný príjem 0,8 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti odporúčané. U amatérskych športovcov by sa mal príjem bielkovín mierne zvýšiť. Profesionálni športovci by však mali robiť trochu viac nie viac ako dva gramy bielkovín konzumovať na kilogram telesnej hmotnosti.
Podpora pri budovaní svalov
Pretože bielkoviny sú dôležité pre budovanie svalov, niet divu, že o bielkovinové kokteily je medzi športovcami vysoký dopyt. V skutočnosti môžu počas intenzívneho tréningu ešte viac podporiť budovanie svalov, pretože: Dostatok bielkovín je základnou požiadavkou na rast svalov.
Proteínové koktaily môžu pomôcť nielen pri budovaní svalov, ale aj pri Zregenerujte sa. Silový tréning s ťažkými váhami vedie rýchlo k ľahkým zraneniam svalových buniek a vlákien. Aby sa tieto praskliny mohli dobre hojiť, telo potrebuje dostatok bielkovín ako stavebný materiál.
Pomoc pri chudnutí
Proteínové koktaily sa neprijímajú iba na budovanie svalov, ale údajne pomáhajú aj pri chudnutí. Pretože proteín v proteínových koktailoch zaisťuje relatívne dlhú životnosť Pocit sýtosti, čím sa celkovo spotrebuje menej jedla.
Samotné koktaily sú pomerne nízkokalorické: kokteil zmiešaný s vodou má asi 120 kalórií. Ak ním nahradíte jedlo každý deň, môžete znížiť celkový príjem kalórií, čo je zase základná požiadavka na chudnutie.
Čo hovorí proti proteínovým koktailom?
V zásade nie sú bielkovinové kokteily zdraviu škodlivé. Aj napriek tomu existujú obavy z konzumácie nápoja.
O proteínové koktaily nie je núdza?
Mnoho odborníkov pochybuje o pocite proteínových koktailov a poukazujú na to, že amatérski športovci pomocou koktailov len ťažko dosiahnu požadovaný efekt. Dôvod: Pravidelný tréning a vyvážená strava sú rozhodujúce pre budovanie svalov a chudnutie. Dennú potrebu bielkovín možno ľahko splniť pri zdravom a vyvážená strava kryt. Chudé mäso, ryby, syry, strukoviny a dokonca aj ovsené vločky sú spoľahlivým zdrojom bielkovín. Extra bielkoviny sú potrebné zriedka.
Príliš veľa bielkovín je nebezpečné?
V normálnych množstvách sú výživné látky pre nás dobré a dôležité. Ak je spotreba živočíšnych bielkovín príliš vysoká, môže to viesť k a Prekyslenie tela, pretože bielkoviny ovplyvňujú acidobázickú rovnováhu. Produkty rozkladu bielkoviny môžu navyše zaťažovať obličky. Mali by ste sa preto uistiť, že denne nespotrebujete viac ako maximálne dva gramy bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti.
Vysoké náklady
Proteínový prášok je zriedka lacný. Na kilogram prášku potrebujete zhruba 15 eur ľahnúť si. Na pretrepanie potrebujete asi 30 gramov proteínového prášku. Otras, bez započítania kvapaliny, stojí okolo 45 centov. To neznie draho, ale z dlhodobého hľadiska sa to môže ukázať ako vysoká suma.
Záver: proteínové koktaily majú obmedzený zmysel
Proteínové koktaily môžu športovcom pomôcť optimalizovať stravu. Sú pohodlným spôsobom, ako dostať do tela dostatok bielkovín, a často chutia vynikajúco. Nie sú však nevyhnutnosťou pre budovanie svalovej hmoty. Ani pri diéte nápoje nepomáhajú automaticky, ale môžu podporné Zák. Je len na vás, či chcete piť proteínové koktaily alebo nie.
Recept na domáce proteínové koktaily
Ak sa nechcete zaobísť bez extra dávky bielkovín, mali by ste byť teraz opatrní. Nemusíte kupovať drahý proteínový prášok. Vysvetľujeme, ako si môžete proteínové koktaily ľahko pripraviť sami a všetko podľa svojej chuti.
Potrebujete na to zhruba základ 150 gramov prírodného jogurtu, Tvaroh alebo tvaroh. Nakrájajte ovocie a zeleninu podľa vášho výberu a pridajte ich. Teraz môžete podľa chuti primiešať zdravé doplnky, ako sú ovsené vločky, orechy a korenie. Do zmesi pridáme toľko mlieka alebo vody, aby mal šejk požadovanú konzistenciu. Všetko pretlačte mixérom a váš proteínový kokteil je hotový.