Proteínové tyčinky podrobené testu - zistenia Sprievodca proteínovou tyčinkou
Metodika testovania proteínových tyčiniek
Proteínové tyčinky, proteínové tyčinky alebo proteínové tyčinky - čo to presne je?
Prvé proteínové tyčinky pripomínali skôr športové tyčinky, ktoré používali vytrvalostní športovci. Poskytovali sacharidy a jednoduché cukry a mali by im poskytnúť energiu ako občerstvenie pri dlhších vytrvalostných činnostiach. Proteínové tyčinky sú teraz funkčnejšie stať sa. Spravidla majú vyššiu Obsah bielkovín. Používajú sa na konkrétne účely, ako sú proteínové tyčinky na Budovanie svalov alebo aj v jednom strava, Takže proteínová tyčinka na chudnutie. Alebo slúžia ako občerstvenie pre športovú výživu obsahujúce bielkoviny alebo ich možno použiť ako nízkokarbohydrátový bar v nízkokalorickom výživovom pláne. Odkedy bol tento vývoj zahájený, ako to v Spojených štátoch býva často, namiesto bielkovinovej tyčinky sa stále často používa výraz proteínová tyčinka. Teraz sú tieto definície dosť tekuté a je ťažké odlíšiť takúto proteínovú tyčinku od športovej alebo energetickú tyčinku od müsli.
Proteínové tyčinky majú vysoký obsah bielkovín?
Proteínové tyčinky na budovanie svalov, na chudnutie a na náhradu jedla
Záverom je, že existuje celá škála proteínových tyčiniek. Od proteínových balíčkov, ktoré sú plné vysoko kvalitných bielkovín, cez varianty s nízkym obsahom sacharidov s cukrovými alkoholmi až po zdravé občerstvenie, ktoré sa dá použiť ako náhrada jedla. Z tohto veľkého počtu proteínových tyčiniek vyvstáva otázka, čo sa týka oblasti použitia a zmyslu týchto všestranných prostriedkov. Optimálna proteínová tyčinka vždy súvisí s funkciou, v ktorej funguje. Mnoho bielkovinových tyčiniek je dobrým zdrojom bielkovín medzi jedlami. Spravidla sa dajú optimálne použiť na cestách, pretože sú praktické, šikovné a rýchlo sa dajú ako občerstvenie. Zaisťujú, aby mohli byť svaly zásobované bielkovinami alebo aminokyselinami v každej životnej situácii.
Čo je dobrá proteínová tyčinka a čo nie?
Proteínové tyčinky alebo čokoládové tyčinky
Dobrá proteínová tyčinka má adekvátnu Zloženie makroživín zo sacharidov, tukov a samozrejme z bielkovín. Dobrá proteínová tyčinka obsahuje viac vlákniny, vitamínov a stopových prvkov. Vďaka tomu je výživovo hodnotnejšia ako čokoládová tyčinka. Napriek tomu môže proteínová tyčinka tiež veľmi dobre chutiť a byť dobrou alternatívou k čokoládovej tyčinke alebo cukríku.
Proteínové tyčinky alebo energetické tyčinky
Energetické tyčinky sa vyznačujú veľmi vysokou úrovňou rýchlo dostupných sacharidov a malým obsahom tukov a bielkovín. Proteínové tyčinky by na druhej strane mali byť na všetky účely také dobré ako bez cukru a mali by obsahovať vhodnú zmes pomalých a rýchlych sacharidov. Výnimkou je proteínová tyčinka pre lepšiu regeneráciu po tréningu. V takom prípade sú rýchle sacharidy zvyčajne žiaduce brať ich hneď po tréningu.
Sú proteínové tyčinky zdravé
Sú bielkovinové tyčinky zdravé? Nie, proteínové tyčinky nie sú v žiadnom prípade automaticky zdravé. Mnoho a predovšetkým neprirodzených zložiek naznačuje vysokú úroveň spracovania. Niektoré majú veľa menej kvalitných bielkovín, príliš veľa jednoduchých sacharidov, pochybné prísady, nezdravé tuky alebo nepriaznivú kombináciu makroživín. Dôležité je tiež jesť striedmo. Na otázku, koľko bielkovinových tyčiniek denne by človek nemal odpovedať na 7. V opačnom prípade by ste mohli odpovedať kladne na otázku, či tvoria bielkovinové tyčinky tuk.
Schudnite pomocou proteínových tyčiniek a stravy
Proteínové tyčinky môžu byť účinným prostriedkom na dodržiavanie výživového plánu. Najmä v rámci diéty. K dispozícii je široká škála nízkokalorických bielkovinových tyčiniek. Často ide o proteínové tyčinky bez sacharidov, najmä bez cukru. Majú veľa bielkovín, ale iba obmedzený tuk. Napriek tomu môžu tieto tyčinky zasýtiť a uspokojiť túžbu po sladkom. A tiež veľmi dobre chutí. Takéto tyčinky, väčšinou z kategórie nízkosacharidových tyčiniek, prispievajú k chudnutiu alebo chudnutiu počas diéty. Aj keď proteínové tyčinky na chudnutie nevedú priamo k chudnutiu.
Proteínové tyčinky a budovanie svalov
Najviac inzerovaná je samozrejme výhoda proteínových tyčiniek na budovanie svalov. Je potrebné poznamenať, že proteínové tyčinky sú a dobrý dodávateľ aminokyselín môžu byť, ale v tomto ohľade nie sú o nič oprávnenejšie ako konvenčný proteínový kokteil. Takže pred silovým tréningom môžu tyčinky zaistiť dostatok aminokyselín v krvi. Ako jedlo po tréningu je možné použiť proteínové tyčinky ako občerstvenie po tréningu, ktoré rýchlo odhalí aminokyseliny a sacharidy. A tým urýchliť a zlepšiť regeneráciu svalov a celkovo podporiť budovanie svalov.
Cieľová a motivačná skúška proteínovej tyčinky
Proteínové tyčinky sú praktické a časovo nenáročné, ale dodržujú to, čo sľubujú? V teste na proteínovú tyčinku hľadáme odpovede na otázky:
- Je tyčinka, tým lepší cukrík?
- Hrazda podporuje rýchle budovanie svalov?
- Tyčinka urýchľuje regeneráciu?
- Je lišta vhodná pre nízky obsah sacharidov?
- Hodí sa tyčinka ako tréningové občerstvenie alebo ako proteínová tyčinka po tréningu?
- Sú proteínové tyčinky zdravé alebo len jedna tyčinka?
- Kedy brať proteínové tyčinky - ako by ste mali najlepšie užívať tyčinku?
- Proteínové tyčinky v strave sa môžu používať s proteínovými tyčinkami?
Metodika testu na proteínovú tyčinku
Predvoľba dobrých proteínových tyčiniek
Aby bolo možné vo výbere zvoliť najsľubnejšie a najsľubnejšie priečky, bolo treba preskúmať obrovský trh. Koniec 80 proteínových tyčiniek v teste vybrané podľa určitých kritérií predbežného výberu.
Najdôležitejšie kritériá predvýberu boli:
- Jasná línia produktu. Dobrá proteínová tyčinka by mala dostatočné množstvo bielkovín obsahovať. A nízka sacharidová tyčinka s nízkym obsahom cukru.
- Unikátna distribúcia makroživín. Niektoré značky majú niekoľko tyčiniek s takmer identickým rozpadom makroživín. V takýchto situáciách sa zvolila funkčnejšia proteínová tyčinka.
- Kritériá ako malý cukor,veľa alebo kvalitný proteín, Proteínové tyčinky pre rýchla regenerácia, Jedným z nich sú aj nové výrobky ako tyčinky proti hmyzu alebo proteínové tyčinky Candy mohol funkčne nahradiť. To by malo zaručiť rozmanitosť pruhov v teste.
Účelom predvýberu bolo dosiahnuť vyššie hodnotenie kvality. S takýmto predvýberom je to možné, najlepšie proteínové tyčinky Odporúčané z množstva sľubných a populárnych barov.
Bodovanie a váženie kritérií testu
Mysleli sme na systém, ktorý by testoval pruhy objektívne a zrozumiteľne. Zložky a makroživiny v tyčinkách boli podľa informácií výrobcu podrobne analyzované. Senzorické testy boli vykonané skúsenými testermi. Body sa udeľovali za testovacie kategórie prísad, makroživín a senzorickej technológie, pomocou ktorých sa nakoniec vytvoril celkový počet bodov a pomer ceny a výkonu.
Všetky tri kategórie skúšok sa skladajú z podpoložiek nasledovne .
Zloženie proteínovej tyčinky
Vo všetkom 5 podkategórií V každom prípade sa udeľuje 1 až 10 bodov. Výsledkom zníženia všetkých podkategórií je hodnotenie „prísady“.
Počet prísad
- Viac prísad znamená viac dizajnu produktu a spracovanie.
- Mnoho prísad naznačuje silné spracovanie a málo prirodzenosť dole.
- Čím menej prísad v lište, tým vyššie hodnotenie - do testovacieho poľa bolo zahrnutých všetko od 7 do 36 prísad.
Hlavné komponenty
- Najmä prvé tri ingrediencie, ktoré tvoria najväčšiu časť tyčinky.
- Vysoko kvalitný proteín a prírodné zložky v hornej časti zoznamu prísad boli vysoko hodnotené.
- Nezdravé alebo kritické, pochybné, horšie výsledky s nízkym skóre.
- Menej kvalitné bielkoviny Kolagénový hydrolyzát bolo hodnotené ako nízke.
- Lacné zdroje Jednoduché cukry ako fruktóza-glukózový sirup v hornej časti zoznamu zložiek boli hodnotené nižšie.
Špeciálne funkčné prísady
- Zelený čajextrakt
- Kreatín
- L-karnitín
- Extra úsilie prostredníctvom funkčných doplnkov je odmenené bodmi.
- Zvyšujú výrobné náklady a ponúkajú spotrebiteľovi potenciálne výhody.
Kritické alebo pochybné
- Pridané E-látky sú hodnotené podľa triedy a úrovne znepokojenia.
- Veľký počet Potravinárske prísady bol hodnotený negatívne.
- Nadpriemerný alergénny potenciál vedie k odpočítaniu bodov.
udržateľnosť
- Použitie palmový olej sa bude posudzovať odpočtom.
- Plusom sú použitie organických prísad.
- Živočíšne zložky sú na tom horšie ako zeleninové.
Makra proteínových tyčiniek
V každej zo 4 podkategórií sa udeľuje 1 až 10 bodov. Kategória „zdroje bielkovín a biologická hodnota“ tu bola vážená dvakrát. Výsledkom zníženia všetkých podkategórií je hodnotenie „Makronutrienty“.
Celkový obsah bielkovín
- Pretože sa jedná o proteínovú tyčinku podľa definície: tým vyššia je Obsah bielkovín, tým vyššie je hodnotenie.
- Zdroje bielkovín a biologická hodnota - Kvalita a hodnota jednotlivých zdrojov bielkovín bol hodnotený.
- Čím viac rôznych zdrojov, tým vyššia je biologická hodnota.
- Čím vyššia je kvalita použitých bielkovín a kombinovaná biologická hodnota zo všetkých zdrojov bielkovín v stĺpci, tým lepšie je hodnotenie
- Srvátka> vajcia> mlieko = sója> ryža> kazeín> hrach> hydrolyzát kolagénu
- Proteínové izoláty> Proteínové koncentráty
Koncept KH a tuku
- Čím vyšší je obsah Jednoduchý cukor a tuk súčasne, tým nižšie je hodnotenie.
- Stručne povedané, zvyšuje sa tým pravdepodobnosť prírastku tuku a poškodenia vášho zdravia.
Čas požitia
- Tu bol Zloženie funkčných prvkov makroživín hodnotené
- Tyčinky s tukom, ale bez sacharidov sa trávia pomalšie a môžu slúžiť ako dodávateľ bielkovín a energie bez toho, aby príliš zaťažovali uvoľňovanie inzulínu.
- Tyčinky s jednoduchými cukrami, ale s nízkym obsahom tukov a bielkovín, ktoré sa dajú rýchlo súčasne použiť, sú vhodné ako jedlo po tréningu. Takto získate ucelený obraz.
- Celkovo boli koherentné koncepty hodnotené lepšie ako kompozície makronutrientov, ktoré sa zdajú byť menej premyslené.
Senzorová technológia proteínovej tyčinky
Senzorické hodnotenie zahŕňa Vôňa, vzhľad, konzistencia a chuť. Pre všetky parametre boli dané individuálne hodnotenia. Na zabezpečenie porovnateľnosti a objektivity sa zúčastnilo niekoľko testerov, ktorí ochutnali všetky tyčinky v danom časovom rámci. V každej zo 4 podkategórií sa udeľuje 1 až 10 bodov. Pretože sa jedná hlavne o chuť, podkategória „chuť“ prispieva k hodnoteniu „senzorický“ 70%.
zápach
- Exotické, ovocné, sladké, kyslé, kvetinové, ťažké, zemité, mastné, mliečne, štipľavé.
- Vplyv na očakávanie.
optika
- Vysoká kvalita spracovanie.
- dizajn.
- Ručne vyrobený dojem.
dôslednosť
- Suché, šťavnaté, drobivé, homogénne, drobivé, robustné, mäkké, drzé, so sústom, chrumkavé, topiace sa, tvrdé, lepkavé.
ochutnať
- Uvedený smer je kladný.
- Vyvážený alebo prevažuje nad niečím konkrétnym.
- Sladké a sladidlo - prírodná, chutná, ovocná, umelá.
Celkové hodnotenie proteínových tyčiniek
Celkový počet bodov pochádza zo všetkých 3 hlavných kategórií. Hodnotenie senzorov a makier prispieva každý po 40%, hodnotenie ingrediencií predstavuje 20% z celkového počtu bodov.
Na výpočet Cena-výkon bol vypočítaný pomer výkonu k cene. Čím vyšší je tento pomer, tým lepšiu hodnotu získate z použitých finančných zdrojov. Základom sú súčasné ceny na trhu.
Zistenia z testu na bielkovinové tyčinky
The podrobný test viac ako 50 proteínových tyčiniek ponúka príležitosť siahnuť hlbšie do všeobecné vzťahy sledovať. Dali sme si námahu analyzovať získané údaje a dať všetky skúmané parametre do vzájomného vzťahu. Jeho podstata obsahuje zrejmé, ale aj niekoľko prekvapení. Táto analýza uľahčuje záujemcom o proteínové tyčinky prehliadanie marketingovej džungle.
Je zaujímavé, že sa zistilo, že vysoký obsah bielkovín často ovplyvňuje konzistenciu a hlavne chuť.
Aj keď existuje všeobecná súvislosť, existujú výnimky. S tyčinkami Best Body Nutrition Protein Block, Frey Nutrition Fiber Bar a Powerbar Protein Plus 52 proteínové tyčinky s vysokým obsahom bielkovín minimálne 60% a napriek tomu s dobrou chuťou. Rovnako ako veľa bielkovín, aj vysoké percento cukrového alkoholu bolo škodlivé pre chuť.
Analýza cenového obrazu ukázala, že celkový obsah bielkovín nemusí byť nevyhnutne rozhodujúci. Cena skôr určuje kvalitu použitého zdroja bielkovín.
Proteínové tyčinky s vysokým obsahom cukru boli zvyčajne lacnejšie ako verzie s nízkym obsahom sacharidov.
Najlepšie proteínové tyčinky z testu proteínových tyčiniek pre vás
Nasleduje podrobný test a popis jednotlivých pruhov Podkategórie pridelených:
- Tyčinky s nízkym obsahom sacharidov (s vysokým obsahom bielkovín, nízkym obsahom sacharidov, variabilným obsahom tuku)
- Lepší cukrík; Energetické tyčinky; Granolové tyčinky (s nízkym obsahom bielkovín, vysokým obsahom sacharidov, vysokým obsahom tuku)
- Klasické tyčinky (veľa bielkovín, veľa sacharidov, variabilný tuk).
Pre dokonalý prehľad sú tu aj tieto: