Proteínový kastrol s nízkym obsahom sacharidov

Kuchár víla 20. januára 2015 Cupcakes & Muffins, Healthy, School of Cooking, Low Carb, Low Carb Cooking School, Sweetes 11 Comments

proteínový

Dnes sa podávali teplé voňavé raňajky!

Menovite bielkovinový tvarohový kastról s čokoládou, akoby som tušil, že ten deň bude tak strašne šedý a neprívetivý ...

Nápad vyšiel z môjho Kaiserschmarrnu, potreby bielkovín a mojej lásky ku kvarku. Prešiel som si cestu receptami, ktoré fungujú so srvátkou, pretože som chcel upiecť svoju vanilkovo-vŕbovú srvátku od spoločnosti Protero, ktorá má dnes premiéru.!

Zmes som piekla v zapekacej miske, ale možné sú aj formy na muffiny, to je tuším asi 8 kusov.

A tu je recept:

Zloženie:

  • 4 vajcia, oddelené, sneh z bielkov vyšľahaný do tuha
  • 100 g 20% ​​tvarohu
  • 70 g vanilkovej srvátky (používam IBA pastvovú srvátku)
  • 20 g vanilkového pudingového prášku (vo všetkých receptoch bol prášok do pečiva, žiaden som nemal a len som doň vložil pudingový prášok, možno to treba ...)
  • 100 g veľmi jemne mletých mandlí (najlepšie bielených)
  • 1 čajová lyžička vanilkovej pasty (alternatívne vanilková esencia, mletá vanilka alebo dužina vanilkového struku)
  • Xucker podľa potreby, mal som 2 lyžice Xucker Premium
  • Dobrá hrsť čokoládových kvapiek Xucker

Príprava:

  • Oddeľte vajcia
  • Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh
  • Zmiešajte vaječný žĺtok, tvaroh, vanilku a xucker
  • Pridajte srvátku, mandle a pudingový prášok (alebo prášok do pečiva)
  • Zložte čokoládové kvapky
  • Opatrne vložíme sneh z bielkov
  • Nalejte do panvice a pečte pri 180 ° C, kým nevystúpi a nezafarbí, asi 15 - 20 minút.
  • Ak chcete, poprášte prášok xucker.

Tiež si viem predstaviť variant bez čokoládových kvapiek, ale podávaný s kompótom alebo mojimi praženými škoricovými jablkami z receptu Kaiserschmarrn.

Mala som z toho 1/4 a bola som naozaj plná!

Teším sa na nový variant raňajok a dúfam, že si ich budete robiť sami!

Ešte ste nečítali moju "motivačnú montáž" ? Ale potom rýchlo - tu to ide do Bettiny a tu do Jasmin, dnes je našim hosťom.

Čo vám môžem absolútne odporučiť je kniha „Weizenwampe“ - pre všetkých, ktorí to ešte nepoznajú a zaujíma ich, prečo je pre nás biela múka a všetky výrobky z nej tak zlé!

Všetky moje obľúbené ingrediencie, zariadenia, knihy, CD a DVD, koreniny a náradie teraz nájdete v OBCHODE! Vďaka testu od Amazon Prime je poštovné zdarma po dobu 4 týždňov!

Páči sa vám recept? Potom to zdieľajte so svojimi priateľmi!