PROTI AKNE VÝŽIVA
infografika
Existuje priame spojenie medzi spôsobom stravovania, prítomnosťou určitých výživových nedostatkov, hormonálnym zdravím vášho tela a zdravím pokožky.
Keď máme neustále zdravú stravu, ale aj zdravý a vyvážený životný štýl, ľudské telo pracuje efektívne a túto skutočnosť môžeme vidieť voľným okom v zrkadle. Nevyvážená strava a nezdravý životný štýl sa prejavia na kvalite pokožky - krátkodobo alebo dlhodobo.
Podľa Cheryl Karcher, americkej dermatologičky a výživovej poradkyne:
„Koža je odrazom zdravia tela“.
Súvislosť medzi výživou a zdravím pokožky
Makroživiny - bielkoviny, uhľohydráty a lipidy - sa používajú na energiu, tvorbu, výrobu enzýmov, hormónov a neurotransmiterov, regeneráciu a reštrukturalizáciu.
Tieto procesy uvedené vyššie potrebujú pomoc - a týmito spoluúčasťami a pomocníkmi sú mikroživiny - vitamíny, minerály a fytochemikálie (flavonoidy, karotenoidy, lykopén atď.). Ak pre určité procesy neexistuje pomoc, tieto procesy sa neuskutočnia.
Predstavte si situáciu, že ste projektovým manažérom a vaši podriadení majú rôzne funkcie, ktoré by ste sami nemohli vykonávať. Ak jeden z vašich podriadených, ktorý má jednu z týchto funkcií, chýba a jeho kolegovia túto funkciu nemôžu vykonávať, budete musieť projekt zastaviť alebo aspoň odložiť.
Na obnovenie štruktúry bunkových membrán kože potrebuje zdravé tuky, ktoré zabezpečujú štruktúru bunkových membrán.
Na boj proti starnutiu a poškodeniu buniek sú potrebné antioxidanty. Antioxidanty sú súčasťou prirodzeného mechanizmu ochrany tela pred útokmi reaktívnych druhov kyslíka - voľných radikálov. Najznámejšie antioxidanty sú vitamín C, vitamín E, karotén a kyselina lipoová.
Na detoxikáciu buniek sú potrebné určité zlúčeniny, ktoré je možné prijímať iba z potravy. Napríklad brokolica obsahuje izotiokyanáty, ktoré aktivujú špecifický gén v pečeni, a tento gén má úlohu pri čistení toxínov. Ak nejete brokolicu, tento gén sa neaktivuje a vaše telo bude hľadať iný spôsob detoxikácie.
Aké sú faktory, ktoré prispievajú k vzniku akné?
- kožný maz produkovaný v pokožke;
- príliš rýchle delenie buniek pokožky;
- oneskorená oprava kožných buniek alebo oneskorená smrť buniek (bunková smrť je normálny proces, ktorý sa vyskytuje pravidelne);
- baktérie na povrchu kože;
- zápalová reakcia tela.
Potraviny, ktoré konzumujeme, a tuky v tukovom tkanive hrajú dôležitú úlohu pri tvorbe kožného mazu, hormónov a zápalových reakcií. Diéta proti akné výrazne zníži hladinu zápalu v tele.
Štúdia publikovaná v Canadian Medical Association Journal v roku 1958 popísala akné ako „kožný diabetes“. Aj keď ide o starú štúdiu, tento popis je stále aktuálny.
➡️ Zvýšená hladina inzulínu diéta a inzulínová rezistencia sú veľmi často spojené s pokožkou po akné a podávanie liekov, ktoré znižujú hladinu inzulínu v krvi, má vedľajší účinok pri čistení pokožky od akné.
➡️ Androgénne hormóny, Hlavne testosterón vytvára permisívny spôsob vývoja akné. Prejedanie sa, živočíšne jedlá a najmä nasýtené tuky majú tendenciu spôsobovať silné uvoľňovanie androgénov. Zdá sa, že strava s nízkym obsahom nasýtených tukov a vysokým obsahom vlákniny znižuje takúto hormonálnu odpoveď.
➡️ Zápaly a stres. Koleno je typ zápalového ochorenia. Pri akné pracuje produkcia zápalových hormónov a bunková reakcia, ktorá sa im dáva, na vysokej úrovni - a tak vytvára brnenie zápalovej aktivity. Existujú jasné dôkazy, že ľudia trpiaci chronickým stresom majú vyššiu hladinu zápalu v tele.
O zápaloch a strave s protizápalovým účinkom si prečítajte tu: Chronický zápal .
➡️ Strava s nízkym obsahom antioxidantov . Ďalšie štúdie naznačujú, že nízka hladina vitamínu C a E, zinku, horčíka, selénu a karotenoidov môže prispieť k vzniku akné. Jedná sa o mikroživiny, ktoré bojujú proti voľným radikálom, ktoré ničia elastín v pokožke, produkujú kolagén a zabraňujú poškodeniu pokožky. Aj keď suplementácia môže pomôcť, je vhodnejšie prijímať tieto mikroživiny z potravy.
➡️ Spracované potraviny. Ak sa rozhodnete jesť veľké jedlo, ktoré obsahuje spracované potraviny, je inzulínová odpoveď vysoká. Vysoká hladina inzulínu v krvi tiež znamená vylučovanie androgénnych hormónov nad rámec telesných potrieb a to isté sa deje s rastom tkanív - inzulínom je anabolický hormón. Oba faktory vedú k vzniku akné. Okrem toho v takýchto situáciách existuje vysoká prozápalová reakcia, pretože potravinové ihly stimulujú zápal a oxidačný stres. Diéta proti akné musí brať do úvahy zápalový proces v tele.
➡️ Mliečne výrobky. Mlieko obsahuje rastové faktory, hormóny a špecifické živiny pre rýchly rast kurčiat. Mlieko podporuje vylučovanie inzulínu a ďalších hormónov, ktoré môžu spolu spôsobiť akné. Zdá sa však, že táto reakcia je pri konzumácii fermentovaných mliečnych výrobkov podstatne nižšia alebo nulová, najmä ak sa získavajú z kozieho a ovčieho mlieka - jogurt, kefír, telemea, fermentovaný syr, urda, syr. U niektorých môže dokonca aj srvátkový proteín spôsobiť akné, pretože srvátkový proteín vytvára silnú inzulínovú odpoveď.
➡️ Alkohol. Existujú štúdie, ktoré ukazujú priamu súvislosť medzi konzumáciou alkoholu a aknóznou pleťou.
➡️ Lepok. Zdravie tráviaceho systému je pri chronickom strese narušené a vytvára zápalovú reakciu. Zápalová reakcia môže byť tiež vytvorená neustálou prítomnosťou určitých potravín alebo skupín potravín škodlivých pre telo v strave. Môže sa teda vyvinúť citlivosť na jedlo a jednou z najbežnejších je citlivosť na lepok. Môžete začať vylúčením všetkých zdrojov lepku z potravy a následným sledovaním účinkov tejto zmeny na vašu pokožku.
Prečítajte si o citlivosti na lepok a bezlepkovej diéte tu: Citlivosť na lepok.
Staré príslovie „ste to, čo jete“, sa zdá byť rovnako pravdivé ako vaše zdravie. Platí to aj pre vašu pokožku.
Patricia Farris, MD, dermatologička a autorka knihy „The Sugar Detox“ - „Sugar Detox“ tvrdí, že:
„Nezdravé stravovanie sa javí pre pokožku rovnako škodlivé ako fajčenie.“
Nevyvážená strava spôsobuje oxidačný stres, ktorý následne poškodzuje kolagén a ovplyvňuje činnosť genetických buniek, čo sa dá napraviť konzumáciou anti-akné.
Naša pokožka neustále prechádza procesom obnovy a my máme regenerovanú pleť každých 28-45 dní. Preto je potrebné dať vám medzi 28-45 dňami možnosť sledovať výsledky pri zavádzaní týchto zmien do svojho jedálnička.
Pappas, A. DermatoEndocrinology, september-október ober2009.
Abulnaja KO. Oxidačný/antioxidačný stav u obéznych dospievajúcich žien s akné vulgaris. Indian J Dermatol 2009; 54: 36-40.
Cordain L. Diétne dôsledky pre vývoj akné: Meniaca sa paradigma. US dermatology review 2006; 1-5. Diéta proti akné
Bowe WP a kol. Diéta a akné. J Am Acad Dermatol 2010; 63: 124-141.
Melnik BC. Dôkazy o akné podporujúcich účinkoch mlieka a iných inzulinotropných mliečnych výrobkov. Nestle Nutr Workshop Ser Pediatr Program 2011; 67: 131-145. Mliečna a proti akné strava
Kurokawa I a kol. Nový vývoj v našom chápaní patogenézy a liečby akné. Experimental Dermatology 2009; 18: 821-832.
Súvisiace príspevky
ČO JE TAJOMSTVO ZDRAVÉHO JEDENIA?
KOĽKO OSTRAVOVEJ PIZZE?
VÁŠ SPRIEVODCA: „DOBRÉ“ TUKY, „ZLÉ“ TUKY
VÁŠ SPRIEVODCA: ČO SÚ JEDNODUCHÉ A KOMPLEXNÉ SACHARIDY?
Carina Badea - odborníčka na výživu. Tréner mení stravovacie správanie. Špecialista na vegetariánsku a vegánsku športovú výživu. Poradca NLP.