Baby Ern; v prvom roku - materské mlieko, detská výživa, S; Počiatočná dojčenská výživa - nadácia

Na začiatku nič nebráni dojčeniu: Materské mlieko je najlepším pokrmom pre deti počas prvých štyroch až šiestich mesiacov. Kedy by však mali rodičia ideálne nakŕmiť prvú lyžicu kaše? Aké užitočné je následné mlieko? A čo vitamín D a fluorid? A aké jedlo je pre rodičov najlepšie na prevenciu alergií? Tu nájdete dôležité tipy na kŕmenie detí v prvom roku života.

Kŕmenie dieťaťa v prvých mesiacoch

Vyvážená strava v prvom roku života podporuje vývoj a môže pomôcť chrániť pred chorobami. Nasledujúce odporúčania pre zdravú výživu dojčiat vychádzajú predovšetkým zo zistení Výskumného ústavu pre výživu detí (FKE, Výskumné oddelenie výživy detí od roku 2017). Sú vedecky podložené a zohľadňujú fyzický vývoj detí. Prvých pár mesiacov po pôrode je najlepšou voľbou materské mlieko.

Materské mlieko: Dojčenie predchádza alergiám

Dojčenie sa jednomyseľne odporúča počas prvých štyroch až šiestich mesiacov. Materské mlieko plne pokrýva energetické a výživové potreby dieťaťa a chráni pred gastrointestinálnymi infekciami. Exkluzívne dojčenie je navyše najlepšou prevenciou proti alergiám počas prvých štyroch mesiacov. Dojčenie tiež podporuje zdravie matky a puto medzi matkou a dieťaťom.

Na čo by si mamičky mali dať pozor pri dojčení

Počas dojčenia by matky mali dbať na vyváženú a pestrú stravu a dostatok pitia - ideálne pri každom dojčení. Kofeínové nápoje sú povolené s mierou. Alkohol by však mal zostať výnimkou, keď prechádza do materského mlieka. Ak matka vypije malý pohár vína alebo piva, je to po dojčení, takže sa obsah alkoholu v materskom mlieku do značnej miery zníži do doby, kedy je potrebné ďalšie jedlo o dojčení. Dojčiace matky spravidla nemusia užívať výživové doplnky, ako sú vitamínové tablety - s výnimkou jódu: Sieť „Gesund ins Leben“, združenie príslušných inštitúcií, odborných spoločností a združení zaoberajúcich sa mladými rodinami, odporúča rovnako ako v tehotenstve. na použitie jodidovanej soli jedna tableta denne so 100 mikrogramami jódu.

Keď matka nedojčí

Ak dojčenie nie je možné alebo ak je materské mlieko nedostatočné, dieťaťu sa najlepšie dodáva priemyselne vyrobené mlieko na miešanie (na testovanie počiatočnej dojčenskej výživy). Zodpovedajúce mlieko je možné rozpoznať podľa názvu „Pre“ alebo „1“. Mlieko zmiešané s práškom „pred“ obsahuje ako mliečny cukor iba mliečny cukor (laktózu). Keď sa začína potravina s označením „1“, pridáva sa do mliečneho cukru škrob a ďalšie sacharidy. Vďaka tomu je mlieko hustejšie ako materské mlieko a mlieko „pre“. Nie je dokázané, že vás to zasýti dlhšie.

Kedy hypoalergénne jedlo

Dojčatá, ktorých rodičia alebo súrodenci majú alergiu a ktorí nie sú dojčení, by mali dostávať takzvané HA jedlá (hypoalergénne jedlá) - pozri tiež test kojeneckej výživy. V ňom sa bielkovina rozkladá na menšie zložky, ktoré nie sú také alergénne. Špeciálne jedlá - napríklad pre deti s alergiou na bielkoviny kravského mlieka - by mali rodičia konzultovať so svojím lekárom. Sójové, mandľové alebo ryžové mlieko ani vlastné mlieko pre kravy, kozy, ovce alebo kobyly nie sú vhodné na kŕmenie detí.

Kŕmenie dieťaťa od 5. do 10. mesiaca

Najskôr od 5. a najneskôr od 7. mesiaca - teda medzi 17. a 26. týždňom - by malo dieťa dostať svoju prvú kašu. Mesiac po mesiaci nahradí mliečne jedlo kaša. Po zvyšok dňa dieťa pokračuje v pití materského mlieka alebo dojčenskej výživy podľa potreby (počiatočná dojčenská výživa na testovanie). Z výživového hľadiska nie je dojčenské mlieko s menom „2“ alebo „3“ potrebné. Prvé mlieko zmiešané s „1“ alebo „pred“ je stále vhodné celý prvý rok po zavedení kaše.

Od 5. mesiaca: zeleninovo-zemiakovo-mäsová kaša

Prvá kaša by mala byť vyrobená z mäsa a zeleniny, aby uspokojila zvýšené potreby železa u dieťaťa. Najskôr sa po jednom zavádzajú malé porcie zeleniny, napríklad mrkva, cuketa, tekvica alebo paštrnák. Ak to funguje s trávením a jedením z lyžice, pridajú sa zemiaky a mäso. Vhodné je hovädzie, jahňacie, bravčové a hydinové mäso. Raz týždenne je možné mäso nahradiť vysokotučnými rybami, ako je losos. Všetky ingrediencie sú uvarené, roztlačené a potom posypané trochou pomarančového džúsu: Vitamín C, ktorý obsahuje, uľahčuje vstrebávanie železa. Pridá sa tiež trochu repkového oleja, ktorý poskytuje cenné mastné kyseliny. Ak dieťa zje celú porciu dobre, môžu sa namiesto zemiakov použiť cestoviny, ryža alebo iné druhy obilia. Koľko dňa dostane dieťa kašu, nie je až také dôležité. Obed sa osvedčil.

Od 6. mesiaca: mlieko a obilninová kaša

O mesiac neskôr nahradí mlieko a obilninová kaša iné jedlo na dojčenie, zvyčajne večer (testuje sa detská kaša). Poskytuje bielkoviny a veľa minerálov, najmä vápnik. Kaša sa skladá z kravského mlieka (3,5 percenta tuku) alebo z priemyselne vyrábaného detského mlieka, cereálnych vločiek alebo celozrnnej krupice a ovocia (na test je kravské mlieko). Dojčatá by mali dostávať väčšie množstvo kravského mlieka napríklad na pitie, napríklad až na konci prvého roku života. Tvaroh a jogurt sa zatiaľ neodporúčajú kvôli ich relatívne vysokému obsahu bielkovín.

Od 7. mesiaca: obilninová a ovocná kaša

O mesiac neskôr už nie je žiadne ďalšie jedlo na dojčenie, namiesto toho je tu kaša z obilnín a ovocia. Poskytuje predovšetkým vitamíny. Cereálne vločky a ovocie môžu byť rovnaké ako v prípade mlieka a cereálnych kaší. Mnohí ho kŕmia popoludní. Dieťaťu by sa navyše teraz mala dať ku každej kaši voda alebo čaj vhodný pre kojencov bez cukru. Dojčatá by mali piť džúsy zriedené vodou, ak vôbec.

Pripravte si kašu sami alebo si ju kúpte hotovú?

Či už kašu kúpite pre svoje dieťa alebo si ju pripravíte sami, je osobným rozhodnutím. Oba majú výhody. Nákup hotovej detskej výživy šetrí čas a prácu. Hotové kaše v dóze sú praktické aj na cesty. Domáca kaša je naopak zvyčajne lacnejšia ako kúpená a rodičia si môžu zvoliť suroviny sami.

Venujte pozornosť zloženiu hotových výrobkov

Hotové menu (zeleninovo-zemiakovo-mäsová kaša) zo skla. Detské jedlá z pohára niekedy obsahujú menej ako odporúčané množstvo 30 gramov mäsa na jedno jedlo (približne 190 gramov). Najmä potom by mali mať najmenšie deti v zásobe železa aspoň päťkrát týždenne menu s obsahom mäsa. Dúšok džúsu bohatého na vitamín C pomáha lepšie vstrebávať železo z mäsa. Ak je obsah tuku nižší ako odporúčaných 8 až 10 gramov na jedlo, mali by rodičia pridať lyžičku repkového oleja.

Mlieko a cereálna kaša zo pohára alebo ako prášok na rozmixovanie. V prípade hotového mlieka a obilninovej kaše by sa rodičia mali ubezpečiť, že obsahujú celé zrná, ale čo najmenej arómy, ovocného prášku, cukru - dokonca ani čo najmenej glukózy alebo fruktózy - a ďalších aróm. Je prospešné pridať jód - označovaný tiež ako jodid draselný alebo jodičnan (na testovanie detskej výživy).

Cereálno-ovocná kaša zo skla. Aj tu by malo byť zrno zahrnuté ako celozrnné. Obilie a ovocné dužiny by nemali obsahovať žiadne aromatické prísady, ako je cukor alebo arómy.

Najlepšie je po častiach zmraziť varené jedlo

Tí, ktorí si kašu pripravujú sami, rozhodujú aj o surovinách sami. Rodičia sa môžu vyhnúť nadbytočnému koreniu a hotovej chuti mnohých hotových výrobkov a vedome sa vyhýbať soli a cukru. Mäso by malo pochádzať hlavne z hovädzieho mäsa. Obsahuje viac železa a zinku ako bravčové alebo hydinové mäso. Je vhodné variť niekoľko porcií naraz a po častiach ich zmraziť v mraziacich nádobách alebo pohároch. Potom sa kaša môže uchovávať niekoľko mesiacov, ale iba jeden deň v chladničke. Ohriate porcie kaše sa nesmú znovu ohrievať druhýkrát. Pokiaľ ide o mlieko a obilninové kaše, rodičia by mali brať plnotučné mlieko s 3,5 percentami tuku - ako pasterizované čerstvé mlieko alebo trvanlivé mlieko. Zrno by malo byť obsiahnuté vo forme krupice alebo vločiek - najlepšie sú celozrnné výrobky. Rodičia nájdu recepty na domácu kašu v kuchárskej knihe Yummi Mami Ruckzuck od Stiftung Warentest - a tiež mnoho ďalších nápadov na varenie po kaši.

Kŕmenie dieťaťa od 10. mesiaca

Dieťa začína jesť s rodinou okolo 10. mesiaca. Prechod z kaše na rodinné jedlo závisí aj od vývoja dieťaťa. Niektoré sú obzvlášť zvedavé už pred desiatym mesiacom, iné sú neobratnejšie. Za rodinným stolom by deti chceli jesť nezávisle - lyžičkou alebo ručne. Teraz sa dá naučiť aj pitie z pohára.

Rodinné stolovanie

Tri kaše a zvyšné mliečne jedlá sú teraz tri väčšie hlavné jedlá a dve menšie občerstvenie. Zelenina, zemiaky a mäso už nemusia byť pyré - stačí ich iba roztlačiť vidličkou alebo nakrájať na malé kúsky. Malé a tvrdé jedlá, ako sú ríbezle alebo orechy, sú stále nevhodné. Pri požití sa môžu ľahko dostať do priedušnice.

Chlieb, ovocie, surová zelenina a mlieko

Na raňajky a večeru stačí, keď najmenší začnú jesť asi pol krajca chleba - nakrájaného na malé kúsky bez kôry - s maslom, natretou klobásou alebo tvarohom a trochou ovocia alebo surovej zeleniny a vypiť pohár mlieka. Chlieb by mal byť aspoň čiastočne celozrnný z jemne mletej celozrnnej múky. Namiesto chlebového jedla je možné aj müsli. K občerstveniu patrí aj chlieb alebo sucháre so surovou zeleninou alebo ovocím. Dojčenie je na požiadanie stále možné.

Vitamín D a fluorid

Ľudia môžu využívať slnečné svetlo na vlastnú produkciu vitamínu D cez svoju pokožku (pozri FAQ Vitamín D). U dojčiat však táto schopnosť nie je úplne vyvinutá. Preto by mali dostať doplnok vitamínu D. Odborníci však nesúhlasia s tým, či by sa mal fluorid pridávať alebo len dávať do zubnej pasty.

Vitamín D zabraňuje rachitíde

Ak dojčatá nemajú dostatok vitamínu D, môže sa u nich vyvinúť rachitída. S touto chorobou sa kosti odvápňujú a v dôsledku toho sa ohýbajú. Pretože prísun vitamínu D z materského mlieka nie je dostatočný na to, aby uspokojil potreby kojencov, Nemecká spoločnosť pre detskú a dorastovú medicínu odporúča, aby sa všetkým deťom v prvom roku života podávalo denne 400 až 500 medzinárodných jednotiek (IU) vitamínu D3, a to aj v lete., buď vo forme tablety alebo ako kvapka. Pre deti narodené v zime to platí aj pre zimné mesiace druhého roku života. V prípade kvapiek je dôležité dôsledne dodržiavať odporúčaný počet kvapiek, aby ste sa vyhli predávkovaniu. Tablety s vitamínom D sa dávkujú ľahšie: dajú sa ľahko rozpustiť v čajovej lyžičke s prevarenou vodou alebo trochou materského mlieka a opatrne naliať do dieťaťa. Ak to nefunguje, tabletku je možné umiestniť na vnútornú stranu líca dieťaťa tesne pred dojčením - tam sa počas dojčenia rozpustí.

Fluorid, aby sa zabránilo zubnému kazu

Tablety s vitamínom D často obsahujú aj fluorid, aby sa zabránilo zubnému kazu. Pediatri a zubní lekári sa však nezhodujú v tom, či by deti mali užívať fluorid vo forme tabliet alebo používať fluoridovanú zubnú pastu.

Pediatri zvyčajne odporúčajú jednu tabletu fluoridu s 0,25 mg fluoridu denne od narodenia. To neplatí pre deti, ktoré nie sú dojčené, ak voda na konečné mlieko obsahuje viac ako 0,3 mg fluoridu na liter. Miestne vodárne zverejňujú obsah fluoridov vo vode z vodovodu. Pre minerálnu vodu, ktorá je vhodná na prípravu detskej výživy, je obsah fluóru uvedený na štítku.
Zubní lekári na druhej strane neodporúčajú tablety s obsahom fluóru, ale namiesto čistenia prvých mliečnych zubov raz denne malým množstvom detskej zubnej pasty s obsahom fluoridu (500 ppm) - od 2 rokov dvakrát denne s veľkosťou hrachu.

Aby sa zabránilo predávkovaniu, Federálny inštitút pre hodnotenie rizík odporúča rodičom, aby si vybrali pre deti a batoľatá tablety s obsahom fluóru alebo detskú zubnú pastu s obsahom fluóru a aby nepoužívali obe súčasne.

Tipy pre malých jedákov

Dojčenie. Internetový portál www.stillen-info.de od Národnej komisie pre dojčenie a Nemeckej ligy pre dieťa vymenúva kontaktné miesta, kde matky môžu nájsť informácie o dojčení. Ponúka adresy, telefónne čísla, e-mailové adresy a webové stránky organizácií a združení pôrodných asistentiek, poradcov pri dojčení a laktácii a svojpomocných skupín.
Počiatočná dojčenská výživa. Dbajte na hygienu, pretože prášok do detského mlieka má málo zárodkov, ale nie je bez zárodkov (v teste je uvedené dojčenské mlieko). Pripravte každé jedlo čerstvo presne podľa pokynov, nie vopred. Neukladajte zvyšky, keď je dieťa plné. Sú ohniskom pre choroboplodné zárodky. Rovnako neohrievajte zvyšky. Cumlík a fľašu po každom jedle očistite horúcou vodou a saponátom na umývanie riadu alebo pri 65 stupňoch v umývačke riadu.
Kaša. Nekŕmte kašu skôr ako na začiatku piateho mesiaca. Ak má vaše dieťa spočiatku ťažkosti s jedením z lyžice, počkajte niekoľko dní, kým to skúsite znova. Ak vaše dieťa jazykom vytláča kašu z úst, nemusí to ešte znamenať, že sa jej nepáči. Môže to byť jednoducho preto, lebo sa nenaučila prehltnúť kašu.
Suroviny na kašu. Pred prvou zeleninovo-zemiakovo-mäsovou kašou uvádzajte potraviny jednotlivo s odstupom niekoľkých dní: najskôr mrkva, potom mrkva so zemiakmi, potom obe s mäsom, olejom a ovocným džúsom. Takto môžete zistiť, či vaše dieťa nemôže niečo brať. Teraz môžete postupne používať nové druhy zeleniny, neskôr aj viac súčasne.
vegetariánska. Ak chcete svojmu dieťaťu dopriať vegetariánsku stravu, pripravte namiesto mäsa zeleninové a zemiakové mäso so zrnkami. Celé zrná, napríklad ovsené vločky, patria medzi rastlinné potraviny bohaté na železo. Do kaše pridajte 3 polievkové lyžice ovocného džúsu bohatého na vitamín C, aby ste zvýšili vstrebávanie železa. Dojčatá a deti by nemali byť kŕmené vegánskymi.
zeleninu. Odmieta vaše dieťa novú zeleninu? Prosím skúste znova. Štúdie ukazujú, že odmietnutie zvyčajne ustúpi. To si však vyžaduje priemerne osem pokusov.
Prstové jedlo. V takzvanom „Baby Led Weaning“ (BLW, nem. Nechajte dieťa zvoliť), dieťaťu namiesto kaše ponúknu jedlo na prste a vyberie si, čo a koľko chce jesť. Tento koncept sa spolieha na materské mlieko ako hlavný zdroj energie do prvých narodenín. Odborníci to vidia kriticky. Od polovice prvého roku života už nie je možné pokryť výživovú potrebu samotným materským mliekom. Obzvlášť železa sa stáva nedostatok. Je otázne, či deti s BLW absorbujú dostatok výživných látok. Ak chcete byť na bezpečnej strane, kombinujte kašu a finger food.
Riziko alergie. Deti, ktorých rodičia trpia alergiami, môžu stále jesť ryby a kravské mlieko v doplnkovej strave. Doteraz nebolo dokázané, že diéta s nízkym obsahom alergénov, ktorá sleduje výhradne mliečnu stravu, pomáha predchádzať alergiám. Naopak: ak sa imunitný systém dieťaťa v počiatočnom štádiu vysporiada s cudzími alergénmi, môže to alergiám dokonca zabrániť. Napríklad britská štúdia ukázala, že u detí, ktoré pravidelne konzumovali arašidové výrobky, ako je napríklad arašidové maslo, včasná alergia na arašidy, sa objavila podstatne menej ako u tých, ktorí sa im neustále vyhýbali. Dôležité: Celé oriešky sú pre batoľatá do štyroch rokov tabuizujúce ako zábava pri obrusovaní, pretože môžu blokovať dýchacie cesty.
Celiakia. Dojčenie znižuje riziko intolerancie na obilniny obsahujúce lepok. Preventívne sa tiež odporúča zaviesť malé množstvo doplnkových potravín obsahujúcich lepok vo veku od päť do sedem mesiacov, ideálne počas dojčenia dieťaťa. Lepok sa nachádza v mlieku a obilnej kaši, ak obsahuje obilniny ako pšenica alebo raž. Kaše, ktoré obsahujú iba ryžu, kukuricu alebo proso, sú bezlepkové.
med. Nedávajte med deťom v prvom roku života. Vaša črevná flóra ešte nie je zrelá. Preto môžu bakteriálne spóry baktérie Clostridium botulinum klíčiť z medu v čreve a vytvárať neurotoxín botulotoxín. To môže paralyzovať dýchanie. Instantná detská výživa sladená medom je však neškodná. Počas výroby sa zahrieva na dostatočne vysokú úroveň, ktorá ničí baktérie. Po prvých narodeninách môžu deti jesť med. S mierou však.

Tento článok je užitočný. 973 používateľov si myslí, že je to užitočné.