PROTIPOZápalová strava - POTRAVINY - 2020
Protizápalová strava je navrhnutá tak, aby pomáhala vyvážiť duševné a fyzické zdravie a predchádzala zápalom v tele, ktoré spôsobujú rôzne poškodenia a choroby buniek. Nezakladá sa na chudnutí, ale zameriava sa na dosiahnutie zdravia a vitality, ktoré zlepšujú našu životnú úroveň.
Protizápalová strava dodáva do tela každý deň medzi 2 000 a 3 000 kalóriami, v závislosti od toho, či je to mužská alebo ženská strava. Priekopníkom tejto diéty je Dr. Andrew Weil.
Jeho cieľom je znížiť chronický zápal v tele, ktorý súvisí s príčinami rôznych druhov rakoviny a starnutia. S touto diétou dosiahnete všeobecne ideálny stav tela. Po chvíli sa stane vašim životným štýlom a vďaka kováčskej strave sa budete cítiť lepšie a energickejšie.
Z hľadiska stavby tela sa pohlavie a vek zavádzajú do tela od 2 000 do 3 000 kalórií denne. Pomer živín by mal byť taký, aby bolo telu dodávané 20 - 30% bielkovín, 30% tukov a 40 - 50% sacharidov. Každé jedlo by malo obsahovať dávku všetkých týchto živín.
Nie je k dispozícii nijaké podrobné menu, ale pri jedení musíte byť opatrní.
Príjem omega-3 mastných kyselín z orechov, rôznych rybích alebo ľanových olejov a mnohých druhov ovocia a zeleniny je nevyhnutný. Váš základ by mal byť olivový olej. Konzumujte veľa rastlinných a hydinových bielkovín a vyhýbajte sa červenému mäsu a mliečnym výrobkom. Používajte všetky druhy liečivých korení a príležitostne si môžete vychutnať tmavú čokoládu, ktorá obsahuje viac ako 80% kakaa. Vyhýbajte sa rafinovaným uhľohydrátovým produktom, nahrádzajte biele cestoviny a ryžu, integrálnu ryžu a quinoa a bulgur. Pite veľa tekutín.
Jedzte čo najviac zeleniny a ovocia, aby ste dostali do tela základné vlákniny. Bobule sú obzvlášť dôležité. Vyhýbajte sa mlieku a vápnik si doplňte konzumáciou zelenej, listovej zeleniny, tofu, fazule, šošovice, brokolice, karfiolu, sójového, mandľového a ovseného mlieka. Pite čerstvo vylisované ovocné šťavy.
Dôležitá je aj fyzická aktivita. DR. Weil odporúča dlhé prechádzky a cvičenie jogy. Používajte tiež výživové doplnky ako vitamíny C a E a selén.
Výhodou tejto diéty je, že mení váš životný štýl. Podobá sa na stredomorskú stravu, ktorá je známa svojimi skvelými účinkami na zdravie. Strava je vyvážená bez toho, aby sa vzdala a bola výživná. Tento typ stravovania môže slúžiť ako vynikajúci motivátor a časom dosiahnete optimálnu telesnú hmotnosť.