Protizápalová strava chráni pred úbytkom kostnej hmoty

Aktualizované: 16. októbra 2020

strava

Súvisiace články

Protizápalová strava znižuje riziko osteoporózy

Národný inštitút zdravia (NIH) odhaduje, že iba v Spojených štátoch amerických má viac ako 53 miliónov ľudí osteoporózu alebo sa chystá na jej vznik z dôvodu nízkej kostnej denzity. V Nemecku je postihnutých 8 miliónov ľudí.

Najmä osteoporóza je jednou z hlavných príčin zlomenín kostí u starších ľudí. Typické zlomeniny osteoporózy postihujú bedro, zápästie a chrbticu. Zlomeniny bedrového kĺbu sú obzvlášť závažné, pretože si vyžadujú hospitalizáciu a chirurgický zákrok.

Často sa hovorí, že osteoporóza jednoducho súvisí s vekom, a preto je nevyhnutná pre ľudí so zodpovedajúcou dispozíciou. Medzitým sa však mnoho lekárskych odborníkov zhoduje, že úbytku kostnej hmoty sa dá jednoznačne zabrániť.

Nová štúdia z Ohio State University to potvrdzuje, pretože zúčastnení vedci okolo Dr. Tonya Orchard, odborná asistentka pre výživu ľudí, objavila jasnú súvislosť medzi stravou a rizikom osteoporózy. Výsledky vyšetrovania boli zverejnené v časopise Journal of Bone and Mineral Density na konci decembra 2016.

Protizápalová strava zlepšuje hustotu kostí

Pre svoju štúdiu Orchard a jej tím analyzovali údaje zo štúdie Women's Health Initiative (WIH) a porovnali hladiny zápalových živín v strave subjektov s hustotou kostí a výskytom zlomenín.

WIH je najväčšia zdravotná štúdia postmenopauzálnych žien, ktorá sa kedy v Spojených štátoch uskutočnila. Ide o údaje z rokov 1993 až 1998.

Vedci použili takzvaný index zápalu stravy DII (Dietary Inflammatory Index) a hľadali súvislosti s rizikom zlomenín kostí.

K dispozícii sú výživové údaje viac ako 160 000 žien v priemere 63 rokov, ktoré nikdy pred začiatkom štúdie neutrpeli zlomeninu bedrového kĺbu. Hodnoty kostnej hustoty boli k dispozícii aj pre 10 290 týchto žien. Ženy boli pozorované počas 6 rokov. Pri následnom hodnotení boli zohľadnené ďalšie možné vplyvy, ako je vek, národnosť, farba pleti atď.

V skupine žien so svetlou pleťou vedci zistili, že zlomeniny bedrového kĺbu sú bežnejšie, tým viac zápalových zložiek obsahuje strava. Riziko zlomenín kostí sa potom zvýšilo až o 50 percent. Naopak, ženy, ktoré dodržiavali protizápalovú diétu, stratili počas šesťročného pozorovacieho obdobia oveľa menšiu kostnú denzitu.

Protizápalová diéta na prevenciu úbytku kostnej hmoty

DR. Orchard a kolegovia dospeli k záveru, že diéta má zjavný dopad na zdravie kostí a že ženy by mohli zdravou stravou znížiť riziko straty kostnej hmoty.

To si vyžaduje vysokokvalitnú protizápalovú stravu. Protizápalovými zložkami sú najmä fytochemikálie, vláknina, určité minerály (napr. Horčík) a omega-3 mastné kyseliny.

Protizápalová strava je vyrobená nasledovne:

  • Veľa ovocia, zeleniny, klíčkov a šalátov
  • Celozrnné výrobky namiesto múky z extraktu
  • Orechy a semená
  • strukoviny
  • Niektoré ryby alebo iný zdroj omega-3 mastných kyselín (ľanový olej, konopný olej, chia semienka alebo ekvivalentné doplnky výživy)

Nasledujúce potraviny sú naopak zápalové:

  • Živočíšne tuky s vysokým obsahom kyseliny arachidónovej (kuracie, vnútornosti, hovädzie a bravčové mäso, maslo, vajcia atď.)
  • Rastlinné oleje s vysokým obsahom omega-6 (slnečnicový olej, svetlicový olej, hroznový olej, sójový olej atď.)
  • Cukor a výrobky obsahujúce cukor
  • Alkoholické nápoje
  • Výrobky z obilnín vyrobené z múky z extraktu

Ktoré potraviny sú obzvlášť vhodné pre protizápalovú stravu, nájdete tu: Protizápalová strava

Plány výživy: Protizápalová strava

Výživové plány okrem iného zahŕňajú: protizápalové účinky nájdete tu:

A ak si myslíte, že musíte jesť najmä mliečne výrobky, aby ste urobili niečo dobré pre vaše kosti, prečítajte si tu:

Dištančné vzdelávanie, aby sa stal holistickým výživovým poradcom

Zaujíma vás, čo je v našej potrave, a chcete vedieť, ako na organizmus vplývajú živiny a životne dôležité látky? Chceš zdravý život pre seba, svoju rodinu a blížnych? Odborníci na výživu sú populárni - často sa však pri poskytovaní rád zabúda na holistický aspekt, ktorý je potrebný pre udržateľné zdravie. Na Akadémii naturopatie sa dozviete súvislosti medzi životným štýlom a stravou, ako aj fyzickou a psychickou pohodou.

Akadémia naturopatie trénuje záujemcov ako ste vy v okolí 16 mesiacov, aby sa stal holistickým výživovým poradcom von. Objednajte si bezplatnú informačnú brožúru tu

Tento článok stojí za prečítanie?

Zdieľajte tento článok

nafúknuť

  • Sandoiu, Ana, protizápalová strava znižuje u žien úbytok kostnej hmoty, riziko zlomenín bedrového kĺbu. MediLexicon, 30. januára 2017, (Protizápalová strava znižuje úbytok kostnej hmoty a riziko zlomenín u žien na polovicu)
  • Orchard T a kol., Diétny zápalový index, minerálna denzita kostí a riziko zlomenín u postmenopauzálnych žien: Výsledky iniciatívy pre zdravie žien, Journal of Bone and Mineral Density, 26. decembra 2016, (Diétny zápalový index, hustota kostí a riziko zlomenín u postmenopauzálnych žien) Ženy: výsledky iniciatívy za zdravie žien)
  • Crane M, Ohio State University, Protizápalová strava môže znížiť riziko úbytku kostnej hmoty u žien, 27. januára 2017 (Protizápalové diéty môžu znížiť riziko úbytku kostnej hmoty u žien).
  • NIH Osteoporóza a súvisiace ochorenia kostí Národné zdrojové centrum, Podklady o zdraví: osteoporóza, sprístupnené 27. januára 2017, (Informačný list Zdravie: Osteoporóza)

Oznámenie o zdravotných problémoch

Tieto informácie sú odovzdávané podľa môjho najlepšieho vedomia a svedomia. Sú určené výlučne pre záujemcov a pre ďalšie vzdelávanie a v žiadnom prípade ich nemožno chápať ako diagnostické alebo terapeutické pokyny. Nepreberáme žiadnu zodpovednosť za škody akéhokoľvek druhu, ktoré vzniknú priamo alebo nepriamo z použitia informácií. Ak máte podozrenie na ochorenie, obráťte sa na svojho lekára alebo iného lekára