Protizápalová strava s tmavou čokoládou, vínom a pivom bojuje proti zápalom a môže predĺžiť život
Zápal je pôvodcom mnohých chronických chorôb, upozornite odborníkov. Medzi potraviny, ktoré zmierňujú zápal, patrí tmavá čokoláda a červené víno.
Nová štúdia tvrdí, že protizápalová strava založená hlavne na zelenine, ovocí, čaji, káve, čokoláde a miernom množstve vína a piva významne znižuje riziko úmrtia.
Vedci z Varšavskej univerzity vied o živote, ktorí výskum viedli, skúmali údaje o životnom štýle 70 000 ľudí po dobu 16 rokov. Výsledky výskumu publikované v časopise Journal of Internal Medicine porovnali údaje o úmrtnosti osôb liečených protizápalovou diétou s ostatnými, uvádza nezávislý web www.co.uk.
Tím dospel k záveru, že u tých, ktorí konzumovali ovocie, zeleninu, čaj, kávu, orechy, tmavú čokoládu a mierne množstvo vína a piva, bolo o 18% nižšie riziko úmrtia z akejkoľvek príčiny. Zároveň mali odhadované riziko o 20% nižšej úmrtnosti na kardiovaskulárne príčiny a o 13% nižšej úmrtnosti na rakovinu.
„Žiadna diéta neplatí pre každého“
Protizápalová strava môže byť prospešná pre ľudí trpiacich mnohými chorobami, uviedol Fran McElwaine, riaditeľ lekárskej asociácie zdravotníckych trénerov vo Veľkej Británii. Zápal je pôvodcom mnohých chronických chorôb spôsobených životným štýlom vrátane artritídy, demencie, niektorých druhov rakoviny a kardiovaskulárnych chorôb, takže protizápalová strava môže byť len dobrá vec, dodala.
„Existuje množstvo potravín, ktoré zmierňujú zápal - vrátane tmavej čokolády, ktorá je vynikajúcim zdrojom horčíka, zinku a ďalších dôležitých minerálov a červeného vína, zdroja fytonutrientov vrátane resveratrolu.“.
Odborníci na výživu však varujú, že diéta nebude nikdy platiť pre každého. Je potrebné vziať do úvahy mnoho ďalších faktorov, ktoré majú vplyv na zdravie, vrátane spánku, úrovne aktivity, genetického vena a zamestnania.
Strava je samozrejme dôležitá pre zdravie a dlhovekosť, ale zameranie sa na dobré alebo zlé jedlá nie je podľa nich veľmi užitočné.
Začiatkom tohto roka štúdia Európskej kardiologickej spoločnosti ukázala, že konzumácia troch čokoládových tyčiniek každý mesiac môže drasticky znížiť riziko srdcového zlyhania v neskoršom živote.