Protizápalová strava, tajomstvo kostí, ktoré sa nelámu; Doktor Express
Podľa americkej štúdie môže protizápalová strava chrániť zdravie kostí.
Protizápalové vlastnosti niektorých potravín, ako sú ustrice, kapusta, čerešne, orechy, ananás, makrela, môžu podľa štúdie Národného ústavu pre srdce a pľúca a Ministerstva zdravotníctva a sociálnych služieb posilniť kosti, aby sa zabránilo zlomeninám u žien. (USA).
Vedci porovnali úrovne zápalu a stravy s hustotou kostí a zlomeninami u 160 191 žien, ktorých strava bola založená na 32 rôznych potravinách, konzumovaných tri mesiace pred zaradením do štúdie.
Výsledky:
- Tí, ktorí mali protizápalovú diétu, stratili menšiu kostnú denzitu ako tí, ktorí mali hyperzápalovú stravu.
- Ženy v menopauze mladšie ako 63 rokov s protizápalovou diétou mali počas šiestich rokov štúdie nižšie riziko zlomenín bedrového kĺbu.
- Rovnaké ženy v menopauze, ale s hyperzápalovou diétou, mali o 50% vyššie riziko zlomeniny bedrového kĺbu.
„To naznačuje, že s pribúdajúcim vekom má zdravá výživa vplyv na kosti,“ uviedla doktorka Tonya Orchard, odborná asistentka výživy ľudí na Ohio State University. „Je to dôležité, pretože po menopauze majú ženy drastickú stratu kostnej denzity, čo uprednostňuje zlomeniny,“ dodala.
Rebecca Jackson, hlavná autorka štúdie a riaditeľka Ohio State Center, tvrdí, že je potrebné pridať ďalšie dôkazy, ktoré by potvrdzovali, že zápal môže zvýšiť riziko osteoporózy.