Prvé informácie o PKU fenylketonúrii pre materské školy a informačnej kancelárii Kiga PKU
Fenylketonúria (PKU) je zriedkavá vrodená porucha metabolizmu bielkovín. Toto je súčasť proteínu, ktorý fenylalanín (PHE) nemetabolizuje. Hromadí sa v tele a mení centrálny nervový systém. Od roku 1970 sa v prvých dňoch života uskutočňoval test (pätný steh Guthrietest), aby dnes v Nemecku boli všetci pacienti rozpoznaní. Liečba PKU vrstvami zaisťuje prísnu, vyváženú stravu chudobnú na bielkoviny. Takmer všetky potraviny obsahujú bielkoviny. Potraviny bohaté na bielkoviny (mäso, ryby, vajcia, želatína, orechy, strukoviny, normálna múka, veľa mliečnych výrobkov) nie sú v ponuke PKUers. Strava sa kontroluje pravidelnými krvnými testami. Všetky ostatné potraviny sú vyvážené podľa potrieb pacienta. Aby sa vyrovnal nedostatok zvyšných bielkovín, vitamínov, minerálov a mikroživín, užívajú PKUers doplnok výživy k jedlám. (Zmes aminokyselín)

Čo sa stane, ak dieťa zje príliš veľa bielkovín?
Spočiatku nič.
Dieťa neupadne do kómy ani nevznikajú život ohrozujúce situácie. Ani z dlhodobého hľadiska nedochádza k žiadnym škodám. Ak hodnoty fenylalanínu skutočne stúpnu počas niekoľkých dní, môžu sa vyvinúť motorické problémy, ťažkosti so sústredením, agresivita a celková nevoľnosť. K trvalému poškodeniu môže dôjsť až po niekoľkých mesiacoch.
Aká bude ich ďalšia úloha?
Dieťa PKU by si nemalo vymieňať jedlá bohaté na bielkoviny s inými deťmi. Ak je to tak, prosím informujte rodičov. Rodičia by tiež mali byť informovaní, ak dieťa konzumuje jedlo, ktoré nie je v ponuke. Je potrebná trochu užšia spolupráca s rodičmi.
Dieťa je inak úplne normálne dieťa so všetkými vlastnosťami, tak ako iné deti.