Prvé tuhé jedlá odporúčané pre kojencov
Svetová zdravotnícka organizácia odporúča, aby bolo dieťa výlučne dojčené do veku 6 mesiacov. Hlavným dôvodom je, že imunitný systém dieťaťa nie je dostatočne vyvinutý na to, aby rozpoznal ďalšie živiny okrem tých, ktoré sú obsiahnuté v materskom mlieku. Boli by napadnuté bielkoviny z tuhej stravy a dieťa by malo ťažké alergie.
To je dôvod, prečo sa diverzifikácia stravy dieťaťa dosahuje postupne, pričom sa zavádza iba jedna potravina naraz a niekoľko dní sa testuje tolerancia dieťaťa k tejto potravine.!
Keď viete, že vaše dieťa je pripravené na prijímanie tuhej stravy
Bábätká sú z hľadiska tolerancie trávenia veľmi odlišné. Ak niektoré deti vykazujú známky pripravenosti na pestrú stravu od 4 mesiacov, iné nemôžu prijímať tuhú stravu až po 6 - 7 mesiacoch. Ako viete, kedy je vaše dieťa pripravené začať diverzifikovať? Tu je niekoľko znakov:
- Dieťa stráca reflex sacieho jazyka, ktorý mu umožňuje ľahko piť a prehĺtať tekutiny;
- Ukazuje vám, že je to dedina po „jedle“, keď mu dávate fľašu alebo prsník, krúti hlavou. Toto správanie vám ukazuje, že dieťa je schopné samo si prispôsobiť množstvo jedla;
- Bezmocne drží hlavu;
- Prejavuje záujem o jedlo. V tejto súvislosti sú názory rozdielne, pretože deti majú tendenciu vkladať si do úst takmer všetko;
- Zdvojnásobila váhu, ktorú mala pri narodení.
- Začne sa často budiť v noci, keď už má stabilný spánkový režim. To môže, ale nemusí byť dobrým indikátorom, vzhľadom na to, že dieťa má výrastky okolo 3. - 4. mesiaca, potom v 6. - 7. mesiaci a neskôr v 9. - 10. mesiaci. Dieťa sa navyše môže v noci zobudiť, ak je choré alebo má boľavé ďasná.
Prvé odporúčané jedlá: tie bohaté na železo
Niektoré deti si na tuhé jedlo zvyknú rýchlo, iné ich znášajú ťažšie. Spravidla platí, že diverzifikácia stravy výlučne dojčeného dieťaťa začína po 6 mesiacoch. Ak je dieťa kŕmené sušeným mliekom, môžete začať s diverzifikáciou stravy od 4 mesiacov. Sledujte pokrok vášho dieťaťa a zistite, či je pripravené na tuhé jedlo.
Červené mäso je jednou z prvých pevných potravín, ktoré môžu byť zavedené do jedálnička dieťaťa. A to preto, lebo je bohaté na železo, rovnako ako špeciálne obilniny pre kojencov. Červené mäso je možné kombinovať so zeleninou, varené samostatne. Mäso aj zelenina musia byť absolvované veľmi dobre. Môžete ich zomlieť ručným mixérom, postupne pridávať šťavu z polievky, aby ste získali pyré čo naj tekutejšej konzistencie, ktoré sa dá ľahko prehltnúť. Keďže je dieťa veľmi malé, nevie ako prežúva, a nemá ako. Prvé zuby sa objavia po spestrení stravy.
Detské cereálie dávajú vášmu drobcovi všetky potrebné základné živiny, ktoré potrebuje, v malých dávkach. Sú ľahko stráviteľné a obsahujú okrem železa, vitamínov B-komplexu, zinku, vápnika a vitamínu E. Či už ide o dojčenskú ryžu, ovsené vločky alebo jačmeň, je dobré pripraviť ich materským mliekom. . Prvé obilné občerstvenie musí mať mäkkú konzistenciu, aby malo bruško malého dieťaťa šancu zvyknúť si na nový čas kŕmenia.
Ovocie, ako každé iné nové jedlo, sa do stravy dieťaťa vkladá, iba ak je zdravé. Najprv ponúkajte malé množstvá. Následne môžete množstvá postupne zvyšovať. Najskôr je ideálne jablkové alebo broskyňové pyré. Môžete tiež použiť pomaranče, mandarínky, ak použijete iba dužinu ovocia, očistenú od membrány, ktorá môže mať horkú chuť. Pokiaľ ide o banány, zavádzajú sa podľa tolerancie dieťaťa. Ak drobec neprejavuje citlivosť na toto ovocie, môžem ho do svojho jedálnička zaradiť od niekoľkých mesiacov.
Po dosiahnutí veku 6 mesiacov môže dieťa ochutnať domáci kompót za predpokladu, že je nesladené. Povolená je aj jablková, broskyňová, pomarančová alebo mandarínková šťava. Najskôr jej dajte lyžičku, aby ste ochutnali novú príchuť. Ak má rád, v prvom týždni množstvo postupne zvyšujte, až kým nedosiahnete 30 ml. Ako dieťa rastie, zvyšujte jeho množstvo na 60 ml.
Opatrne! Nikdy mu nedávajte fľaškový džús. Pripravte čerstvú ovocnú šťavu, vložte ju do šálky a dajte ju zapiť čajovou lyžičkou. Neprekračujte 120 ml šťavy denne. Vyhýbajte sa komerčným džúsom alebo iným nápojom, ktoré obsahujú sladidlá!
Jedlo povolené po 4 mesiacoch
Ak dáte dieťaťu sušené mlieko, môžete začať diverzifikovať bezlepkovú cereálnu stravu, ako je ryža, ovos alebo jačmeň.
Medzi ovocie tolerované v tomto veku patrí avokádo, jablká, nektárinky, banány a hrušky. Môžete ich uvariť alebo zapiecť v rúre na prípravu ovocných pyré. Nedávajte mu banány príliš často, pretože by mohol mať zápchu.
Vítaná je aj zeleninová krémová polievka. Mrkvu, cuketu, zemiaky, karfiol alebo bataty uvaríte, aby vám veľmi dobre prešli.
Jedlo povolené po 6 mesiacoch
Postupným rastom dozrieva tráviaci systém dieťaťa a jeho imunitný systém sa učí tolerovať rôzne jedlá. Po 6 mesiacoch môžete ponúkať tieto potraviny:
- ovocie: avokádo, jablko, banán, hruška, marhuľa, mango, nektarinka, slivka;
- zelenina: sladké zemiaky, zelené fazuľky, mrkva, hrášok, paštrnák, cuketa, karfiol, zemiaky, paradajky bez semien;
- kuracie alebo morčacie mäso;
- domáci jogurt a tvaroh.
Ovocie a zelenina sa varia tepelne, varením alebo pečením. Týmto spôsobom sa stávajú ľahko stráviteľnými a bezpečnými na konzumáciu. Tepelný prípravok vylučuje z potravy stopu toxických látok.
Ak pripravujete mäsovú polievku, nevarte mäso a zeleninu v rovnakom hrnci. Vodu, v ktorej sa mäso varilo, vždy vyhoďte a používajte iba tú, v ktorej sa varila zelenina.
Jedlo povolené po 8 mesiacoch
Od 8 rokov môže vaše dieťa ochutnať okrem ďalších jedál, na ktoré je už zvyknuté, aj grahamové krekry, toasty alebo veľa sušienok z múky.
Čo sa týka ovocia, môžete skúsiť do jedálnička pridať ríbezle, melóny, čerešne, brusnice, figy, grapefruit, kivi, papáju alebo melón.
Zeleninu môžete spestriť aj tým, že jej ponúknete špargľu, špenát, brokolicu, karfiol, biele zemiaky, cibuľu, papriku, pór, baklažán a paštrnák.
Pokiaľ váš drobec veľmi dobre znáša jogurt a domáci syr, môžete mu začať dávať aj krémový syr. Môžete tiež vyskúšať iné potraviny, ako je vaječný žĺtok, hydina alebo hydinová pečeň.
Jedlo povolené po 10 mesiacoch
Po dosiahnutí veku 10 mesiacov môžete dieťaťu ponúknuť oveľa rozmanitejšiu stravu. Okrem obilnín, ovocia a zeleniny, ktoré sú už v strave zahrnuté, ju môžete podávať aj k nasledujúcim potravinám:
- cestoviny, pšeničné cereálie, buchty, cereálie;
- čerešne, citrusy, grapefruity, ananás;
- repa, špenát, paradajky, uhorky a artičoky (ale aj zelenina, ktorá je už v strave zahrnutá);
- celé vajcia, ryby, chudé mäso;
- kravske mlieko a ine syry.
Ak chcete pripraviť cestoviny s mliekom alebo ryžu s mliekom, kupujte iba pasterizované kravské mlieko a varte ich veľmi dobre, minimálne 10 minút. Nedávajte príliš veľa ryže, aby malý nemal zápchu. Kúpte si iba pasterizované syry z kravského mlieka, pretože iné odrody môžu spôsobiť alergie.
Môžete mu začať dávať surové ovocie a zeleninu, ak ich ošúpete. Malého určite poteší kúsok očisteného jablka.
Pravidlá a tipy na spestrenie detskej výživy
Prvým pravidlom, ktoré musíte dodržiavať, keď začnete diverzifikovať, je vykonať test tolerancie. Tento test zahŕňa počkanie najmenej 3 dní po zavedení novej potraviny do potravy dieťaťa, potom ju „vyhlásiť za bezpečnú“ a vyskúšať inú potravinu. Dodržujte tieto 3 dni, ak sa u dieťaťa objavia príznaky intolerancie alebo citlivosti, ako sú vyrážky, hnačky, nádcha alebo zvracanie. Ak máte podozrenie na alergickú reakciu, prestaňte ju týmto jedlom kŕmiť a kontaktujte svojho pediatra.
Dávajte pozor na ovocie, ktoré obsahuje semená, ako sú jahody, maliny, kivi alebo granátové jablká. Považujú sa za potraviny s mimoriadne vysokým potenciálom alergénov. Na druhej strane slivky, čerešne, hrozno a melóny môžu dráždiť hrubé črevo.
Ďalším všeobecným pravidlom je nezavádzať dva druhy ovocia súčasne. Dajte mu pár dní, aby si mohli vychutnať novú chuť a zvyknúť si na arómu. Pozor na možné alergické reakcie alebo príznaky intolerancie. V prípade žihľavky, opuchy alebo zvracania okamžite kontaktujte svojho pediatra.
Nedávajte dieťaťu tekutiny osladené medom alebo cukrom, kým nebude mať jeden rok. Vyhýbajte sa tiež slaným jedlám. Med môže obsahovať botulotoxín a môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Aj v malom množstve môže byť med pre dieťa do 12 mesiacov nebezpečný. Soľ sa naopak ťažko metabolizuje, pretože obličky dieťaťa nie sú dostatočne vyvinuté. Cukor tiež nie je tolerovaný pred dosiahnutím veku 1 roka, kvôli ešte nezrelému tráviacemu systému.
Po 9 mesiacoch života sa vzdajte ovocia a zeleniny. Namiesto toho mu ponúknite kúsky čerstvého očisteného ovocia a nechajte ho na nich papať. Postupne bude váš drobec objavovať skutočné potešenie z maškrtenia.
Ako sa vyhnúť a predchádzať alergiám
Medzi 6 mesiacmi a 1 rokom sa imunitný systém dieťaťa zoznamuje s novými bielkovinami z rozmanitej stravy. Počas tohto prechodného obdobia sa telo dieťaťa postupne naučí prijímať tuhú stravu a už proti nej nebude bojovať.
Existujú však výskumy a epidemiologické údaje, ktoré podporujú myšlienku, že zavedenie najrôznejších potravín a výživných látok v tomto období môže znížiť riziko alergií, čo si vyžaduje prehodnotenie toho, ako a kedy zaviesť tuhú stravu do jedálnička dieťaťa.
Napríklad kravské mlieko sa považuje za alergénnu potravinu, a preto nie je indikované pre deti do 1 roka. Vedci zistili, že riziko alergií je oveľa nižšie, ak sa kravské mlieko zavádza do stravy ihneď po tom, ako dieťa vykazuje známky tolerovania menej alergénnych potravín, ako sú celozrnné výrobky, banány, avokádo alebo miešané mäso.
Na druhej strane, potraviny ako vajcia, lepok, arašidy, orechy, ryby alebo morské plody - známe pre ťažké alergie, ktoré spôsobujú, by sa mali do stravy dieťaťa zavádzať po prvýkrát doma, a nie v škôlke alebo škôlke. Prvé občerstvenie by sa malo medzi nimi ponúkať v intervaloch niekoľkých dní, aby sa tak ľahšie identifikovala možná alergická reakcia. Veľmi pozorne sledujte malého. Ak spozorujete, že vaše dieťa má opuchy alebo vraciate, po zjedení nového jedla ihneď volajte na číslo 112.
Tu sú potraviny, ktoré by sa mali do stravy vkladať opatrne a ktoré po prvom kŕmení vyžadujú starostlivé sledovanie zdravia dieťaťa:
Môžu spôsobiť atopickú dermatitídu, žihľavku, príznaky astmy a dokonca anafylaktický šok, po ktorom nasleduje smrť. Mnoho malých detí je alergických na arašidy, väčšina z nich dokáže alergiu na tieto sušené ovocie prekonať za niekoľko rokov. Ostatné deti však zostávajú alergické na arašidy celý život.
Môže to spôsobiť opuch okolo úst alebo žihľavky. Je zodpovedný za výskyt syndrómu orálnej alergie, zriedkavého stavu, ktorý spôsobuje, že si telo interpretuje niektoré druhy ovocia a zeleniny ako peľ.
Sezamové semiačka môžu spôsobiť extrémne agresívne alergické reakcie, ktoré vedú k anafylaktickému šoku a niekedy k smrti.
Kravske mlieko
Podľa odborníkov majú takmer 2% až 5% detí alergické reakcie na kravské mlieko pred dosiahnutím veku 1 roka. Našťastie sa telo malého dieťaťa naučí tolerovať toto jedlo do niekoľkých rokov.
Mnoho detí je alergických na vaječné bielky alebo žĺtky, menej často na obe zložky. Preto, ak je malý alergický na žĺtok, môže bez problémov jesť vaječný bielok.
V priebehu rokov sa preukázalo, že losos spôsobuje viac alergických reakcií ako iné druhy rýb. Ak je však váš drobček alergický na určitý druh ryby, existuje veľká šanca, že je alergický na iné odrody. Poraďte sa s pediatrom alergikom, aby ste určili najlepší postup.
Sója sa už dlho používa ako náhrada za kravské mlieko. Je ironické, že sója sa teraz umiestnila v 8 najlepších potravinách, ktoré spôsobujú najviac alergických reakcií u detí.
Medzi alergie na pšeničnú alebo pšeničnú múku patria príznaky ako žihľavka, alergická nádcha alebo atopická dermatitída. Pšenica je v ľudskej strave všadeprítomná, z pšeničnej múky sa pripravuje veľa výrobkov ako chlieb, obilniny, koláče, pečivo, omáčky alebo dokonca polievky.
V akom veku ste začali diverzifikovať svoje stravovacie návyky? Akým výzvam ste čelili?