Prvý týždeň prvý deň; časopis pre farmáciu

prvý

To máme dnes na obed: cestoviny so špargľou a krevetami

raňajky

Jahodové kokosové musli (približne 410 kcal)

5 polievkových lyžičiek (50 g) celozrnných cereálnych vločiek (napr. Ovsené vločky, proso, pšeničné vločky), 150 g jahôd na kúsky, 1 polievková lyžica sušeného kokosu (prípadne krátko pražiť na panvici), 200 ml nízkotučného mlieka, 1 čajová lyžička medu; s kávou alebo čajom

Tip: Varianta na zimu

Za müsli nahraďte jahody 2 klementínkami (120 g).

Obedovať

Cestoviny so špargľou a krevetami (Obrázok hore, približne 600 kcal)

100 g celozrnných rezancov (napr. Penne, farfalle, špagety), soľ, 2 čajové lyžičky olivového oleja, 65 g kreviet (olúpaných, predvarených), 1 malá nadrobno nakrájaná cibuľa, 1 štipka pretlačeného cesnaku, 1/4 červenej a žltej papriky v kratších prúžkoch, 125 g očistenej zelenej špargle na kúsky, korenie, 1 lyžica kyslej smotany, 1 lyžica citrónovej šťavy, 1 lyžica čerstvo nasekaných bylín (napr. Citrónový tymián, bazalka)

Príprava: Špargľu povaríme na malom množstve vody asi 5 minút, scedíme a zápar odložíme. Medzitým si uvaríme rezance al dente. Na panvici na 1 lyžičke oleja podusíme cibuľu, pridáme papriku a dusíme asi 2 minúty. Pridáme cesnak a krátko restujeme. Deglazujte trochou špargle. Primiešajte smotanu, ale neprivádzajte ju k varu. Dochutíme soľou a korením. Scedené cestoviny zmiešajte so špargľou, omáčkou a bylinkami. Zvyšok oleja rozohrejeme na panvici. Krevety osmažte z oboch strán, vyberte ich, dochuťte soľou a pokvapkajte citrónovou šťavou. Poukladáme na cestoviny.

Tip: Varianta na zimu
Namiesto zelenej špargle použite na obed 125 g očistenej ružičky brokolice.

večera

Gurmánsky sendvič, ľahká zelenina (približne 480 kcal)

120 g celozrnnej bagety alebo sendvičového chleba, 2 čajové lyžičky svetlej majonézy, korenie z mlyna, 2 listy šalátu, 40 g lososovej šunky, 30 g maslového syra 30% tuku v sušine, klíčky reďkovky; s 1 paradajkou, 1/2 uhorky nakrájanou na plátky, soľou, korením

Príprava: Bagetu pozdĺžne rozpolíme. Dolné polovice natrieme majonézou a ochutíme korením. Jeden po druhom poťahujte šalát, šunku, syr a klíčky (prípadne toastový sendvičový chlieb, zakryte prísadami, priečne nakrájajte na polovicu.

Všetko vo všetkom: približne 1490 kilokalórií, 78 g bielkovín, 46 g tuku, 185 g sacharidov

Príplatky za variant s kalóriou 1750:
1 banán (cca 150 g), 1 šálka (200 g) prírodný jogurt 1,5% tuku
ako doplnok k večeri