Psoriáza a diéta - čo je skutočne dôležité

Psoriáza a výživa - toto je nevyčerpateľná téma

Tipov na stravu pre ľudí so psoriázou je neúrekom. Niektoré z nich môžu mať zmysel, ale mnohé prejavujú neprimeranú hystériu. Každému postihnutému psoriázou musí byť jasné, že musí neustále testovať svoju stravu.

Niektorí môžu jesť, čo chcú - psoriáza z toho nevychádza. Ostatní si časom všimnú, že jednotlivé jedlá im škodia. Takže: nie je the Super diéta, ktorá vás zbaví psoriázy. Rovnako ako pri hľadaní najefektívnejšej drogy, aj tu platí: hľadanie, hľadanie, hľadanie.

Stanovisko Hersbrucku

Úplne prvým krokom pre väčšinu ľudí musí byť chudnutie. „Každý druhý Nemec má nadváhu, každý piaty je obézny,“ hovorí Astrid Menne z kliniky PsoriSol v Hersbrucku. Príčiny sú známe: nedostatok pohybu a príliš veľa kalórií v potravinách, ktoré pochádzajú z príliš veľkého množstva tukov a alkoholu. Komplexné sacharidy a vláknina sú zanedbávané.

Nebezpečenstvo: nadváha alebo dokonca obezita ponúkajú psoriáze vynikajúce „jedlo“. Astrid Menne vysvetľuje: „Nadváha a obezita zvyšujú riziko vysokej hladiny lipidov v krvi, vysokého krvného tlaku a cukrovky.“ Tí, ktorí majú tieto príznaky pri sebe, musia často zápasiť so zhoršením psoriázy.

Astrid Menne je opatrná, pokiaľ ide o stravu zvlášť pri liečbe psoriázy: „Existuje množstvo jednotlivých správ o úspechoch,“ píše. „Doteraz žiadna vedecká štúdia nedokázala tieto správy o úspechu potvrdiť u veľkého počtu pacientov.“ Alergie alebo potravinová intolerancia by pri psoriáze nehrali žiadnu úlohu. (Môžu byť samozrejme veľmi dobre prítomné paralelne s psoriázou, ale nemajú na ne žiadny vplyv.)

Jej tip: „Zdravá, rozmanitá a zdravá strava má pozitívny vplyv na túto chorobu.“ Hovorí však tiež: „Pravidelná konzumácia alkoholu môže psoriázu spustiť alebo ju udržať pri živote“.

V zriedkavých ťažkých formách psoriázy však extrémne lupiny spôsobujú stratu bielkovín, nedostatok vitamínov a anémiu. S jedlom sa už nedá nič robiť - tu musia ísť odborníci na stanicu.

Jedna vec im je jasná: Konzumácia rybieho oleja môže pomôcť „normálnym“ pacientom s psoriázou - ale iba oleje z rýb, ktoré žijú voľne v mori. Chované morské ryby a sladkovodné ryby nie sú také lacné. Ale: Iba vysoké dávky majú účinok po dlhšiu dobu - napríklad šesť mesiacov. Ani ten najväčší rybí labužník nedokáže zožrať toľko rýb, preto mu pomáhajú doplnky výživy - inými slovami: kapsule z obchodu so zdravou výživou, drogérie alebo lekárne. V PsoriSole sú rybie oleje kombinované aj s vitamínom E. Ak teraz idete do najbližšej lekárne alebo drogérie, mali by ste sa uistiť, že kapsuly obsahujú veľké množstvo omega-3.

Okrem toho by sa mala obmedziť kyselina arachidónová v potravinách. Menovite podporuje zápal. Kyselinu arachidónovú nájdeme iba v potravinách živočíšneho pôvodu. Špeciálne kyselinové bomby sú v tomto prípade

klobása
mäso s vysokým obsahom tuku
krém
maslo
Vajcia

V spoločnosti PsoriSol existuje „diéta s omega-3 psoriázou“. Je prevažne vegetariánska. Živočíšne jedlá sú ryby, chudé mliečne výrobky a malé porcie chudého mäsa.

Stanovisko Neukirchenu

Ďalšou klinikou, ktorá je dobrým príkladom v oblasti výživy a psoriázy, je Neukirchen Special Clinic. Vedcom je tiež jasné: „Skúsenosti ukazujú, že väčšina psoriázy sa musí vzdať určitých potravín, ktoré môžu vyvolať alergické reakcie. Boli by to jedlá so zvyšujúcim sa účinkom na hladinu kyseliny močovej a tukov v krvi:

bravčové mäso
Droby
špargľa
Tučné jedlá

s nepriaznivým účinkom na bakteriálnu a plesňovú kolonizáciu:

Cukor alebo
Výrobky z múky

s "dráždivými" účinkami na nervový a cievny systém:

biogénne amíny
káva
Konzervanty
Farbivá
„Vasoaktívne“ korenie, ako je korenie, paprika, kari a chilli

ktoré spôsobujú alergické reakcie s IgE protilátkami:

rôzne zložky potravín a/alebo
Prísady

Špecializovaná nemocnica hradu Friedensburg

Pre špecialistov na zámku Friedensburg v Leutenbergu (Durínsko) je pečeň obzvlášť dôležitá. Musí byť schopný znova správne detoxikovať organizmus a nesmie sa rozptyľovať inými úlohami. Príliš zamestnávajú látky, ktoré sú telu cudzie.

Črevo je v skutočnosti chránené črevnými zárodkami pred „dokovaním“ napadajúcich baktérií. „Črevných vojakov“ a nakoniec imunitnú obranu upozorňuje čoraz viac baktérií a veľkých molekúl, ktoré sú neustále prítomné.

Kvasinky sa pridávajú k tomu, čo v čreve „pláva“. Vďaka tomu sa môže vytvoriť toľko metylu, amylu alebo izomylalkoholu, že to spôsobí vážne poruchy pečene. Črevná rovnováha je narušená. Proti votrelcom sa už nemôže správne brániť.

Antibiotiká
rádioterapia
nesprávne stravovacie návyky
Infekcie
Protivovulačné lieky
Environmentálne toxíny
chronické choroby
stres

sú len niektoré z vecí, ktoré negatívne ovplyvňujú črevnú flóru. Vedú k tomu,

že črevná flóra je zarastená zárodkami
že patogény môžu kolonizovať a množiť sa
že sa tvoria toxické metabolické produkty - a že pečeň je zaťažená viac, ako je potrebné, môže sa vyvinúť rakovina hrubého čreva, postihnutý centrálny nervový systém
že imunitný systém bude nakoniec vyčerpaný, pretože už nevie, proti čomu by sa mal najskôr brániť

Výsledkom je trochu odlišný koncept nemocnice v Leutenbergu. Každý, kto sa tam objaví na ošetrenie v nemocnici, je veľmi podrobne informovaný o svojich stravovacích návykoch. Vyskúšať možno viac ako 100 potravín, aby sa zistilo, či môžu vyvolať alergiu. Tomuto konceptu je prispôsobené jedlo na zámku Friedensburg.

Tipy na výživové dokumenty

Ľudia s veľmi rôznymi chorobami prichádzajú k „dokumentom o výžive“. Po vyšetrení sú odoslaní späť do svojho každodenného života s jasnými indikáciami a sprevádzaní niekoľko mesiacov. Ich hosťami boli zatiaľ dvaja pacienti s psoriázou a muž s psoriatickou artritídou. Dokumenty o výžive odporúčali dvom z nich prerušované hladovanie a všetkým trom protizápalovú diétu.

💡Tipom od odborníkov na výživu sme venovali samostatný článok.

Tipy od Dr. Yael Adler

Pri psoriáze má alkohol a obezita zjavne zhoršujúci účinok, zatiaľ čo rybí olej zlepšuje pleť. Niektorí z pacientov so psoriázou majú lepšiu pokožku z bezlepkových potravín, ak majú v krvi protilátky proti pšeničnému lepku. Mimochodom, lepok sa nenachádza iba v pšenici, ale aj v zrnách raže, špaldy, ovsa a jačmeňa. Preto ako postihnutá osoba je nevyhnutné pivo vynechať, pretože obsahuje aj lepok.

Tipy od profesora Andreasa Michalsena

Je potrebné vyhnúť sa alkoholu, nasýteným tukom a potravinám s vysokým obsahom kyseliny arachidónovej (mäso, klobása, vajcia a mliečne výrobky). Ľudia s celiakiou majú vyššiu pravdepodobnosť psoriázy. Diskutuje sa preto o tom, či bezlepková diéta môže zlepšiť aj psoriázu. Bezlepkovú diétu odporúčam vyskúšať iba vtedy, ak sú v krvi pozitívne protilátky proti celiakii. Tieto dokazujú nielen intoleranciu lepku, ale v praxi sa ukázalo, že pacienti s psoriázou s pozitívnymi výsledkami protilátok majú prospech z bezlepkovej diéty.

Jeho dietetické odporúčania pre psoriázu

kurkuma
Ľanový olej, ľanové semienko, vlašské orechy (omega-3 mastné kyseliny)
Zelený čaj
Olej z pšeničných klíčkov, olej z čiernych semien
Borák lekársky (tiež obsiahnutý vo frankfurtskej zelenej omáčke)
granátové jablko
zázvor
Potraviny obsahujúce kvercetín, ako sú jablká, kapary, červené hrozno, cibuľa, brokolica,
Kel, bobule a rakytník
Vláknina (ľudia so psoriázou majú často nerovnováhu v mikrobióme,
vláknina ju vráti do rovnováhy).
Morské riasy

DR. Hoffmann z Paderbornu

Rosemarie Franke vo svojej knihe „Zdravá pokožka prostredníctvom správnej výživy“ necháva Dr. Hoffmann má slovo. Hovorí: „Pravidelný príjem potravy a čistenie sú pre krásnu pokožku dôležité. To nefunguje so stresom a hektickým tempom. “A:„ Určite nemôžeme očakávať zázraky s kožnými chorobami prostredníctvom správnej výživy, ale nemali by sme byť prekvapení, ak sa kožné zmeny zvýraznia nesprávnou stravou. “Rosemarie Franke uvádza desať stránok a mnoho ďalších tipov. Pravidlá pre plnohodnotnú stravu o:

Všestranný - ale nie príliš
Menej tučné a tučné jedlá
Pikantné - ale nie slané
Zriedka sladkosti
Viac celých zŕn
Veľa zeleniny, zemiakov a ovocia
Menej živočíšnych bielkovín
Pite rozumne
Malé jedlá častejšie
Pripravte si chutné a výživné látky

Naturopati

Pre dvoch Čechov Jaroslava Hájka a Františka Novotného je diéta pomocným opatrením pri psoriáze, ktoré môže prispieť k úspechu liečby 30 až 60 percentami. Diéta je obzvlášť populárna, keď majú podobné choroby podobné

Obezita
cukrovka
dna
Ochorenie pečene
Žlčové choroby
Poruchy trávenia

sa vyskytujú popri psoriáze. Diéta je tiež obľúbená u

Zneužívanie alkoholu
Nepohodlie v kĺboch
seboroická dermatitída
akné

Vaše zhrnutie niekoľkých tipov na stravu:

veľmi málo tučných jedál
veľmi málo múčnych jedál
veľmi málo sladkých potravín vrátane cukrárenských výrobkov, sladkostí alebo čokolády
žiadne bravčové mäso
žiadne baranie mäso
žiadne husacie mäso
žiadne kačacie mäso
žiadne tučné ryby (kapor, lososý úhor)
žiadne mäsové konzervy
žiadne tučné údené produkty
žiadna slanina
bez mazu
žiadna masť
žiadne tvrdé syry
žiadny krém
žiadna majonéza
bez vaječného žĺtka
žiadne orechy
čo najmenej kuchynskej soli
žiadne alkoholické nápoje
žiadne sladké limonády
žiadna minerálna voda s vyšším obsahom lítia
trochu kávy
malý čierny čaj
Obmedzte fajčenie

Najmä v prípade svrbenia:

žiadne kyslé jedlá
žiadne korenené jedlá
žiadne korenené jedlo

Školský lekár

Profesor Hans Meffert z berlínskej Charité vo svojej práci Psoriáza odporuje dojmu, že lekár zakazuje všetko, čo ho baví. Ak má svoje možnosti, môže psoriáza v zásade jesť a piť podľa ľubovôle - „ale vždy by mal byť štíhly a nemal by robiť nič, čo by mu poškodilo pečeň“. Obézni ľudia by mali pre svoju štíhlu líniu určite niečo urobiť. „Bude to pre neho prospešné, keď budú zasiahnuté veľké kožné záhyby,“ sľubuje Meffert. Celkovo podľa jeho názoru nie je potrebná sofistikovaná alebo dokonca brutálna strava. Pre neho je dôležité varovanie pred alkoholom: „S pečeňou by ste mali zaobchádzať čo najšetrnejšie“ - už len preto, že na psoriázu existujú lieky proti psoriáze. Ak už dostala trhlinu, už si toho nemôže vziať. Takže: „Alkohol si doprajte - ak vôbec - len s mierou a vyhýbajte sa tvrdým nápojom.“ Ulrich Mrowietz a Gerhard Schmidt-Ott sa vo svojej knihe „Schuppenflechte - to, čo ste vždy chceli vedieť o psoriáze“, zhodujú.

Naturopat

„Z hľadiska holistickej naturopatie je nutričná terapia nepostrádateľným základom terapie,“ píše Gerhard Leibold vo svojej knihe „Psoriáza - príčiny, príznaky, celostná liečba“. Diéta má spôsobiť všeobecnú zmenu nálady v tele a nervovom systéme. Ani v prírodnej medicíne však nemôže ísť o jedinú liečbu psoriázy.

Ani pre Gerharda Leibolda neexistuje špeciálna strava. Dôležité základné pravidlá sú:

Chudnutie
prísne zníženie zvyčajného príjmu tukov
dostatočný príjem vlákniny
výrazné obmedzenie spotreby živočíšnych potravín

Ak ste sa rozhodli vyskúšať svoju stravu a zmeniť ju, môžete nejaký čas používať niektoré špeciálnejšie diétne kúry - najmä na očistu a detoxikáciu tela. Vhodná je kúra

prísna strava v surovom stave
Srvátkový pôst
Mayrkur

Psoriáza, diéta a záver

Celkovo sa nenechajte poblázniť. Zistite, či vám diéta vyhovuje, alebo si poskladajte, čo vám vyhovuje. Cítite sa pohodlnejšie a rovnako tak aj vaša pokožka.

Na jeseň 2002 bola vydaná kniha „Pestrá strava pre psoriázu“. Autor Günther Schäfer bol starou rukou, čo sa týka výživy pre psoriázu. Jeho „stará“ kniha Strava pri psoriáze. Rady a recepty „sú už dlho„ klasikou “.

Odkazy týkajúce sa psoriázy, kože a výživy

Lifeline.de
Rozhovor s Ninou Ludwig, výživovou špecialistkou zameranou na výskum psoriázy v Psoriasis Study Center v Charité Berlin o „správnej“ strave pre psoriázu.

DEBInet
"Vidíš, čo jete?" - Výživa a pokožka III: Psoriáza “v Nemeckej poradenskej a informačnej sieti pre výživu

Knižné tipy

V našom prehľade trhu uvádzame niekoľko kníh s tematikou výživy. Nájdete tu tiež bezplatné brožúry o strave pre psoriázu a psoriatickú artritídu.

Psoriáza: Farina3000/Fotolia
Psoriáza a výživa - košík s rožkami: Franz Pfluegl